- 健康醫療網 • 2天前
開心過年團圓樂 莫要輕忽壞習慣
【健康醫療網／編輯部整理】農曆春節將來到，醫師及營養師提醒：春節常有人因食物復熱未達中心溫度75°C以上，導致腸胃炎發生、或是熬夜玩通宵造成身體突然出現異狀、又或者有感冒的人沒戴口罩，間接傳染給其他親友，因此，春節連假這幾天要注意飲食、及個人衛生，才能減少過年到急診報到的機會。剩餘年菜勿久放 暴飲暴食負擔大豐原醫院營養科主任鄭秀英說：春節圍爐團聚，吃不完的年菜放到隔餐繼續吃時，食用前記得要復熱到中心溫度75°C以上，隔餐或隔天就要吃完，如有異味避免再食；年糕，如不小心放到發霉，別為了節儉切掉發霉的部分繼續食用，建議發霉的年糕還是要忍痛丟掉，因為黴菌分泌的毒素無法用高溫去除，嚴重的話可能導致肝臟病變。豐原醫院急診室林技政主任說：春節期間各診所、門診多為停診，患有慢性疾病患者應提前備好藥物、減少慢性疾病發作，另外民眾在放長假時刻避免暴飲暴食，才能減少急性腸胃炎等症狀發生；出遊玩樂、拜訪親友時，勿過度疲勞駕駛，才能降低意外事故發生，好好與家人享受春節休假時刻。年假天冷有流感 出國注意要防疫豐原醫院感染科王唯堯主任說：每年1～2月是流感高峰期間，返鄉人潮南來北往，疫情也可能隨著感染者的活動而擴散至各處，流感的傳染途徑，主要是透過感染者咳嗽或打噴嚏所產生的飛沫將病毒傳播給其他人，預防流感最有效的方法就是按時接種流感疫苗、維持手部清潔、注意呼吸道衛生及咳嗽禮節、有流感症狀立即就醫，並依醫師囑服用藥物，才能儘早恢復健康。另外，前往中國武漢旅遊回國後，若有發燒或呼吸道症狀出現時，應該盡快就醫並在就醫時，患者及陪同者戴上口罩候診、就診時主動告知醫師武漢旅遊史、接觸史與不適症狀，以利診治與減少他人感染。【延伸閱讀】
- 健康醫療網 • 2天前
過年怎麼吃？維持苗條！ 營養師教你掌握九大原則
【健康醫療網／記者李依如報導】農曆春節即將到來，家家戶戶歡聚享受美食，就怕大魚大肉，常難以維持身材！更會忽略過年期間食品衛生安全，疾病管制署指出，往年春節期間，國內急性腹瀉就診人次較平日多，提醒民眾春節連續假期與家人圍爐、親友聚餐，美食當前應特別注意手部及飲食衛生；接下來要告訴您從年貨採購、製備到上菜的飲食技巧，掌握九大原則，讓大家吃輕盈無負擔。 年節食材選購四準則 先「看」、後「聞」仔細觀察 彰基體系營養暨膳食部營養師李孟芷表示，年節食材選購有四項準則，首先確認外包裝是否破損及標示完整，選擇有明確標示內容物名稱、有效日期、廠商名稱等資訊。先「看」、後「聞」，購買散裝食品時，先看外觀顏色是否正常無夾雜異物，不選顏色過度鮮艷食材，勿挑具刺鼻、酸臭或芳香味強烈的食品。適量採購年貨勿囤積大量食物，注意食物保存條件，以免保存不當造成食品變質。注意攤商衛生，查看販售場所環境衛生、盛裝容器清潔及販賣者個人衛生情形等。 食物製作準備「五要」原則 注重新鮮、衛生乾淨在食物製作準備時，需掌握「五要」原則。李孟芷說明，第一點「要洗手」，手部要清潔，傷口要包紮減少食材遭受污染。第二「要新鮮」，選擇品質良好食材。第三則是「要生熟食分開」，避免交叉汙染引起食品中毒。第四「要澈底加熱」食物中心溫度達75˚C以上，殺滅病原菌。第五「要注意食品保存溫度」熱存溫度 60˚C 以上，冷藏0-7 ˚C，減少微生物滋生。 年節期間許多家庭會有拜拜的儀式，這些供品、三牲常會成為我們的午、晚餐，食材務必要加熱至75˚C以上再端上桌，確保將長時間放在室溫下所生成的細菌殺死。輕盈窈窕飲食技巧有方法 營養師說明九大重點李孟芷指出，傳統春節習慣大魚大肉，在團聚的時刻，最能讓人放鬆的大吃好幾頓，掌握幾個原則讓你輕盈無負擔。 1.挑選低脂蛋白質：避免肥肉、動物皮，選擇瘦肉、花枝、小卷、蝦仁等取代東坡肉、蹄膀、五花肉。2年年有餘：份量較大的年菜建議與親友一起分享，或一份分兩餐食用；建議在這一桌豐盛的佳餚面前，可先準備一個小盤子將自己要吃的食物份量夾好，檢視自己攝取食物種類份量多寡，也能避免飲食過量。3.減少加工品：多選擇天然食材取代高鹽、高油、高熱量的加工食品如：香腸、貢丸、火鍋料等。4.減少沾醬：選擇新鮮的蔥、薑、蒜來增添菜餚風味，取代沙茶醬、辣椒醬、胡麻醬、辣油等高油脂調味品。5.堅果份量掌控：堅果是油脂類，許多人在年節期間看電視聊天就能把一大桶堅果嗑完，卻不曉得其實一大把堅果熱量是非常驚人的。依每日飲食指南堅果每日建議1份(45大卡)，份量以白色免洗湯匙1匙為限，其他如開心果、花生約10-15粒。6.蔬菜不可少：圍爐吃火鍋可用蘿蔔、牛番茄、高麗菜等作為蔬菜湯底，多攝取菇類、當季蔬菜等提升纖維質攝取量，增加飽足感。7.以茶代酒：選擇白開水或無糖茶類代替含糖飲量及酒，男性建議每日不超過2個酒精當量，女性每日則不超過1個酒精當量。註:1個酒精當量＝15公克酒精＝啤酒375cc（酒精濃度4%）＝水果酒150cc（酒精濃度10%）＝高粱酒30cc（酒精濃度53%）8.先看後吃：先看零食的營養標示，提醒自己酌量攝取。9.走春多活動，過年不忘量體重：闔家出遊，親友走春拜年或飯後一起散步增進情誼也能將運動融入生活中；維持天天量體重提醒自己是否攝取過量，以免年後需要更辛苦的減重。【延伸閱讀】 「少顆藥，沒差吧？」這想法讓他吃足苦頭…首戰即決戰的軟組織腫瘤：小心看待你身上的腫塊
- 健康醫療網 • 3天前
加工食品生食不能吃 癌友健康才能過好年
