【記者 劉瑞娜/花蓮 報導】隨著盛夏的來臨,一年一度的玉里鎮織羅部落葛鬱金節也即將來到,從過往追尋「記憶的家鄉
花蓮縣玉里鎮織羅部落復育種植葛鬱金有成,花蓮區農業改良場以葛鬱金為原料,開發相關加工加值技術,輔導部落發展特色原鄉農產加工品,也讓葛鬱金纖維副產物再利用。
花蓮區農業改良場協助織羅部落,運用在地特色作物葛鬱金加工製成多項產品,期望能為部落帶來新一波農業發展。(圖片來源:農業部花蓮區農業改良場提供) 整理=編輯部
花蓮縣玉里鎮春日里的織羅部落種植葛鬱金,其塊莖可生食或煮熟、炒食,富含澱粉、纖維質等,可用於料理勾芡等用途,也是原住民部落的重要糧食作物之一。
【記者 劉瑞娜/花蓮 報導】花蓮縣玉里鎮的織羅部落除了生產稻米外,也有種植葛鬱金,主要是用來生產葛鬱金澱粉,而
...花卉節將於本週六登場,展期30天。本屆以「漫舞時光」為題,設置八公尺高的摩天輪音樂盒等共計5組花卉主題裝置藝術,分布於南庄遊客中心、南庄百年郵局與南江水岸公園等地。各裝置周遭也布置有繡球花、蝴蝶蘭、繁星花、迷迭香、瑪格麗特、英國薰衣草等多達17個品種、7千株的精緻花卉。今年更與原民工藝師共創大型弓織、臀鈴、魚背簍等3組裝置,展示於南庄的泰雅和賽夏族部落。參山處3月26日舉行花卉節開幕記者會,參山處長曹忠猷表示,南庄花卉節舉辦迄今6年,每年都吸引眾多
(中央社記者李先鳳花蓮縣13日電)花蓮玉里織羅部落10多年來復育種植葛鬱金有成,花蓮區農改場以葛鬱金為原料,開發相關加工加值技術,輔導部落發展特色原鄉農產加工品,也讓葛鬱金纖維副產物再利用。
...將於本週六登場,展期達30天。本屆以「漫舞時光」為題,設置8公尺高的摩天輪音樂盒等共計5組花卉主題裝置藝術,分布於南庄遊客中心、南庄百年郵局與南江水岸公園等地。各裝置周遭也布置有繡球花、蝴蝶蘭、繁星花、迷迭香、瑪格麗特、英國薰衣草等多達17個品種、7千株的精緻花卉。今年更與原民工藝師共創大型弓織、臀鈴、魚背簍等3組裝置,展示於南庄的泰雅和賽夏族部落。參山處邀請遊客深入南庄巷弄及山林,觀賞參山精心布置的裝置藝術,合影同時能更認識南庄多元文化特
▲開發葛鬱金應用之多元化農產加工品。(圖:花蓮農改場提供) 花蓮縣玉里鎮的織羅部落除了生產稻米外,也有種植特色在地作物「葛鬱金」。近年來,織羅部落在農業部花蓮區農業改良場「找回原力-原鄉生態永續新農業核心技術研發與擴散」計畫協助下,以葛鬱金為原料,開發其澱粉及纖維相關加工加值技術,使織羅部落發展原鄉特色農產加工品,同時也研發葛鬱金纖維副產物再利用,透過農產加值及永續應用雙管齊下,協助在地原鄉農業發展。 花蓮農改場表示,葛鬱金的塊莖是原住民住...
農業部花蓮區農業改良場12日指出,花蓮縣玉里鎮織羅部落種植特色作物葛鬱金,既是原民糧食也是太白粉生產原料,但洗製澱粉過程會產出大量纖維副產物,經研發,這些副產物已可被製成水果糖片、餅乾及麵包等特色產品,提高附加價值。
花蓮縣玉里鎮的織羅部落除了生產稻米外,也有種植葛鬱金,主要是用來生產葛鬱金澱粉,而織羅部落近年來嘗試開發更多樣化的葛鬱金加工產品。 農業部花蓮區農業改良場藉由,執行「找回原力-原鄉生態永續新農業核心技術研發與擴散」計畫,以葛鬱金為原料,開發其澱粉及纖維相關之加工加值技術,輔導織羅部落發展特色原鄉農產加工品,也讓葛鬱金纖維副產物能有再利用的機會。
(中央社記者楊淑閔台北12日電)花東農產深具特色,花蓮區農改場今天表示,葛鬱金塊莖是原民食材,也是製作太白粉的原料,常有纖維副產物產生,研發再利用後,推出葛鬱金餅乾、麵包及多種口味水果糖片。