縣政府表示,113年柑橘保險承保品項為桶柑、茂谷柑、椪柑、柳橙,承保鄉鎮為竹崎鄉、大林鎮、梅山鄉、中埔鄉及番路鄉。當交通部中央氣象署竹崎氣象站在颱風期間測得最大陣風蒲福風級8級以上即符合賠付條件,保險期間不限理賠次數,累計至保險金額為止。 縣府為鼓勵農民投保並減輕保費負擔,農業部補助投保農民保險費50%,每公頃以新台幣3萬元為上限,嘉義縣政府另補助30%,每公頃以1萬8,000元為上限,因此農民最低僅須自付20%保費即可獲得保障。以椪柑為例,每公斤生產成本為16...
一直以來,紅麴是大眾熟知能夠幫助調整血脂的保健食品,但小林製藥紅麴原料污染一案,卻讓民眾不禁憂心紅麴的食用安全。為何紅麴深受許多民眾喜愛?而又是什麼原因造成紅麴有食用的安全疑慮?專家說明表示,紅麴是蒸熟的米經由紅麴菌發酵後製成,在發酵過程中會產生天然的紅麴色素以及Monacolin K(又稱莫那可林K、紅麴菌素K),而後者化學結構因與西藥史他汀(Statins)類似,能抑制膽固醇合成時所需的關鍵酵素HMG-CoA活性,進而降低血脂、膽固醇,然而與降血脂藥物史他汀一同使用時,紅麴發酵物可能會導致肌肉損傷...
炎熱的夏天大家都會喜歡清爽一點的味道,像是柑橘調、橙花或者玫瑰結合草木香調,這篇就要來推薦適合的夏天香氛調性,趕緊來看看吧~
其中香氛迷首先要搶的,當然是全球限量2022瓶、台灣僅有40瓶的超稀有「2022年份精選限量西西里青橘淡香精」,香材來源特別鎖定2022年10月採收的青橘,是因為這個年份的夏季陽光格外明媚且乾燥,採摘下的青橘果肉香味都是最完美狀態,將其與佛手柑、檸檬和紅橙加以融合後,再...
京都橘高校吹奏樂部11日在日本最大台灣文化祭TAIWAN PLUS表演,上週在英國勇奪2024年世界原創果醬大賽金獎的店家「Keya Jam 蜜柑友達」(左)特贈由日本柑橘和台灣金桔製成的果醬表達謝意。
...危險因子。初期建議透過調整飲食、運動並戒除不良生活習慣 (如菸、酒) 來控制體重及血脂。 然而據國健署統計,台灣成人過重及肥胖率達50.3%,並以每年4.1%的幅度增加;由此可預期高血脂危機也將隨之攀升,清脂控油成為追求健康的第一步。 來自柑橘的超級類黃酮HPMF談到血脂過高,大家都知道該「少吃多動」,但要做到卻很不容易,現代人的生活模式常常是坐在電腦前 (工作或娛樂) ,吃飯靠外食,而且人過中年要減脂更困難,許多人尋求保健食品的幫助,例如紅麴、納豆,但發酵...
位在南投埔里「玫開四度食用玫瑰園」今(2024)年2月拿下世界柑橘果醬大賽3面金牌,其中在「添加蜂蜜類」鍍金的「Sweet Golden」果醬入選國宴菜單。Sweet Golden果醬採用雲林、宜蘭、南投等地的柳丁,加上檸檬、龍眼以及彰化順安養蜂場的龍眼蜜製作而成。對於入選國宴,郭恩綺直言能代表南投入選國宴,是很大的肯定,感到非常榮幸。
嗅覺是承載記憶和慾望的感官,也是給人的第一印象、舉手投足不經意散發的迷人氣息,無論是出國度假、約會、上班都需要不同的香氣來增添你的磁場!本篇蒐集各大品牌於2024年夏天最新推出的46款「清爽感鹽系香氛」,YSL、Byredo、Jo Malone、Diptyque...花香、木質調、果香通通有
有些血脂過高的人,會想吃紅麴、納豆、魚油等保健食品,來降低血中的總膽固醇,但因為紅麴、納豆在發酵時,可能會有橘黴素、黃麴毒素或其他雜菌汙染等問題,容易產生導致肝...
2024年在英國世界柑橘果醬大賽中,高雄青年「小甜心 手工果醬」創辦人劉彥雯運用旗美地區的木瓜、鳳梨、香蕉等優質水果成為製作Marmalade(柑橘醬)果醬系列的主要原料,產品「夕陽協奏曲」、「茉莉金柑」及「黎檬香蕉」成功地贏得1金、1金1銀、1銅等多項獎次肯定,再度蟬聯金獎殊榮。
[周刊王CTWANT] 為讓世界看見台灣優質水果及加工品,劉彥雯自2016年起積極參與國際競賽,2022年以那瑪夏青梅開發的「梅釀金柑」獲得日本「世界柑橘類果醬日本大賽」金獎與英國「柑橘果醬大賽」銅牌,去年再與新產品「紅玉金棗葡萄柚」獲得英國「柑橘果醬大賽」銀牌,今年再次於英國比賽中獲...