農曆新年將至，仍在治療期間的癌症病友們要怎麼吃得營養、健康，又能享受年節氣氛呢？大林慈濟醫院腫瘤中心營養師凃宜辰建議，選擇天然食物，少吃加工食品，避免生食，想吃火鍋可選擇清淡的湯底。若有需要，不妨用營養補充品當點心，和家人一起歡喜過節不掃興。化療病友勿生食 清淡飲食多營養癌症患者化療期間，白血球及免疫力低，凃宜辰營養師提醒癌友，不要生食，例如生菜沙拉、生魚片、蜂蜜、美奶滋、冰塊等，都暫時不要食用，以免造成感染；帶殼海產如蝦、蟹等可能帶有海洋腸炎弧菌，需要高溫、久煮才能殺滅，建議化療期間先不要食用；化療期間水果削皮，或開水洗淨再食用；慕絲、提拉米蘇等含有生蛋的甜點也要避免；泡菜可以沖洗後加入火鍋中煮熟食用。凃宜辰營養師表示，治療期間的癌友可以選擇清淡湯底火鍋，如香菇、昆布、紅蘿蔔、大白菜等湯底，少沾醬，以水果取代甜點，多吃蔬菜水果，蔬果可以均衡攝取紅、綠、黃、白、黑五色蔬果，如番茄、紅蘿蔔、玉米筍、菠菜、芭藥、茹類、木耳、茄子等，天然食物比加工食品好。享受過節勿暴食 購買遵從「五不原則」購買年貨時，為了避免買到有問題的食物，凃宜辰營養師建議購買「五不原則」，不要購買太鮮豔、破損、散裝食品、過期、加工或來路不明的食物；另外在烹調時，也要注意烹調「五要原則」，要洗手、要新鮮、要熟食、要復熱、要注意危險溫度，凃宜辰營養師指出，細菌最喜歡的溫度是7至60℃，因此未食用完的食物記得先冷藏，要吃時再拿出加熱，尤其不要一直放在電鍋中保溫，以免變成細菌溫床。針對不同的癌友，凃宜辰營養師也提醒，膽囊、胰臟癌︰少量多餐，避免高油（堅果類限量），增加植物性食物；胃癌︰少量多餐、細嚼慢嚥、少刺激（酸、甜、辣、纖維）、不要隨餐喝湯；大腸、直腸癌︰少量多餐、細嚼慢嚥、注意纖維質、足夠水分。若是食慾不振，建議可以和家人一起享受過節氣氛，保持心情愉快，以提振食欲，若有需要則可以營養補充品當點心，補足營養。【延伸閱讀】不再常請假！女工程師天天偏頭痛 預防性治療助返職場年關將近，年終怎麼花？ 牙齒矯正、電波拉皮皆上榜每天在家睡覺就自動幫你「洗腎」？ 末期腎衰竭透析治療也能很自由
- 健康醫療網 • 3天前
迎鼠年長者展出繪畫創作 重新體驗學習
【健康醫療網／記者林怡亭報導】趁著年節將近，台大醫院竹東分院與竹東樂齡學習優質中心共同辦理「鼠年新春來揮毫，爺奶畫展來報到」活動，在台大醫院竹東分院醫療大樓一樓藝文走廊展出15位長者的繪畫創作，活動現場更邀請國際獅子會300G1吳錦川前總監等三位書法家為畫展開展題字，並揮毫寫春聯應景，也讓現場提早充滿年節氣氛。多元高齡課程 讓長者重新體驗學習 此外，活動現場也舉辦衛教闖關集章活動，讓民眾除了能欣賞爺爺奶奶們帶來的藝術饗宴外，還可兌換畫展紀念明信片及限量春聯；這次畫展是來自李碧雲主任帶領的竹東鎮樂齡學習優質中心的長輩們所創作，透過特地為老年人規劃的多元高齡課程，在繪畫課中讓長者能享受藝術氛圍，感受重新學習的新體驗。讓老人健康快樂 終身學習不能少 台灣逐漸邁向高齡化社會，老人健康與社會照護更是不得忽視的議題，也因此除了提供更友善高齡者的生活環境與福利，最重要仍得重視老年醫學與終身學習等相關議題，也因此透過這次「鼠年新春來揮毫，爺奶畫展來報到」活動，讓長輩們能在快樂學習且忘記年齡的氛圍下創作，並透過舉辦畫展，更增添他們生活豐富色彩。保持正向樂觀 老年人活得更健康 老年人若能保持正向樂觀的生活態度，也有助於活得更健康更快樂；台大醫院竹東分院院長詹鼎正呼籲，透過台大竹東分院舉辦的活動，也鼓勵更多長輩們除了多注意自己的身體外，也能秉持著活到老、學到老的終身學習精神，讓自己健康又快樂的享受後半輩子。【延伸閱讀】不再常請假！女工程師天天偏頭痛 預防性治療助返職場年關將近，年終怎麼花？ 牙齒矯正、電波拉皮皆上榜每天在家睡覺就自動幫你「洗腎」？ 末期腎衰竭透析治療也能很自由
- 健康醫療網 • 3天前
寒冬送暖！ 義賣公益提袋給孩子一個無限未來
【健康醫療網／記者林怡亭報導】歲末年終送愛心！知名餐飲企業首次聯合推出與知名插畫家聯名設計公益環保提袋，其盈餘所得將全數捐贈予「新北市家扶中心安心上學計劃」，挹注新北家扶中心4000名兒少學用品、課輔、獎學金，幫助孩子穩定學習。歌仔戲天王小生陳亞蘭，跨界力挺，拋磚引玉㩗手做公益。7歲目睹父親自殺 家扶關懷讓她走出陰影家扶扶助的小華，7歲時目睹父親自殺身亡，因為自責，她將父親的意外歸咎在自己身上，有好長一段時間她將自己關在只有自己的世界裡，不願意與人交談，也變得退縮而無法與同儕正常相處，因此課業一落千丈。從小喜歡唱歌的小華，也因為母親的支持，小學四年級學習吉他，幫助她把心情及音樂做結合，抒發在音樂的創作上。自從找到音樂的樂趣，選擇參與各項演出機會，且多次代表家扶中心演出，還受邀電視台參與歌唱pk賽，為了夢想，小華兼顧課業，每年領取家扶獎學金。也因為家扶社工的關懷與協助，安排課輔及獎學金等資源，在一對一的輔導下，讓她找到讀書的方法，穩定就學。家扶推安心上學計劃 助弱勢兒安心上學新北家扶中心主委陳雪鳯表示，教育脫貧是家扶對貧困孩子的重點工作，「安心上學計畫」對家扶的孩子更深具意義，也是影響及改變其一生的重要機會。根據家扶調查，扶助孩子中68%是單親家庭；在課業輔導方面，家扶扶助 75.7%孩子家中沒有人可以指導功課，進一步發現以家裡的人沒有能力指導占 46.4%為主。甚至有36.5%孩子因家境，不會主動向家人提出想學習或渴望培養有興趣的事。美福袋慈善義賣 守護孩童的未來此次慈善活動將於即日起至2/9，義賣限量2000個。義賣盈餘所得將全數捐贈「新北市家扶中心-安心上學計劃」，讓這份溫暖與關愛傳送到未來主人翁，幫助弱勢家庭孩童免去繳不出學費無法就學的煩惱，但願每只提袋都能袋給孩子無限的未來！！【延伸閱讀】不再常請假！女工程師天天偏頭痛 預防性治療助返職場年關將近，年終怎麼花？ 牙齒矯正、電波拉皮皆上榜每天在家睡覺就自動幫你「洗腎」？ 末期腎衰竭透析治療也能很自由
- 健康醫療網 • 3天前
不怕年後胖一圈 年節健康火鍋這樣吃
