食藥署啟動冬至應節食品稽查抽驗

...由各地方政府衛生機關針對市售湯圓產品、各式配料與其他應節食品進行抽驗。 本專案重點為抽樣常見冬至應節食品，依抽樣標的屬性擇定檢驗項目，如食品添加物(含防腐劑、漂白劑、殺菌劑、著色劑等)、食品中微生物衛生標準規範之微生物與順丁烯二酸等，並將玫瑰紅B(又稱羅丹明B或鹽基性桃紅精)列為必驗項目，倘查獲違反食品安全衛生管理法相關規定者，權管衛生機關將依法處辦。食藥署呼籲提醒食品業者應落實自主管理，遵守食品安全衛生管理法相關規定，製程中如有需要...