...改善計畫;另設置蚵殼堆置場,建構循環經濟,讓廢棄蚵殼回收再利用,使沿海養殖漁業得以永續發展。今(2024)年臺南市政府更推出「臺南蚵產地品牌標章」,提供消費者優質、安全的國產牡蠣食材選擇,打造臺南高品質鮮蚵品牌形象,賦予臺南牡蠣品牌價值、拓展行銷通路,以區隔市場,希冀臺南蚵產業再次迎來藍海曙光。臺南市蘆竹溝農漁產業文化永續發展協會理事長邱永仁指出,傳統牡蠣養殖營銷管道多是由盤商統一收購,價格決定權在盤商,蚵農辛苦一整年獲得利潤不高;今市政府
▲南市農業局漁業科專員楊錦樹與南市蘆竹溝農漁產業文化永續發展協會理事長邱永仁聯合行銷臺南蚵產品。(記者李嘉祥攝) 大潮將至,漁船鳴笛出港,滿載漁獲歸航,臺南蘆竹溝曾有輝煌過往,但潮汐退去後港口繁華不在,取而代之的是滿佈潟湖的蚵田;面對全球化貿易及氣候變遷的挑戰,臺南市政府農業局攜手返鄉奮鬥的新生代蚵農共同推動「臺南蚵產地品牌標章」,打造優質牡蠣品牌,努力翻轉傳統運銷模式,帶領蘆竹溝養蚵產業邁向永續的未來。 農業局漁業科專員楊錦樹介紹傳統節慶...
(中央社記者楊思瑞台南24日電)台南市北門區蘆竹溝漁港牡蠣養殖產業近年發展興盛,市府與返鄉奮鬥新生代蚵農共同推動「台南蚵產地品牌標章」,搭配特色商品拓展行銷通路,為牡蠣產業再次迎來藍海曙光。