【健康醫療網／記者林怡亭報導】每到年節時節，家家戶戶總會準備各式年菜以及零食飲料，但要小心，若過量食用無節制，年後恐胖一大圈；臺北市立聯合醫院中興院區營養師徐裴莉指出，民眾也不用過於擔心，只要掌握攝取足夠膳食纖維，一天平均約25至30克，就能幫助穩定血糖、調節膽固醇、控制體重，以及促進腸道健康。 加入含膳食纖維食材 減少熱量攝取但到底該如何吃呢，其實像是未精製全榖雜糧、蔬菜及水果類等，除了富有豐富的膳食纖維，也含有多種維生素及礦物質等營養，適量食用，不僅能幫助清除體內自由基，也能幫助增加免疫力；徐裴莉營養師表示，這些食物對於健康者，甚至具有慢性病危險因子者都具有益處，不妨可參考加入年節飲食中。 用高纖食材煮火鍋 增加飽足感徐裴莉營養師進一步說明，許多家庭也喜歡在除夕享受圍爐氣氛，但以一般火鍋而言，每人平均攝取熱量約500至800大卡，若除夕一餐圍爐吃下來，恐攝取約1500至2600大卡，且也嚴重缺乏膳食纖維，因此，民眾可多善用像是高麗菜、香菇、玉米或南瓜等高纖的食材，加入圍爐火鍋中，不僅能增加飽足感，也能減少熱量攝取。年節煮健康火鍋 湯底是關鍵 此外，若想煮一鍋健康火鍋，湯底也可以利用白蘿蔔、乾昆布、洋蔥、雞里肌以及一點油製成，不僅不用擔心攝取過多熱量，也喝得到營養；徐裴莉營養師呼籲，只要懂得攝取足夠膳食纖維，聰明選擇且製作年菜，就不怕年節過後胖了一圈，又影響健康。 【延伸閱讀】不再常請假！女工程師天天偏頭痛 預防性治療助返職場年關將近，年終怎麼花？ 牙齒矯正、電波拉皮皆上榜每天在家睡覺就自動幫你「洗腎」？ 末期腎衰竭透析治療也能很自由
- 健康醫療網 • 3天前
年菜調整物質地 讓長輩吃得快樂又健康
【健康醫療網／記者林怡亭報導】準備迎接春節到來，少不了美味的年夜美食，但有些老人家因咀嚼能力變差、味蕾減少、吞嚥功能逐漸退化，這時若選擇食物不當，可能無法攝取足夠營養；高雄醫學大學附設中和紀念醫院營養部主任黃孟娟指出，除了食物選擇，包括食物質地調整及色香味俱全料理等都是挑選食物的關鍵，尤其握把食物煮成糊狀，反而容易影響長輩進餐的意願。烹煮魚肉以魚片為主 挑選魚刺較少魚類 但究竟年菜要怎麼挑選才能讓長輩吃得開心又健康呢；黃孟娟主任表示，採買年菜時，應選擇新鮮且天然的食材，並可多挑選像豆腐、蛋、蝦、瘦肉等優質且質軟的蛋白質來源，且肉類可選擇絞肉或薄肉片，至於魚肉則以魚片為主，若要烹煮整條魚的料理，則建議可選擇像是黑鯧、白鯧等刺較少的魚類較佳。以勾芡方式料理 增加長輩吞嚥順口度 黃孟娟主任進一步說明，另外年節常見的莧菜、絲瓜、菜頭、冬瓜等也都屬於質軟的食材，建議可利用煮湯或勾芡方式料理，以增加順口度，另外主食類也可準備蘿蔔糕或軟爛的芋頭，甚至可以利用南瓜泥煮濃湯，或切小塊加在煮軟的全穀或米飯，都有助於長輩攝取均衡的營養。年糕不易吞嚥 可以紅豆紫米粥取代 至於像是年糕、麻糬等精緻類主食，因較不容易吞嚥，建議可以紅豆紫米粥取代；高醫營養師張家豪強調，若為吞嚥困難病人，可善用天然食物，並依照比例添加水及增稠劑，經打碎後煮成凍餐即可，另外，高醫營養師團隊也設計幾款銀髮年菜，希望讓長輩們這個年能吃得更健康。【延伸閱讀】不再常請假！女工程師天天偏頭痛 預防性治療助返職場年關將近，年終怎麼花？ 牙齒矯正、電波拉皮皆上榜每天在家睡覺就自動幫你「洗腎」？ 末期腎衰竭透析治療也能很自由
- 健康醫療網 • 3天前
武漢肺炎是新型冠狀病毒 跨物種傳染如何發生？
【健康醫療網／記者蔡岳宏外電報導】日前中國武漢爆發不明肺炎，研判是新型冠狀病毒，屬於SARS病毒的親戚。疾管署防疫醫師黃婉婷日前於記者會上表示，武漢不明肺炎應是動物傳人的新型冠狀病毒，但人傳人能力應較弱。究竟原本感染動物的病毒，是如何變成可以感染人類，快來聽聽艾希特大學 (University of Exeter)專家Ben Longdon怎麼說。跨物種病毒 增大流行風險根據《TED-Ed》與Ben Longdon合作的影片，一般而言，動物疾病不會感染人類，但當人類也被傳染時，這種跨物種的感染（viral host jumps）─有引發致命性流行病的可能，為何跨物種傳染如此危險？影片指出，病毒是一種有機寄生體，幾乎可感染所有生物，為了存活和繁殖，病毒需經歷三種階段： 「接觸易受感染的宿」、「感染與複製」、「傳染其他個體」。以流感為例，首先，流感病毒先接觸到新宿主，且進入人體的呼吸道，然而要在新宿主體內存活，成功感染，必須在被宿主的免疫攻擊前完成。病毒演化出與宿主間的特殊交互作用。人類流感病毒上富有特殊的蛋白質，能與人類呼吸道細胞的受體結合。一旦進入細胞，病毒會用其他蛋白，來操控宿主細胞的資源，用來複製牠自己的基因體。接著，病毒透過抑制或避開宿主的免疫系統，複製夠多的數量來感染更多細胞。此刻，流感病毒就可藉由感染者的體液感染下一位受害者。病毒感染新物種 有這些關鍵隨著感染者散播，病毒也不斷接觸並試圖感染新的物種，通常都會失敗，大多因為宿主間的基因差異太大。然而，由於病毒快速地且數以萬計的複製，很可能發生隨機的基因突變。大部份的突變不會有用，甚至對病毒本身有害，但少部份可讓病原體更容易感染新物種。「這種致病性基因和樂透中獎的機率差不多，但若時間夠久，或新物種與病毒舊宿主的關係較近時，這種風險會增加。」影片提到，若某種病毒已經可以感染哺乳類，可能只需要一點突變就可感染人類─甚至黑猩猩的病毒，幾乎不用突變也會感染人類。 除了時間與宿主親緣性，跨物種感染要成功，病毒還必須躲過宿主免疫系統攻擊，或者有有效的散播方式。然而，一但跨物種感染發生，病毒就變得更加危險，在兩種宿主體感染，病原體有兩倍的機會 突變為更成功的病毒，且每增加新的宿主都會增加引發大流行的可能。影片提到，病毒學家一直在尋找能讓病毒更容易跨物種感染的突變，但預測下一次大流行仍是一大挑戰。專家將持續監控新病毒株，甚至研發出疫苗，阻止大流行的發生。參考資料：1.How do viruses jump from animals to humans? - Ben Longdon【延伸閱讀】不再常請假！女工程師天天偏頭痛 預防性治療助返職場年關將近，年終怎麼花？ 牙齒矯正、電波拉皮皆上榜每天在家睡覺就自動幫你「洗腎」？ 末期腎衰竭透析治療也能很自由
