Yahoo奇摩新聞 
林世航
- 好食課 • 2024年10月11日 下午 03:43
腎友照護⟫醫師與營養師聯手！與您分享腎病營養新趨勢！
飲食是延緩腎病與改善腎友生活品質的重要關鍵，日前好食課攜手益富，舉辦腎病營養照護新趨勢論壇，由腎臟科王峯銘醫師與好食課執行長林世航營養師，以臨床照護經驗和最新腎病營養文獻
- 健康2.0 • 2024年10月7日 早上 08:00
蠟瓶糖是什麼？小孩可以吃嗎？成分一次看
台灣蝦皮賣場上，有許多賣家開始販賣起對岸的蠟瓶糖、蠟皮糖，號稱只要不嚥下，吃多少都沒問題。但卻有醫師與專家認為存在食安疑慮，呼籲家長不要購買給小孩吃！到底蠟瓶糖、蠟皮糖是什麼？使用了什麼添加物？到底又
- 康健雜誌 • 3 天前
蜂蜜是好糖？穩定血糖、降膽固醇，尤其這2種蜜好處最明顯
你愛用蜂蜜嗎？不少民眾會用天然蜂蜜取代糖，有國外研究指出，喝蜂蜜對於降血糖、壞膽固醇都有幫助，是護心好食物，不過今年由於受到氣候影響，造成蜜源減少，蜂蜜產量大減8成。 儘管營養學者總是指稱蜂蜜是由果糖和葡萄糖所組成，和砂糖、黑糖一樣都屬於精緻糖類，沒有特別的效果，不過仍有不少愛好者認為蜂蜜有獨特的養生保健功效。一份發表在《營養評論（Nutrition Reviews）》的最新研究似乎也支持這個觀點。 加拿大多倫多大學回顧18個蜂蜜相關研究，共有1100多名受試者，分析結果發現，蜂蜜可以改善心臟代謝健康的重要指標，包括降低空腹血糖、總膽固醇...
- 台灣事實查核中心 • 2024年11月1日 下午 01:21
【錯誤】網傳影片「台鹽高級鹽不能吃，只能用於醃漬和洗蔬果」？
事實查核報告#3312 網傳影片「台鹽高級鹽不能吃，只能用於醃漬和洗蔬果」？ 發布日期／2024年11月1日 經查：【報告將隨時更新 2024/11/1版】 近日網路流傳影片稱台鹽特級碘鹽才能吃，高級碘鹽只能用於醃漬和洗滌蔬果；這是錯的，其實兩者都可用於烹調。 一、營養師表示，無論台鹽特級或高級碘鹽都可以食用，兩者加工流程唯一的差異是特級碘鹽在「加碘」之前有額外添加「鹽滷」，因此其礦物質含量較高，用於烹調可提升食物風味。 二、製鹽專家表示，從食品科學來看，鹽是氯化鈉，除了提供鹹味，也可能因天然結晶過程或製程...
- 早安健康 • 2024年10月15日 上午 10:00
自己煮一定比外食健康？常見7個做飯習慣很傷身，做錯1事還可能致癌
食安問題越來越受重視，開始自己下廚的人也變多了。自己煮能夠更好控制熱量、掌握食材來源，但小心料理過程中有些常見的習慣，有可能傷身程度不輸外食，例如洗菜的方式、同...
- 台視新聞網 • 2024年9月26日 晚上 06:14
噁！鍋貼店遭爆料「回收桶裝酸辣湯」 總公司：終止加盟！
知名連鎖鍋貼店遭前員工控訴，他在9月份到新北市新店的分店上班，卻發現現場髒亂無比，有員工會徒手捏小菜，還會拿回收用的水桶裝要賣給客人的酸辣湯，對此總公司強調，這間分店沒有依照總部SOP標準操作，即日起
