CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 路邊的野菇隨手採摘、吃下肚,後果可能不堪設想。一名69歲老翁,就在路邊採摘了野菇約20朵,還烹煮食用,沒想到隨後出現現頭暈、幻覺,直喊自己看到「魔神仔」,甚至尿失禁,緊急被送至醫院急診就醫,尿液檢查發現體內有俗稱「魔菇」的代謝物,確定誤食中毒。 台北榮總職業醫學及臨床毒物部部主任楊振昌今(6)日在食藥署的例行食藥記者...
為因應未來可能發生毒化災、恐攻,衛福部「全國解毒劑儲備網」今年破天荒採購5種解毒劑,加上原本儲備的品項,共有8種,創下儲備網建置24年來最多品項。
食藥署18日發布修正農藥殘留容許量標準,一口氣新增修135項農作物農藥殘留量標準,不僅規定都比國際寬鬆,農藥殘留容許量最高更放寬到原本的近3倍,對此,毒物醫師楊振昌表示,基本上不需要太擔心,只要食材有清洗乾淨就好。
越來越多人重視蔬菜的攝取,不少人改吃生菜沙拉,但營養師蔡濰安表示,並不是所有蔬菜都可以生吃,她列舉6種一定要煮熟的食物,包含四季豆、金針、茄子、十字花科蔬菜、雞蛋和豆漿,若未煮熟就食用,很可能引發腸胃不適、暈眩嘔吐等症狀,還可能影響營養素的吸收,導致掉髮。
路邊不只野花、野菇也不要採!恐引發食品中毒。一名69歲男性某日下午在路邊採集野菇約20朵,回家吃了之後出現頭暈、尿失禁,還出現幻覺看到「魔神仔」,經尿液檢驗發現有「魔菇」代謝物,確定中毒。毒物醫師提醒,有毒蕈菇可能與部分可食性蕈菇的外觀極為相似,蕈類毒性相當複雜,可能導致肝、腎、中樞神經、胃腸道及其他器官毒性,嚴重恐致死。(記者:簡浩正)
近年來,台灣的食品安全問題愈來愈受到重視,除了食物本身之外,盛裝食物的容器也必須注意。你可能只是去逛個夜市,但從飲料杯的封膜塑化劑問題,到塑膠袋和紙容器,都可能存在塑膠微粒的問題。 食物鏈中的隱
事實查核報告#3327 【易生誤解】網傳「吃超商御飯糰不要開車,不然會酒駕」? 發布日期/2024年11月11日 經查:【報告將隨時更新 2024/11/8版】 10月初時,媒體報導一名汽車駕駛被警方驗出酒駕,該駕駛表示,可能是之前食用的御飯糰成分中含有酒精,導致酒測未通過。隨後,社群平台流傳「吃超商御飯糰不要開車會導致酒駕」等說法。這是引人誤解的錯誤訊息。 一、內政部警政署與台北市交通大隊酒測執法相關人員都表示,實務上較常遇到的是「食用含有以酒精烹調、釀造的食物」或是「使用含有酒精成分的漱口水」漱口而酒測超...
根據荒野保護協會淨灘數據統計,二○二三年我國前十大海洋廢棄物排名,依序為寶特瓶、塑膠瓶蓋、菸蒂、吸管、漁業浮具、免洗餐具...
臺灣屬於亞熱帶氣候,溼熱多雨的環境適合許多種類的蕈菇生長,尤其是雨後山間、農地、草地、竹林經常會長出朵朵小傘狀的蕈菇,食品藥物管理署提醒民眾不要隨意採集路邊不明野菇,如果摘下煮食可能讓自身暴露於食品中
[周刊王CTWANT] 台灣已知至少有29種有毒蕈類,國內毒物中心在1986年到2004年間,共登錄43起蕈類中毒事件,多數發生在春季到秋季雨後,因採食蕈類所致,臨床表徵以急性腸胃炎為主。台北榮總毒藥物防治諮詢中心自1985年成立以來,最常通報的蕈類中毒個案為綠褶菇。職業醫學及臨床毒物部主任楊...