- 健康醫療網 • 3天前
過年大啖美味年菜 當心飽和脂肪破表
【健康醫療網／記者曾正豪報導】年關將近，消費者忙採買年貨、春節聚餐外，也要注意，雖然台灣從107年起已禁止食品中使用不完全氫化油，大幅降低消費者接觸人工反式脂肪機會，但千萬不能放心大吃，否則可能過量攝取飽和脂肪，造成高膽固醇和心血管負擔！LDL-C易提升心血管疾病 素食者也不可輕忽當食品禁用不完全氫化油後，可能會改用動物油脂、完全氫化植物油，或是透過交酯化、冷凍捏和等加工技術；雖然減少了反式脂肪，但仍有心血管殺手-飽和脂肪。許惠玉指出，飽和脂肪會提升血液中的低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C，常稱為壞的膽固醇)濃度，多項研究指出，飲食中的飽和脂肪酸佔熱量的百分比每升高1%，血中低密度脂蛋白膽固醇就約增加2%；即使素食者不會吃到膽固醇，仍會使血中膽固醇、血脂肪上升。LDL-C穿過血管內皮細胞形成氧化型的LDL，改變血管內皮細胞的通透性，進而產生脂肪斑塊堆積在血管壁上，造成血管阻塞，導致運送至腦內的氧氣及營養素受阻，進而影響大腦功能，並提升腦中風、高血壓、冠狀動脈心臟疾病等心血管疾病風險。高脂食品具2特性 攝取上限應低於總熱量10%飲食中減少攝取飽和脂肪，即可降低血中低密度膽固醇濃度；但根據世界衛生組織建議，飽和脂肪每日攝取上限應低於總熱量10%，以成人每天攝取2,000大卡計算，飽和脂肪不宜超過22公克；美國心臟協會更建議飽和脂肪每日攝取量應低於總熱量5～6%，約11公克。而高脂食品通常具有香酥脆、口感香濃的特性。根據食品藥物管理署台灣食品成分資料庫，舉例常見品項每100公克之飽和脂肪含量依序排列如下：油炸物：如油條(7.1g)、日式炸豆皮(5.1g)、冷凍春捲(2.7g)、油豆腐(2.3g)…等。麵包糕餅：如巧克力泡芙(17.6g)、起酥片(16.5g)、可頌(14.1g)、甜甜圈(9.4g) 、菠蘿麵包(8.7g)、吐司(3.1g)、鬆餅(1.0g)…等。酥皮點心：如葡式蛋塔(14.7g)、鳳梨酥(14.4g)、原味蛋塔(11.5g)、綠豆凸(6.8g)、蔥油餅(1.9g)…等。零食糖果：如芝麻蛋捲(16.5g)、草莓夾心餅乾(15.9g)、洋芋片(12.8g)、蘇打餅乾(10.7g)、太妃糖(10.5g)、巧克力冰淇淋(9.6g)、香草冰淇淋(7.9g)、牛軋糖(6.1g)、玉米餅乾(3.1g)、巧克力夾心糖(2.6g)…等。其他：如奶精粉(32.3g)、咖哩塊(20g)、沙茶醬(13.2g)、牛肉口味泡麵(12.8g)、鮮蝦口味泡麵(11.3g)、零食泡麵(10.1g)、沙拉醬(9.9g)、液體奶精(9.4g)…等。生酮飲食減重恐傷身 均衡飲食才是根本還要特別注意的是，年節後減重，許多人可能會以生酮飲食等低碳水化合物飲食法來減重，但此類飲食通常會飽和脂肪攝取超標，短期內體重快速下降通常也只是身體脫水的假象，反而可能造成低血糖、高膽固醇和腎結石等風險，還很容易復胖，根本之道還是維持均衡飲食，每天三蔬二果補充纖維質！【延伸閱讀】不再常請假！女工程師天天偏頭痛 預防性治療助返職場年關將近，年終怎麼花？ 牙齒矯正、電波拉皮皆上榜每天在家睡覺就自動幫你「洗腎」？ 末期腎衰竭透析治療也能很自由
- 健康醫療網 • 4天前
歡慶鼠年到！公益大使團關懷活動開跑
【健康醫療網／記者曾正豪報導】內政部役政署至衛生福利部南投醫院附設樓護理之家，由替代役公益大使團為長者們舉辦「溫馨滿役做公益」之關懷活動，帶來許多精彩的表演節目，為長者帶來歡樂。 役男投入社會關懷 感受年輕代的照顧新春佳節即將到來，公益大使們也特別為阿公阿嬤們帶來精彩的節目表演，而且節目名稱也備具巧思，例如「鳳鳴鸞吹增瑞氣」的古典樂團演奏、「祥獅獻瑞拜新年」的舞獅、獅童表演，「神乎鼠技滾財源」的魔術秀，「金鼓笙歌鬧春意」的懷舊歌曲演出等等才藝表演，營造濃厚的年味，中興機關員工消費合作社並贈送一批生活用品予長輩們，展現敬老關懷的愛心，提前給予鼠年祝福。役男們長期公益 社會角落添溫馨南投醫院洪弘昌院長肯定役政署展現服務樂役的精神，表示替代役長期公益服務，定期到護理之家協助長輩們更換床單等清潔服務，保持床舖乾淨、整潔，讓阿公阿嬤們能夠舒適、健康，互動的過程也傳遞關懷，相當有意義。【延伸閱讀】虛弱、營養失衡、照顧問題多 補充「這些營養」超重要放任血糖飆高不忌口 男子頭暈脫水險失明寒假＋年假 慎防「網路遊戲障礙症」上身！
- 健康醫療網 • 4天前
募集獨居老人圍爐經費 切膚之愛基金會辦義賣