【記者 王苡蘋╱高雄 報導】2024年在英國世界柑橘果醬大賽( The World’s Original Marmalade Awards & Festival)中高雄青年「小甜心 手工果醬」創辦人劉彥雯運用旗美地區的木瓜、鳳梨、香蕉等優質水果成為製作Marmalade(柑橘醬)果醬系列的主要原料,產品「夕陽協奏曲」、「茉莉金柑」及「黎檬香蕉」成功地贏得1金、1金1銀、1銅等多項獎次肯定,再度蟬聯金獎殊榮。 2016年起,「小甜心 手工果醬」創辦人劉彥雯為讓世界...
Orion奧利恩於全聯、家樂福、大潤發隆重推出三款特色酒款:Orion黑生啤酒、Orion沖繩釀酒獅頂級淡愛爾 […] The post Orion奧利恩啤酒三款人氣逸品新鮮亮相!解鎖初夏風味 一喝到沖繩 first appeared on 立報傳媒.
JR東日本大飯店台北「抹茶季」雙人下午茶饗宴於飯店一樓Platform月台町推出,以日本靜岡縣產的小柳津抹茶與各式水果如柚子、杏桃、柑橘等,巧妙搭配並融入甜點中,餐點包含抹茶巧克力蛋糕、抹茶起司、抹茶蒙布朗、抹茶瑞士捲、抹茶柑橘馬卡龍、抹茶法式洛林鹹派、義大利火腿...
▲宜蘭青年楊雁晴(中)及王薏晴(左三)創立的青菓邸舍甜品坊以「柑橘素馨紅果醬」,在世界柑橘類果醬大賽奪下專業職人組銅牌。宜蘭縣長林姿妙親自頒獎牌及紅榜祝賀,盛讚是台灣之光也是宜蘭之光。(記者董秀雲攝) 「二○二四世界柑橘類果醬大賽」成績出爐,由宜蘭青年楊雁晴及王薏晴二人創立的青菓邸舍甜品坊(Cing Guo Dessert),以「柑橘素馨紅果醬(Fremont Mandarin & Black Tea Marmalade)」,奪下專業職...
▲宜蘭青年楊雁晴及王薏晴創立的青菓邸舍甜品坊以「柑橘素馨紅果醬」,在世界柑橘類果醬大賽奪下專業職人組銅牌。宜蘭縣長林姿妙親自頒獎牌祝賀,盛讚是台灣之光也是宜蘭之光。(記者董秀雲攝) 「二○二四世界柑橘類果醬大賽」成績出爐,由宜蘭青年楊雁晴及王薏晴二人創立的青菓邸舍甜品坊(Cing Guo Dessert),以「柑橘素馨紅果醬(Fremont Mandarin & Black Tea Marmalade)」,奪下專業職人組銅牌。宜蘭縣長林...
【記者 鍾懿瑾/台北 報導】近日在英國「世界柑橘類果醬大賽」驚豔四座的台灣特有種柑橘-南庄橙,透過烘焙職人的創
二○二四年在英國世界柑橘果醬大賽(The World\'s Original Marmalade Awards & Festival)中高雄青年「小甜心 手工果醬」創辦人劉彥雯運用旗美地區的木瓜、鳳梨、香蕉等優質水果成為製作Marmalade(柑橘醬)果醬系列的主要原料,產品「夕陽協奏曲」、「茉莉金柑」及「黎檬香蕉」成功地贏得一金、一金一銀、一銅等多項獎次肯定,再度蟬聯金獎殊榮。(見圖) 高市府農業局今(三)日說明,二○一六年起,「小甜心 手工果醬...
三寶柑加工成不同食品,有望成為柑橘界明日之星。(圖片來源:桃園農改場提供) 整理=編輯部 近年來韓劇風行,韓流飲食文化中的韓式料理、柚子茶等在國內日益盛行,而國產文旦柚經加
來自義大利佛羅倫斯的香氛品牌「Santa Maria Novella」全球首店進駐新光三越信義A8!SMN是全歐洲最古老的香氛藥房,擁有長達800年歷史,擁有文藝復興時期的義大利匠心工藝,以天然的草本植物製成香水。本篇推薦SMN必買8款經典香氛,以及「麥地奇花園系列」淡香精,一起體驗歐洲文藝復興時期的輝煌與燦爛!
