時序入春,大地已重新換上帶有希望、復甦的美好景色,此時別忘記帶著味蕾同步感受一年之初的繽紛色彩!台北君悅酒店館內的招牌歐陸料理餐廳「寶艾西餐廳」現在喜迎有著超過20年廚藝資歷的主廚羅偉洲(威廉)回歸,在充分感受食材原貌、解構料理細節後,設計
記者李鴻典/台北報導 從心出發,探究「廚與藝」,為寶艾西餐廳領路人,踏上西餐廳新巔峰。台北君悅西餐主廚羅偉洲融揉藝術與料理底蘊,感受食材純粹原貌,解構層層廚藝細節,領