【健康醫療網／記者林怡亭報導】歲末年終，為能募集弱勢長輩照顧服務基金及獨居老人圍爐活動經費，長期深耕長照服務的切膚之愛基金會在彰化基督教醫院大廳舉辦「串起愛的漣漪」敬老助老關懷義賣活動，除了找來公益大使郭采潔拋磚引玉捐贈相關物資，現場也邀請有「輪椅界林志玲」美譽的國聲電台主持人張雅如分享自身經歷，期望鼓舞更多身障者，勇於開創自己的精彩人生。因車禍導致下身癱瘓 張雅如走出自己人生 這次活動特別邀請的國聲電台主持人張雅如，在17歲那年因一場車禍造成頸部以下全身癱瘓，讓當時才高中生的她，因此人生完全變調，不僅一度得靠呼吸器才能存活，全身癱瘓的她一躺就是十三年，這期間只能收聽廣播排解寂寞，但也因此讓她下定決心成為廣播主持人，後來在好友的父親一路協助鼓勵下，不僅有機會像個正常人一般顧店上班，找回人生動力，也在傷後一步步完成自己的夢想，成為一名獨當一面的主持人。成為講師又出書 張雅如不斷突破自我 過去23年間，張雅如從只能看著天花板的人生，到現在還榮獲中國金牌培訓師100強殊榮，甚至不斷突破自我，不僅與朋友成立超級雙講師的組合，更出版勵志書籍，可望用自己的親身經歷，持續影響更多生命；張雅如表示，自己並沒有失去什麼，反而得到了一段新的人生，看見了不同的人生風貌。藉由義賣活動 宣揚身障平權重要性 除了期望透過張雅如的故事鼓舞給多身障者，活動現場也有眾多廠商熱情響應，為期三天的義賣所得，將全部作為弱勢長輩募集照顧服務基金及獨居老人圍爐活動經費，並藉由活動也能向社會大眾宣揚身障平權；切膚之愛基金會執行長詹麗珠博士表示，台灣人口預估2026年將邁入超高齡社會，屆時老年人口將達20.6％，因此基金會多年來為失能、失智長輩及家屬的照顧議題持續努力，秉持「在別人的需要上看見自己的責任」精神，守護社區民眾。【延伸閱讀】虛弱、營養失衡、照顧問題多 補充「這些營養」超重要放任血糖飆高不忌口 男子頭暈脫水險失明寒假＋年假 慎防「網路遊戲障礙症」上身！
- 健康醫療網 • 4天前
上吐、下瀉「諾羅病毒」發威！ 照護指南有這八點
【健康醫療網／記者李依如報導】這個冬季以來，諾羅病毒大發威，不但讓兒科急性腸胃炎的病童人數明顯飆增，更造成許多景點引起群體感染事件。諾羅病毒具有高度傳染力，經常是一人中鏢，便引起全家感染的現象，甚至可能因受感染者的活動範圍而引起社區流行，特別是人口密集的地方，例如校園、安親班、觀光區、飯店等人多的地方。 一年四季皆有案例 感染潛伏期為24~48小時 彰基兒童醫院護理師黃雪芬指出，諾羅病毒是經由糞口、接觸傳染，吃到受諾羅病毒感染的食物、水，或是接觸含病毒的嘔吐物、排泄物、物體表面遺留的病毒，都是傳染途徑。諾羅病毒感染一年四季皆有案例出現，特別是在冬季，所有年齡層均可能被感染，一般感染潛伏期為24~48小時，傳染力強，只需少數病毒量即可感染，急性腹瀉停止後48小時仍具有傳染力，甚至有人在2週內都有傳染力，同樣要預防感染。 嘔吐、腹瀉等症狀 兒童病程長當心併發症 嬰幼兒、免疫功能不全及老人一旦感染，可能引起電解質平衡及脫水現象，所以這類族群患者應特別加強預防感染。諾羅病毒感染的腸胃炎症狀以嘔吐為主，其他為腹瀉、腹痛、發燒、呼吸道症狀、肌肉酸痛、倦怠、頭痛等症狀。大人通常症狀輕微，病程較短，約1~3天；兒童病程較長，約3~5天。大部份會逐漸痊癒，少數人會造成電解質不平衡、脫水現象，嚴重甚至引起抽筋、死亡。其中幼童可能因嚴重嘔吐，合併脫水及高燒，則需要住院治療。 嘔吐期間照護指南 三項建議需小心留意 1.嚴重嘔吐時，醫師可能會建議先禁食2~4小時，狀況較穩定時，可給予清流飲食，再以溫和飲食慢慢增加進食 2.流質飲食：指完全無渣，不會產氣或刺激消化道蠕動的飲食，例如:無油脂的清湯、米湯、過濾果汁、電解質水，此類飲食無法提供營養，不可連續使用超過48小時 3.觀察嘔吐次數、量，注意有無脫水現象 腹瀉期間照護方針 這五大點不可不知 1.建議可採低渣飲食，使腸道獲得適當的休息，例如：白米飯、白吐司、白麵條、蒸蛋、嫩葉菜、過濾果汁 2.避免刺激性、油膩、甜食、產氣的食物 3.若是嬰兒，輕微腹瀉可將牛奶濃度調稀；若持續水瀉，醫師可能會建議改無乳糖配方奶粉，使用至糞便恢復正常避免脫水 4.可以補充適量口服電解質液，注意是否有脫水現象 5.觀察排便次數、糞便型態 【延伸閱讀】虛弱、營養失衡、照顧問題多 補充「這些營養」超重要放任血糖飆高不忌口 男子頭暈脫水險失明寒假＋年假 慎防「網路遊戲障礙症」上身！
- 健康醫療網 • 4天前
減肥藥會致癌？美FDA難斷定 業者澄清無實證
【健康醫療網／記者林怡亭報導】在台灣和美國均合法上市的含「人類血清素」減肥藥傳出致癌風險嗎？有報導指稱美國國食品藥物管理局（FDA）示警，服藥該處方藥有較高罹癌風險，業者強調，實際探查FDA官網後發現，FDA聲明第一段即指稱，「無法斷定該款減肥藥可導致癌症，目前致癌的原因尚無法確定，有待進一步探究。」合法上市減肥藥 美上市後持續追蹤依據台灣食藥署藥證業務管理資訊系統顯示，該款減肥藥適應症為可透過抑制食慾達到減重效果，屬於處方用藥，藥品仿單有加註警語包括心臟瓣膜疾病、心跳速率降低、肺動脈高血壓及陰莖異常勃起等。負責行銷該減肥藥的知名生技公司表示，美國FDA用藥安全聲明裡，提到開發減肥藥之原廠藥廠，為取得美國FDA認證，被要求為期五年、一萬兩千人參與的臨床試驗，而這試驗內容要目的為研究藥品增加心血管事件發生率，並非針對癌症發生率深入分析，如果依照醫囑使用攝取量，服用藥物跟增加腫瘤發生率並無關聯，而且新英格蘭醫學雜誌已報導，服用該減肥藥之安慰劑組與試驗組之癌症數據無顯著差異，美國上市後有持續追蹤用藥者情況。依照醫囑使用攝取量 與腫瘤發生無關連該生技公司指出，依據仿單刊載的動物試驗，原廠藥廠在FDA要求下，投予藥品劑量公鼠及母鼠超過人體劑量17倍及87倍劑量，早已超出動物最大容忍劑量（MTD），如果依照醫囑使用攝取量，服用藥物跟增加腫瘤發生率無關聯。患者勿任意停藥 有疑慮諮詢醫師據悉，該款減肥藥已在六個國家取得許可，並且在美國、以色列、臺灣及韓國等四個國家上市，行銷生技公司強調，減肥藥在美國上市7年期間，藥廠一直持續監測安全資訊收集安全訊息，目前未發現有致癌疑慮，目前仍將延續與臺灣食藥署配合嚴密監控藥品安全，也呼籲病患未諮詢主治醫師前，勿任意停藥，以免影響治療權益。【延伸閱讀】照顧好自己的健康 就是愛家最好的禮物
