[NOWnews今日新聞]51歲、患有重大疾病的陳昭慧被迫離開服務多年房屋代銷工作,發現坊間純蔬食炸物店很少,向勞動部申請「失業中高齡者及高齡者創業貸款」,打造出主推葉菜類鹹酥炸物、豆類製品的鹽酥雞,...
...高齡者創業,推動「失業中高齡者及高齡者創業貸款」,提供中高齡者最高額度200萬元的創業資金協助,另安排創業諮詢輔導、研習課程等,要讓壯世代民眾安心創業,今年截至10月已協助全台逾3,600人次做好創業準備。現年51歲、患有重大疾病的陳昭慧,為推廣素食健康餐飲,決定中年創業向勞動部申請微型創業貸款,在台南市東區成立「福双花蔬食炸物」,主推葉菜類鹹酥炸物,另也把國民美食鹽酥雞利用豆類做成素食,並改良口感,讓人吃了為之驚艷,口碑效應發酵,現已成為蔬食愛好者...