為行銷在地特產牛蒡,台南市佳里區農會將於4月13日舉辦牛蒡節產業文化活動,為了解牛蒡生長情形,佳里農會總幹事楊豐賓帶領推廣部人員前往牛蒡田實地勘查,發現今年牛蒡受氣候不穩定影響,生長不佳,田間土地乾燥。牛蒡產銷班班長黃榮昌表示,長時期乾旱、高溫、無雨,加上野狗在田間追逐嬉戲,去年栽種40公頃,僅30公頃可收成,每公頃產量僅約2千公斤,農民可說欲哭無淚。黃榮昌說,牛蒡採收需要人力,受缺工及農民老化等因素,目前參與的農民約20人,年紀都在70、80歲...
...農民、模範小組長、模範農業志工、家政班長共25人。更有牛蒡雞湯、牛蒡肉包、牛蒡香腸、牛蒡甜甜圈等免費品嚐,吸引無數民眾共襄盛舉。佳里為牛蒡主要產地,因栽種須大量人工,近年來人工短缺、農村人口老化,種植面積逐年縮減。牛蒡產銷班長黃榮昌說,去年11月栽種後,氣候不穩定,高溫乾旱無雨,今年牛蒡實際種植面積僅30公頃,年收成僅約600公噸。由於目前多內銷,A級品長度在70公分以上者,價格每公斤40元以上,B級品則在30元左右。佳里農會總幹事楊豐賓表示,牛蒡...
...人,開放報名後瞬間額滿。涼拌牛蒡及多肉植物DIY有1梯次80人也是秒殺。此外,青農和農會家政班研製的牛蒡雞湯、牛蒡肉包、牛蒡香腸、牛蒡甜甜圈,活動當天將各送出100份,供民眾免費品嚐,歡迎民眾屆時踴躍共襄盛舉。牛蒡產銷班長黃榮昌說,佳里牛蒡主要產地在佳里塭內地區與七股交界區,因栽種須大量人工,近年來人工短缺、農村人口老化,種植面積逐年縮減。加上去年11月栽種後,氣候不穩定,高溫乾旱無雨,今年牛蒡實際種植面積僅30公頃,比去年少了10公頃,年收成僅剩...