- 健康醫療網 • 4天前
年關難過！ 用「愛」家菜助顏損弱勢家庭過好年
【健康醫療網／記者林怡亭報導】年關將近，許多顏損弱勢家庭藍領經濟支柱因罹患疾病與遭逢燒傷意外，迫使原就不寬裕的家庭陷入困境。從事水泥工的單親爸詹大哥，三年內罹患口腔癌又復發，兩次手術不僅顏面劇變，更造成他說話不清及無法吞嚥等障礙，仰賴鼻胃管灌食維持營養，但他掛心家計與一雙未成年子女，即使身體虛弱仍盼早日康復賺錢養家，為扶助像詹大哥的460個家庭度過難關，陽光基金會發起「顏損弱勢家庭服務計畫」，籌募2000萬服務經費，提供復健、居家護理、營養品補助及家庭同儕支持等服務，為病友及傷友進行身心重建，也邀請民眾一同幫助顏損弱勢家庭度過人生關卡，盼在人助自助下，讓搖搖欲墜的顏損弱勢家庭重新站起。 口腔癌三期讓他多次燃起死亡念頭 陽光基金會協助找回希望罹患口腔癌三期的詹大哥，翻開過去的證件，駕照上那張原本圓潤充滿精神的臉，如今換上削瘦的臉龐，術後體重更驟降只剩37公斤，現在身體虛弱擔憂著不知何時能回去工作，加上抗癌過程艱辛情緒低落，詹大哥心灰意冷之餘甚至對陽光社工表示：「有時候想想不如死一死較快活，沒煩沒惱。」因治療術後無法咀嚼僅能仰賴鼻胃管管灌，幸好有陽光社工送來營養品、協助申請補助，讓大哥不用擔心子女學費問題；陽光桃竹中心治療師協助指導詹大哥口腔復健，幫助他克服喝水嗆到、說話不清的問題，並鼓勵大哥參加陽光為口腔癌病友辦理的支持性團體等，在陽光社工鍥而不捨的努力和家人的用心陪伴下，加上其他口友大哥彼此互相支持、打氣，詹大哥在復健後已漸漸恢復體力並逐漸改善語言與吞嚥能力，對未來也重新燃起希望。【延伸閱讀】虛弱、營養失衡、照顧問題多 補充「這些營養」超重要放任血糖飆高不忌口 男子頭暈脫水險失明寒假＋年假 慎防「網路遊戲障礙症」上身！
- 健康醫療網 • 4天前
過年出國哪些食物不能帶？ 防檢局專家報你知
【健康醫療網／記者蔡岳宏報導】農曆春節瘋出國旅行，但小心這些物品不能帶入境！農委會動植物防疫檢疫局呼籲，包和動物和植物產品請勿攜帶入境，更不要網購，尤其年前以蔬菜水果違規最多，以免受罰。究竟哪些東西不能帶，可事先詢問防檢局，也可看看動植物防疫檢疫局專家怎麼說。這類肉類製品可帶回台嗎？ 牛奶、罐頭、泡麵台灣人特愛去日本玩，尤其北海道牛奶正夯，可以帶入境嗎？防檢局動物檢疫組技正裘君耀日前直播時表示，應注意包裝上是否註明超高溫瞬間商業殺菌，就可以安心通過，不用申請檢疫，如無註明不能帶入境。至於韓國香蕉牛奶，屬於調味乳，只要乳製品屬於調味乳、保久乳、優酪乳或乳酪等，不需要申請檢疫，可安心帶回台。罐頭、調理包可以帶嗎？罐頭分金屬硬式和軟式鋁箔袋的調理包，罐頭有四條件，不含防腐劑、有適量湯汁、容器須完全密封、有經過高溫殺菌程序可以常溫保存，才屬於可攜帶罐頭，至於真空包則不屬於罐頭，無法攜帶。而火鍋湯底，含有油脂、豬骨萃取物可以攜帶，泡麵若有簡單海鮮、肉類調理包（軟式罐頭）等，也沒問題。然而若不清楚自煮火鍋的肉類包裝是否是軟式罐頭，應主動諮詢。至於寵物食品，乾狗糧、肉泥成分要準備證明文件，或避免牛、豬、羊、鹿 、雞、鴨、鵝、火雞成分，建議可選擇單純鮭魚、鮪魚成分。植物性產品可帶回台嗎？ 花束、種子、水果許多人會出國拍婚紗，從台灣帶出去的花可帶回來嗎？防檢局植物檢疫組技正陳俊憲表示，新鮮花束需要國外檢疫證明書，但若植物類產品經過完全乾燥，則不需申報檢疫，不確定時入境時詢問防檢局櫃台。盆栽的話，先確認是否是首次輸入台灣，若有則需有國外檢疫證明書，加註規定的檢疫條件，且不能附帶土壤、果實，入境時至防檢局櫃台申報，再通過病蟲害檢查才能入境。而食用的鷹嘴豆、藜麥、亞麻子呢？乾燥種子仍需類似上述盆栽的條件，才能攜帶入境。兩位專家表示，最常違規的植物產品，如蛋糕上的水果、泰國芒果糯米飯，違規動物產品，如肉鬆蛋捲、肉乾、肉紙、炸豬皮、雞仔餅、含肉內餡糕點等。若民眾不清楚，應事先詢問防檢局。這些東西不能帶入境 也不能網購根據農委會動植物防疫檢疫局：-生鮮蔬果鮮花葉片種子-植株盆栽土壤昆蟲木材-活體動物-豬牛羊雞鴨鵝，生熟都不行-生蛋鮮奶，未加工角骨毛皮-含禽畜成分寵物食品【延伸閱讀】虛弱、營養失衡、照顧問題多 補充「這些營養」超重要放任血糖飆高不忌口 男子頭暈脫水險失明寒假＋年假 慎防「網路遊戲障礙症」上身！
- 健康醫療網 • 4天前
應對長輩問候攻勢？ 求生指南「必備錦囊」
【健康醫療網／記者李依如報導】返鄉過節時許多親戚朋友的問候，許多人都會感覺不知道怎樣面對回應才好，答這也不是答那也不是，本來應該是充滿喜氣與家人團聚的過年，反而變成想要迴避與壓力的社交場合。 破除「人比人氣死人」魔咒 怎麼解看這裡諮商心理師陳劭旻說明，長輩與親戚的問候之所以會成為壓力，原因是很多對話容易出現不同的價值評斷，無論是人與人之間的比較、或者是與社會普遍價值的比較，而讓人陷入不斷需要證明自己夠好的窘境。因為比較總是人外有人、天外有天，怎麼說別人都可以要求更多，回答時不能夠直白回答自己真實的狀態，好像需要努力去證明自己已經「夠好」，而否則就得面對到「你不好」的否定。 例如還沒結婚的被逼結婚、結婚了被逼生小孩、生小孩後被逼問怎麼照顧、工作收入多少，達到一個階段都在被期待下一個階段。做為年輕一輩，對於被問候當然會感覺厭煩，但可能需要體諒有些長輩不是刻意刁難，而是他們並不習慣、也不知道如何關心晚輩，心中其實只是想問「你還好嗎？」，問出來的卻是「你有沒有做到什麼」。心理師角度提供建議 三項應對親友指南1.使用開放問句，少用是非句比起問「你工作找到了嗎？」