颱風天在家自煮,最好先檢查一下調味料!有網友在Threads上傳調味料有蟲的影片,竟釣出不少苦主,原來很多人都遇到相同問題。專家表示,這些蟲可能是藥材甲蟲,因為喜歡吃香料、葉子,所以在乾燥的植物材料中
濟生公司斗六廠「特調咖哩粉」日前檢出蘇丹色素1號,台北市、新北市教育局昨晚陸續宣布,即日起至明年1月20日,學校午餐「暫緩使用辣椒粉及咖哩粉」等調味料,以確保學校午餐安全。這也是繼今年3月蘇丹紅事件後,雙北市校園營養午餐再度禁用。不過,由於此次產品已流入部分縣市,讓人憂心吃下肚是否有影響?專家表示,雖然蘇丹色素確實對人體可能有健康危害,但如不慎食入少量時,不須過度恐慌。(記者:簡浩正)
路邊野菇別亂吃!一名69歲男子路邊採約20朵蕈類,回家吃了之後出現頭暈、尿失禁等症狀,還出現幻覺稱見到「魔神仔」,就醫檢查發現尿液中有「魔菇」代謝物,確定中毒。毒物醫師楊振昌說,全世界已知的蕈類逾5000種,其中100到150種有毒,20多種毒性可致死。
台北榮總職業醫學及臨床毒物部主任楊振昌,分享一名69歲老翁誤食野生菇類中毒的案例。該名老翁在路邊採摘約20朵野菇並烹煮食用後,隨即出現頭暈、幻覺等症狀,直喊自己看到「魔神仔」,甚至發生尿失禁的情形,緊急被送至醫院急診就醫。 經尿液檢查發現老翁體內含有psilocin,為psilocybin的代謝物,即俗稱「魔菇」的毒素成分。楊振昌表示,「魔菇」的毒素成分會產生迷幻、交感神經興奮及副交感神經拮抗作用,中毒症狀包括頭暈、無力、焦慮、擴瞳、視力模糊、脈搏加速、高血壓等...
平常我們很容易接觸到的黑色塑膠製品,像是食物外帶容器、玩具、電子產品等等,現在被國際科學期刊研究指出,這些黑色塑膠製品,可能含有有毒的溴化阻燃劑,容易透過呼吸吸入、食物攝入、皮膚吸收等方式進入人體,若是過量接觸,對人體健康造成嚴重影響,恐導致內分泌失調、發育遲緩,甚至增加罹患癌症的風險。
事實查核報告#3302 【易生誤解】網傳「花茶好毒,菊花殺菌劑超標,普洱茶葉含黃麴毒素」? 發布日期/2024年10月24日 經查:【報告將隨時更新 2024/10/24版】 近期有傳言稱市售菊花驗出殺菌劑、普洱茶容易有黃麴毒素等,是可能引人恐慌的誤導訊息。 一、傳言提到「嘉義和高雄菊花驗出殺菌劑」實為2011年的舊食安事件,並非近期發生。 二、根據食藥署統計,2022年至2024年9月期間,總計抽驗179件花草茶原料及茶葉原料,檢驗農藥、殺菌劑殘留等項目,其中菊花、普洱茶葉都過關。 三、毒物專家表示,一...
...回去,不是用在正確作物上,而是用來防治其他害蟲,比如老鼠。」 托福松是一種有機磷,具有劇毒,一般使用在果樹、十字花科以及瓜果類作物上。這次誤用導致人命,震驚國內,連毒物科權威都感到難以置信。 北榮臨床毒物與職業醫學部主任楊振昌:「托福松的毒性非常強,我們只要說它是劇毒。在動物實驗中證實,如果人類和老鼠一樣敏感,可以直接換算的話,那大約96毫克,甚至到6、700毫克,就能對一名60公斤的成年人中毒就會死亡。」 北榮臨床毒物與職業醫學部主任楊振昌:「大概...
(中央社記者陳婕翎台北6日電)潮濕的天氣,路邊常見野菇冒出,台灣至少有29種毒菇,1名69歲男性吃了20朵自己採摘野菇,出現幻覺,看到魔神仔、尿失禁,被送醫搶救。醫師提醒,兒童誤食魔菇嚴重恐死亡。
衛福部食藥署18日發布修正農藥殘留容許量標準(MRL),增列21種農藥於135項農作物的殘留容許量,其中有6項是農業部向衛福部提案上調,包括「阿扶平」用於番茄、甜椒、辣椒,以及「護汰寧」用於青花菜,還有「可尼丁」用於可可豆、「派滅芬」用於萊豆。專家提醒,未來農業應減少使用農藥,不能因其他國家的要求,降低進口的農產品的標準。
新興毒品「依托咪酯」(俗稱喪屍煙彈)濫用毒駕釀重大傷亡,法務部將依托咪酯改列二級毒品,而衛福部食藥署日前公告新增依托咪酯...