新冠疫情雖然已經過去,但就疫情防控措施的討論還遠遠沒有結束。最新發布的羅伯特‧科赫研究所內部會議記錄顯示,一些疫情防控措施的出台過程非常缺乏透明度。
在台灣近期發生的「寶林茶室」食物中毒事件中,我們見證了氣候變遷對食品安全影響的一個具體例子。根據羅伯特·科赫研究所《健康監測雜誌》的一篇文獻綜述,全球範圍內,特別是在氣候多變的地區如台灣,氣溫、降雨量和濕度的變化正在直接影響「食源性」病原體的傳播、繁殖和存活,對人類健康構成了新的威脅。 這份報告專注於一些主要的食源性病原體...