，「你最近的工作狀況如何？」更容易引發更多對話，也讓對方容易回答。如果對方是以是非句的方式詢問，而你願意與對方多一些對話，也可以試著讓對方知道改用開放句會讓你更願意回答，促進一段真正有溫度對話的發生。2.面對不想要的對話，適當運用回避與稱讚有些人的問問題的目的不是關心別人，而是希望透過對比呈現自己的優越，只是為了滿足自己而已。面對到這樣的人，比起積極證明自己做得夠好、讓關係變得很僵，還不如配合對方一下稱讚他，對方滿足了就會很快結束對話。如果不想要對話進行的話，直接離開、適度給自己一些空間休息也是好方法，強迫自己去配合容易產生更大的壓力。3.比起等待不想要的對話，不如積極創造想要的對話如果覺得對話進行的方式不喜歡，比起等待親戚自己轉換話題，更積極的方式去尋找相對比較喜歡、可以對話的親朋好友，開啟自己想要進行的話題，營造過年時屬於自己的舒適圈。其實過年原本聚會的用意，是讓親朋好友有機會進行情感交流，只是方式不適當時反而造成壓力。因此不管是年輕一輩還是年長者，都可重新檢視一下自己如何調整，在難得碰面時讓真正的關心傳達給彼此，也讓過年重新成為一個連結關係的節日，而不是碰了面反而是壓力，淪為考驗家族關係的試煉。 【延伸閱讀】虛弱、營養失衡、照顧問題多 補充「這些營養」超重要放任血糖飆高不忌口 男子頭暈脫水險失明寒假＋年假 慎防「網路遊戲障礙症」上身！
- 健康醫療網 • 4天前
蜜月惹的禍？ 老公太疼老婆這樣做竟導致手不舉
【健康醫療網／記者蔡岳宏報導】小謝與相戀多年的女友步上紅毯，婚禮隔天即出國度蜜月，甜蜜羨煞旁人，行程最後一天他整個右手臂竟酸麻脹痛到舉不起來，連行李都無法拉。回國後過年，小謝竟手痛無法打掃，只能出錢請人打掃，引起母親不悅，搞到婆媳間關係異常緊張，小謝夾在中間難為呀，只好上醫院求診，被診斷「橈神經壓迫損傷合併垂腕症」。橈神經壓迫損傷合併垂腕症 手壓迫過久收治該病患的振興醫院運動復健科陳建成主任表示，「橈神經壓迫損傷合併垂腕症」，其發生原因為手臂受到頭部重量壓迫的時間過久，局部組織的血流不足，容易產生痠痛，壓迫到神經，則會造成神經受損，如導致橈神經暫時性麻痺，會形成垂手症狀等，也可能造成局部肌腱系統的傷害。醫師提到，橈神經最容易受到壓迫的部位，是腋下以及手臂「螺旋溝」的位置，後者位於肱骨後面中間三分之一，橈神經走到此處正好緊貼著肱骨，很容易受到外來的壓迫。這些睡姿要小心 別超過30分鐘陳建成補充，該病又稱「蜜月手臂麻痺症候群」(Honey Moon Palsy)，因為疼老婆的先生會把強壯的手臂借給太太當作枕頭睡覺，一整夜都不敢移動，深怕吵醒熟睡中的嬌妻，結果就造成橈神經受到壓迫的垂腕症，小謝就是屬於這種情形。究竟壓迫多久才會有風險？醫師指出，若位置正確，很快就會手麻，盡量不要壓迫超過30分鐘，就可以避免，他開玩笑表示，要請老婆體諒，別壓在老公手上太久。三種不良睡姿包含：(1)趴睡(2)甜蜜枕手臂睡(3)單手墊頭睡橈神經麻痺預後良好 醫提醒良好睡姿陳建成強調，橈神經麻痺預後良好，若僅是單純的神經壓迫所造成，沒有合併其他解剖構造上的異常，不需要特別的治療，耐心等後其自然恢復即可。病情較嚴重的患者需要接受復健治療，包括正確的擺位以防止神經進一步壓迫及手變形，適度的關節運動以防止手腕及手指攣縮或是穿戴支架來防止關節攣縮及肌腱縮短，並提供手腕及手指伸直功能以協助抓握。此外，很多人是晚上喝酒之後，熟睡一夜，卻發現整個手腕手指頭無法往上舉起，原因是睡太熟去壓到手臂，或折著手臂然後都沒有翻身，以至於導致橈神經缺血性損傷，提醒多注意。【延伸閱讀】虛弱、營養失衡、照顧問題多 補充「這些營養」超重要放任血糖飆高不忌口 男子頭暈脫水險失明寒假＋年假 慎防「網路遊戲障礙症」上身！
- 健康醫療網 • 4天前
鼠年動起來！物理治療師教大家4招 練肌力、顧心肺
【健康醫療網／記者田柏升報導】鼠年來臨，伸展運動不可少，物理治療師特別設計「鼠年如意操」，新的一年，要健康就要動起來。鼠年如意操 一起健康動次動 「鼠年如意操」共有4招8式，是全身協調性的動作，有助強化核心及心肺功能，可以全部做，也可以是自身情形，選擇部分動作重複做。國泰醫院物理治療師簡仁文指出，這是一套完整的動作，四句口訣，有伸展操、肌力強化、有氧運動以及協調平衡，方便的時候可以早晚各做一次。針對老年族群或肌力不夠的族群，不要勉強，安全第一，量力而為。 一、鼠來非寶 快跑 衛生要好 雙腳打開與肩同寬，雙膝微彎，雙臂大開上下擺動飛翔狀，小跑步，身體站直，雙手在面前洗手狀（衛生），雙臂往前比讚前後弓箭步（要好）。簡仁文表示，雙臂上下飛翔可強化臂力，小跑步可以跑到微喘，強化心肺功能，比讚向前弓箭步可強化及伸展腰背及下半身。 二、鼠膽非小 怕吵 安全要保 雙腳打開與肩同寬，雙膝微彎，五指併攏向右胸下（鼠膽），再微跳起雙腳併攏，身體微蹲，雙手握拳彎肘，放身體兩側（非小），雙手掩耳扭頭（怕吵），再雙手兩旁平伸，手腕向下彎，右腳從後跨過左腳，雙膝微彎（安），右腳收回分開，雙手交叉抱後肩轉動（要保）。簡仁文解釋，身體微彎、跳起、雙腳併攏、雙手雙腳變化，可以訓練敏捷的反應能力。雙手雙腳開合，扭身、抱肩，有強化腰部、肩部及下肢功能。 三、鼠體最巧 用腦 運動要角 雙腳併攏站直，雙手高舉頭上，再從頭頂、頸後，前胸，後背，臀部，腿後，一路沿著身體摸到腳（鼠體），抬起右腳繞到左膝上半蹲，單腳站穩，雙手向前盡量伸直（最巧），雙手在頭旁繞圈圈（用腦），再換成右弓左箭步，右手高舉右上方，左手伸直左後方，再迅速轉成左弓右箭步腰部挺直（運動要角）。簡仁文指出，從頭頂摸到腳下，做全身性的伸展按摩，微蹲單腳站立，考驗身體平衡的能力及下肢的肌力，弓箭步、配合雙手大開，腰部挺直，是強化肩背及腰臀部並訓練挺拔最好的姿勢。 四、鼠年最好 挖寶 開運要早 雙腳併攏站直，雙手交握向前拜年狀（鼠年最好），雙腳打開雙手向前鏟土狀，雙臂向旁平伸，掌心向上（開運），右腳抬起擱平左腿上，雙手於頭頂上圈起（早）。簡仁文說，身體站直，打躬作揖，可以伸展上背，強化軀幹，身體大字型打開，伸展全身，單腳站立，雙手頭上合圓，可以訓練平衡功能及肩膀的靈活性，同時確保挺拔的姿勢不走樣。【延伸閱讀】虛弱、營養失衡、照顧問題多 補充「這些營養」超重要放任血糖飆高不忌口 男子頭暈脫水險失明寒假＋年假 慎防「網路遊戲障礙症」上身！
