位於台北新光三越 Diamond Towers 二館的「Restaurant A」已經開幕半年,主廚黃以倫每一季都用一種顏色詮釋所有菜色,除此外也不斷挑戰風味組合,在「法餐為底、亞洲靈感、全球味蕾」設計菜單作品,並強調餐、飲不分家,主廚套餐
【林智傑/綜合報導】匹茲堡海盜去年用狀元籤選進的年輕人史基斯(Paul Skenes),今年已被球隊拉進大聯盟春訓,雖然他距離上大聯盟還有一段路要走,但他已經成為不少球迷的心頭好,有鑑於自己兒時從楚奧特(Mike Trout)身上獲得的球迷體驗,他現在在面對支持者時,也更懂得感激。史基斯是去年夏天海盜選進的狀元郎,他的飆速功力不在話下,在進入職棒不到1年後,他就獲得海盜球團的大聯盟春訓邀請,並在熱身賽出賽2場,主投3局失1分,防禦率為3.00,飆出3次三振,最快球速來到102英里,未來性相當之高。史基斯目前已成為球迷的心頭好,這次春訓...
MLB洛杉磯道奇隊球星大谷翔平今(6日)在熱身賽對決前東家天使隊,並在賽場再會前隊友「神鱒」楚奧特(Mike Trout),曾經締造輝煌戰績的「鱒谷連線」讓球迷們感到懷念不已,這也是大谷睽違5個月在大眾面前與楚奧特同框見面,鏡頭更捕捉到兩人在賽前熱情緊擁、閒話家常,畫面令人動容。
洛杉磯道奇球星大谷翔平在2月29日這天宣布結婚,他的前隊友「鱒魚」楚奧特(Mike Trout)聽聞消息後備感驚訝,表示根本不知道他交女友,還開玩笑地表示,以為大谷會跟棒球結婚。
大谷翔平今(6日)首次以洛杉磯道奇球員身份與洛杉磯天使交手,賽前他見到好哥們「鱒魚」楚奧特(Mike Trout)來個大擁抱。
首先登場的開胃小點「黑鮪魚 / 尼斯沙拉 / 馬鬱蘭」與「帝王鮭 / 乳酪泡芙 / 芳香萬壽菊」,隨即表現主廚演繹法式料理的創作精神。前者精緻化呈現南法料理尼斯沙拉,選用宜蘭蘇澳時令黑鮪魚,油脂豐沛的鮪魚中腹部位入口即化,擺盤以春夏花園為主軸,作為繽紛時節的開端。後...
配合時序轉變,中租企業總裁辜仲立旗下艾斯奇餐飲所屬法式料理餐廳〈SENS〉推出春季菜單,主廚吳定祐(Chef Darius)以檸檬馬鞭草、百里香、馬鬱蘭、芳香萬壽菊、蒔蘿、鼠尾草、西芹苗、西芹根等各式香草為主軸,搭配當季蔬果食材演繹盎然春意,並透過當代精緻廚藝將傳統法菜風味元素或「埋伏」、或「置入」在菜餚中,賦予經典時尚法式料理全新精神與風貌。此外,中租企業總裁辜仲立更親自選品推薦,設計餐酒搭配組合,期能傳遞屬於品牌獨有的感官層次用餐體驗。
旗下〈MUME〉餐廳曾獲台北米其林一星,且名列「亞洲50大」的MMHG湘樂餐飲集團再創餐飲新品牌。洞察台北信義區有夜店、美式運動酒吧、露天酒吧、高空酒吧,卻獨缺「有酒、有食的大人系日式居酒屋」。為此,MMHG湘樂餐飲集團創辦人林泉決定創〈inari izakaya〉品牌,將經營觸角向居酒屋延伸,開在台北市信義區新光三越A9館6樓的〈inari現代居酒屋〉,將於3月29日開幕,以「一杯飲料即可抵低消」的訂價,以及「具米其林DNA的現代酒餚」,提供都會白領下班後、回家前一個輕鬆享受酒食與微醺的場域。
王品旗下「阪前和牛鐵板燒」即日起推出「春旬和牛饗宴」!此外,4/30前,平日到店消費套餐,於社群發表評論或打卡,即贈價值680元的「海鮮珠寶盒」1份。精品火鍋「旬嚐」同步推出春季限定「甜蝦梅酒山藥細麵」、「和牛刈包」、「鰤魚珠寶盒」等精緻菜色,4/30前不限平假日,...
