德州農工大學的研究人員開發了一種革命性的蠟塗層,通過添加肉桂樹皮精油來提升農產品的安全性,這一發現在減少食源性疾病和延長保質期方面展現了巨大潛力。 化學工程教授穆斯塔法·阿克布魯特與園藝科學教授路易斯·西斯內羅斯合作,致力於開發更持久、無細菌的農產品。根據阿克布魯特近期在《當前食品科學研究》上發表的論文指出,全球水果和蔬菜市場在農產品處理和收穫後階段,損失了超過50%的農業果實產量。 這種創新的蠟塗層結合了食品級蠟和奈米...