...胡蘿蔔絲帶”。 柑橘類水果 柳丁、葡萄柚、檸檬和酸橙的果皮不僅含有比這些水果果肉更多的維生素 C 和類胡蘿蔔素,而且還富含一種叫做橙皮苷的強效抗氧化劑,它具有抗炎特性,可以幫助調節血糖。 研究發現,在亞利桑那州,經常食用柑橘皮的人患皮膚鱗狀細胞癌的風險降低了34%。另一項研究表明,柑橘皮可以具有神經保護作用,改善老年人的認知功能。2023年出版的《分子》雜誌上的一項研究發現,酸橙皮中的物質對人類肝癌細胞具有多種抗癌作用。 這一令人信服的證據提供了...
揭開珍稀酒款的神秘面紗所謂的「珍稀酒款」我們會想到限量生產、特定年份的釀造,抑或是獨特的包裝和外觀,以上種種原因都彰顯了其尊貴和價值,背後也蘊藏著無可取代的歷史、文化和品味的象徵。保樂力加頂級麥芽威士忌「斯貝賽秘境」系列,其酒款來自於五個神
(記者謝政儒新北報導)新北市農業局輔導谷芳茶園成為全台首家通過「ISO14064-1:2018溫室氣體查證」國際認證之農產品初級加工場,日谷芳茶園洪佳玉及李昌峻於市政會議獻獎,新北市長侯友宜肯定茶農進...
...實驗結果,縮短二十%的殺菁時間,減少瓦斯及電力使用,同時提高茶葉品質,產出風味更佳及甘甜味更出色的好茶。 谷芳茶園源自一八七一年已傳承六代,目前有機茶園二點五公頃年產量可達二公噸,栽培茶種以青心柑仔為主,加工製成碧螺春綠茶及柑橘蜜香紅茶等知名產品。谷芳茶園洪佳玉表示,多年來堅持有機農業和減碳措施,不斷的努力降低碳足跡,推動茶業轉型和落實SDGs,此次通過溫室氣體查證國際認證僅僅是個開端,日後將更致力於節能減碳,在減碳同時更加精進產品品質...
...經過多次實驗結果,縮短20%的殺菁時間,減少瓦斯及電力使用,同時提高茶葉品質,產出風味更佳及甘甜味更出色的好茶。 谷芳茶園源自1871年已傳承六代,目前有機茶園2.5公頃年產量可達2公噸,栽培茶種以青心柑仔為主,加工製成碧螺春綠茶及柑橘蜜香紅茶等知名產品。谷芳茶園洪佳玉表示,多年來堅持有機農業和減碳措施,不斷的努力降低碳足跡,推動茶業轉型和落實SDGs,此次通過溫室氣體查證國際認證僅僅是個開端,日後將更致力於節能減碳,在減碳同時更加精進產品品質...
新北市農業局輔導谷芳茶園成為全台首家通過「ISO14064-1:2018溫室氣體查證」國際認證之農產品初級加工場,今日谷芳茶園洪佳玉及李昌峻於市政會議獻獎,新北市長侯友宜肯定茶農進行溫室氣體盤查並獲國際認證,以實際行動響應淨零碳排,為新北茶產業增加競爭力。侯友宜表示,谷芳茶園通過「ISO14064-1:2018溫室氣體查證」國際認證值得肯定,近年社會對於減碳、淨零碳排越發重視,新北市致力營造良好農業生產環境,谷芳茶園不僅僅生產高品質的新北好茶,更致力於減少加工過程對環境造成的影響,開拓新北好茶的
(中央社記者黃國芳雲林縣21日電)今年度世界柑橘果醬大賽在英國的比賽成績揭曉,雲林縣立樟湖國民中小學5名孩童作品獲得2金3銀,校長陳清圳今天獲悉學童優異表現與有榮焉,特別在臉書PO文讚揚。
...口感醇厚、酒體細緻,帶有杏仁、榛果與肉桂香氣的普伊凡列爾白酒搭配「法式紙包魚」等,來提升整體用餐體驗。 SENS甜點主廚歐蘊薇延續「解構」與「重塑」經典法餐的概念,以眾人耳熟能詳的翻轉蘋果塔,做為創意實踐的舞台,透過千層酥餅與伯爵茶慕斯及焦糖蘋果片做為蘋果塔的主體,搭配柑橘雪酪與桌邊服務柑橘果醬,以各種形式的柑橘品種融入其中,帶來不同酸甜層次,饒富新意。 提醒您,禁止酒駕,未滿十八歲者禁止飲酒! 以上圖片:台北艾麗 希爾頓格芮精選酒店提供
高雄青年「小甜心手工果醬」創辦人劉彥雯運用旗美地區的木瓜、鳳梨、香蕉等優質水果,作為柑橘醬果醬系列主要原料,產品「夕陽協奏曲」、「茉莉金柑」及「黎檬香蕉」在2024英國世界柑橘果醬大賽中,贏得1金、1銀、1銅等獎項肯定,堪稱台灣之光。