搶攻春季外食餐飲商機,王品旗下「阪前和牛鐵板燒」即日起推出「春旬和牛饗宴」,除以日本抹茶入菜,並有和牛、龍蝦二吃。4/30前,平日到店消費套餐,於社群發表評論或打卡,即贈價值680元的「海鮮珠寶盒」1份。精品火鍋「旬嚐」同步推出春季限定「甜蝦梅酒山藥細麵」、「和牛刈包」、「鰤魚珠寶盒」等精緻菜色,4/30前不限平假日,身分證號中符合3、4、5數字任1碼,內用2客套餐,還可享「海膽星鑽散壽司」1份。
阪前和牛鐵班燒,旬嚐,海鮮珠寶盒,打卡,身分證優惠,日式料理,春季限定,海陸,抹茶 王品旗下「阪前和牛鐵板燒」與「旬嚐」精品火鍋雙重推出春季限定優惠,海鮮大放送!4/30前,只要出示身分證中3、4、5數字任1碼者,「旬嚐」就招待1份「海膽星鑽散壽司」,不限平假日都適用,還有其他抽中萬元大獎的機會!「阪前和牛鐵板燒」則推出平日優惠,內用打卡分享就送價值680元的海鮮珠寶盒,蟹肉、蝦肉等一次享有。
「MMHG 湘樂餐飲集團」創辦人林泉,自2014年開設第一家餐廳「MUME」以來,致力將台灣風味傳遞至全亞洲,直至今年MUME仍名列「亞洲50最佳餐廳」(Asia’s 50 Best)之一。MMHG也陸續將亞洲一線城市中,具潛力、進化中的餐飲風格引進台灣,陸續開設泰式家庭料理「baan Taipei」...
本季Ukai-tei鐵板燒菜單選用最能傳遞春季氣息的多樣日本山菜,在寒冷的冬季過後,食用春季生長的山菜可以補充營養,使人們更容易適應氣候的變化。「小卷春之時蔬」以覆盆子醬與番茄晶凍襯托山肴野蔌本身的鮮甜,入口清爽開胃。今村主廚結合深受饕客喜愛的龍蝦香草燒,澆淋上...
高雄晶英國際行館的「Ukai-tei Kaohsiung」 日籍新任行政主廚今村高尚(IMAMURA Takamasa )到任,並為Ukai-tei Kaohsiung鐵板燒、西餐與懷石三個餐廳推出全新菜單。遵循UKAI「不時不食」原則,「春季鐵板燒菜單」特選多樣日本山菜為主軸設計。並以季節轉換為靈感打造「春季西餐」,並與冉冉茶室合作提供精選茶品搭配,西餐套餐價格1,500元起,可搭配佐餐茶飲888元。「Ukai-tei Kaohsiung」全新「懷石菜單」則以花季繽紛為主題,呈現春日的盎然新生,3月6日起鐵板燒、懷石春季菜單開始接受預訂。
被譽為「世界上最美小鎮」的哈修塔特是很多人來到奧地利時的必訪清單,但這個小鎮之所以有名、不僅是景色優美、宛如仙境,它還曾因為「一個煩惱」被媒體廣為報導。
過年走春泡湯暖身也是個好選擇,到新北烏來「馥蘭朵烏來渡假酒店」湯屋泡個美人湯,讓皮膚咕溜咕溜的同時,還能欣賞蒂芬妮藍的絕美溪谷,爽嗑季節套餐!來看食尚部落客開箱超美日式湯屋,泡在暖暖的泉水裡眺望大面窗
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...獻上香氣撲鼻卻不膩口的「龍蝦 羊肚菌」。主餐前的「春旬鮮魚 山野菜紙包燒」凝鍊山蘇、過貓與木之芽的獨特香氣,引領饕客為和牛主餐食指大動。 西餐前菜三選獻上「白蘆筍 生火腿 米莫雷特起司」、「旬蝦 春時蔬 凱撒沙拉」與「富士鱒魚 鮭魚卵 櫻花醬」。 主廚精選義大利麵,以蝦蟹熬煮的法式湯底與櫻花蝦酥脆相得益彰。 西餐開胃逸品「新洋蔥湯 洋蔥塔」將風味絕佳且甜度高的恆春洋蔥整顆挖空,內填入新洋蔥燉煮的馥郁濃湯。前菜三選獻上「白蘆筍 生火腿 米莫雷特起司...
也來關心大谷前東家,洛杉磯天使的表現!光圈軍團今(7)日兵分兩路,一隊出戰小熊,卻挨了日本強打鈴木誠也一發陽春彈;另一隊由鱒魚哥楚奧特(Mike Trout),領銜出征運動家,前一天才和Ohtani桑...
大谷翔平前翻譯水原一平涉嫌挪用大谷資金從事非法運動賭博,事件爆發後水原遭洛杉磯道奇隊開除。綜合各家媒體報導,當初幫水原還債的大谷,直到開幕戰當天,才知道「幫麻吉還的是賭債」,震驚不已!儘管團隊火速切割,不過大谷IG貼文仍找得到天使時期與水原、「鱒魚」Mike Trout合照。