- 健康醫療網 • 5天前
鼠年繼續享溫馨 重度視障者共享圍爐滋味
【健康醫療網／記者林怡亭報導】農曆年節來臨，正是家家戶戶齊聚一堂的溫馨時刻，為讓視障朋友們也能感受過節氣氛，歡聚在一起，伊甸基金會新北市愛明發展中心舉辦《愛‧圍爐》活動，邀請近百位服務使用者圍爐吃團圓飯，並特別安排歌唱團及口琴演奏表演，現場相當熱鬧；在伊甸基金會常務董事尹可名與現場工作人員及志工們的陪伴下，一同享用豐盛年菜，不僅吃暖心更暖，提前過好年。 提供個別化服務 陪伴視障者重建今年47歲的桂姐是位後天重度視覺障礙者，多年前，因雙眼色素性視網膜病變而導致視力逐漸退化到只剩0.01，現在雙眼僅依靠著光線才能依稀看見模糊的事物。桂姐幼時因高燒不退，導致喉嚨受傷，連帶影響到咬字及口語表達能力，也因此在找工作時總是處處碰壁，加上遭逢雙親離世與丈夫離開的傷痛後，桂姐獨自撫養孩子，在麵店以洗碗維生。背負著經濟與教養孩子的壓力，常常讓桂姐覺得喘不過氣來，直到伊甸愛明發展中心的介入，由社工每月的家庭關懷訪視及生活物資分送，幫助桂姐減輕生活壓力與負擔。「十分喜歡跟女兒一起出去玩，幸好有愛明的安排規劃，讓我們可以輕鬆出遊。」桂姐滿心感謝地說。「愛．圍爐」活動 把愛傳出去伊甸基金會視障服務處處長廖美枝表示，民國九十四年底愛明發展中心正式啟動服務，在新北市地區設立日間托育中心，為視障孩子進行早期療育服務，同時也針對成人視障及因疾病、老年退化、車禍、因意外導致中途致障的朋友，開辦職訓課程、就業輔導、心理與生活問題諮詢，無論在場地設計、課程活動規劃等，都為視障者的需求量身訂做。伊甸舉辦「愛．圍爐」活動已邁入第七年，將於全台舉辦25場圍爐活動，邀請2,700位服務對象與家人一起團圓，並為353位行動不便的長者或身心障礙朋友準備年菜送到家，希望大家都可以享用一頓溫馨的年夜飯，不再是一個人的圍爐。誠摯邀請愛心大眾共同響應，讓身心障礙朋友在年節前夕，感受到家的溫暖與愛的陪伴！【延伸閱讀】虛弱、營養失衡、照顧問題多 補充「這些營養」超重要放任血糖飆高不忌口 男子頭暈脫水險失明寒假＋年假 慎防「網路遊戲障礙症」上身！
- 健康醫療網 • 5天前
失智長輩團圓過好年 規劃飲食、出遊八點建議
【健康醫療網／記者李依如報導】年節將至，多數家庭忙著準備年節賀禮拜訪親友，但若家中成員有失智長者，突然頻繁的人際互動與飲食調整，可能造成其身心上的不適。台北慈濟醫院身心醫學科醫師暨失能服務中心主任李嘉富提醒，除應多注意家中長者是否具潛在失智風險，要及時就醫外；針對家中失智長者，也須多注意年節飲食與出遊規劃，避免加劇失智長者症狀。過年子女返鄉環境改變刺激 長者失智情形可能加劇 根據內政部統計處數據顯示，我國65歲以上的老年人口佔總人口比率的14%以上，換言之，每7人中便有1人是老人，已達到世界衛生組織定義的高齡社會。李嘉富主任指出，年齡越大，發生失智的比例越高，目前台灣65歲以上的老年人口失智盛行率達3%以上，且年齡每增加5歲，罹患機率就會增加一倍。 退化、腦中風或慢性腦血管病變、營養失調、中樞神經系統感染等複雜病因，皆可能引發失智症，使表現症狀不單是記憶力、語言能力、空間感、注意力等認知功能的退化，甚至合併情緒性疾病，出現干擾行為、性情大變、妄想或幻覺等。過年期間兒女返鄉，失智長者看見不熟識的家人、環境改變的刺激，可能出現不安全感，加上認知功能的退化、無法準確表達，將加劇上述情形。當心「失智症十大警訊」 應了解需求適時滿足李嘉富主任表示，發現父母有不尋常行為，應避免責備，可利用衛生福利部國民健康署提供的「失智症十大警訊」辨別長輩是否具失智情形，若有兩個以上的徵兆符合，建議前往就醫評估。 失智長者多半缺乏安全感、焦慮情節較嚴重，面對這些狀況，家人們需學習更有耐心；當患者出現重複行為或情緒起伏時，切勿第一時間拒絕或與其爭辯，應了解需求並適時滿足，或轉移注意力。順應年節，李嘉富主任針對飲食及出遊給予以下建議和提醒。飲食如何安排？ 製作拿手懷舊年菜與家人同樂1.可安排失智長者與家人同樂之活動，如引導患者做拿手菜、手作年糕或碗粿等懷舊美食，患者透過親手料理記憶中的美食之過程，有望改善病症。2.因長輩的咀嚼功能可能退化，進食糯米製品如年糕、麻糬、湯圓等較黏稠的食品時，應先切成小塊，避免噎著；食用時切忌嬉戲，以免發生意外。3.注意食物包裝中的防潮包、乾燥劑及暖暖包，避免長輩誤食。4.遵照醫囑，定時服用慢性病藥物。出遊如何規劃？ 愛心手鍊、衛星定位器不可少1.可讓失智長者穿著熟悉、色彩鮮艷易辨識的衣裝，配戴愛心手鍊、衛星定位器或在衣服上繡姓名及電話，以利走失協尋時使用。2.儘量安排兩人陪同，若出入地點有兩個以上出口時，更須特別留意。3.約兩成五的失智長者於天黑後至入睡前，有昏昏欲睡、混亂等症狀，提醒行程安排切忌過於匆忙，應於傍晚前回家。4.車上可準備紙尿布或尿壺，以備不時之需，也可攜帶失智長者熟悉的隨身用品，增進安全感及穩定情緒。 【延伸閱讀】虛弱、營養失衡、照顧問題多 補充「這些營養」超重要放任血糖飆高不忌口 男子頭暈脫水險失明寒假＋年假 慎防「網路遊戲障礙症」上身！
