有些血脂過高的人,會想吃紅麴、納豆、魚油等保健食品,來降低血中的總膽固醇,但因為紅麴、納豆在發酵時,可能會有橘黴素、黃麴毒素或其他雜菌汙染等問題,容易產生導致肝...
歐盟(EU)旗下的氣候監控機構「哥白尼氣候變遷服務中心」(C3S)於今年年初指出,2024年1月是「有史以來最熱的1月」,聯合國世界氣象組織(WMO)示警,2024年整年氣溫可能會比歷年最熱的2023年更高溫。氣溫高、陽光猛烈。意味著一整年
...幫助對抗過敏。營養小當家_阿罐營養師說明,發炎反應是一種自然過程,可幫助身體癒合並保護自己免受感染、疾病或受傷等有害事物的侵害。然而,過敏是身體免疫系統對身體的物質反應過度的結果。 1、柑橘類水果: 含有豐富維生素C、柑橘類黃酮,都可以防止體內發炎反應,也是一種天然的抗組胺藥。可從柚子、柳橙、檸檬等柑橘類水果中攝取足量的維生素C也有助於抵抗感染。 2、番茄:除了維生素C,番茄富含番茄紅素,這是一種植化素,可降低嗜酸性粒細胞的過敏反應...
蓮霧是台灣重要農作物之一,更是富含多種營養素的超級水果!營養專家指出,蓮霧熱量不但很低、還能調節血糖,是減重族和糖尿病患者必吃的水果。蓮霧營養功效有什麼?蓮霧產季、禁忌?蓮霧如何保存?減肥怎麼吃蓮霧?
知名的腎臟科醫師洪永祥表示,科技越進步的世界毒物就越多,從蘇丹紅、寶林茶室的米酵菌酸(邦克列酸)、到小林製藥的傷腎紅麴、還有過期和牛。接二連三的食安風暴震撼外界。急性食物中毒來得又急又猛,曝光5招輕鬆顧好人體排毒的2大器官-肝跟腎。
米酵菌酸、蘇丹紅、小林傷腎紅麴,最近大家每天打開電視新聞應該被接二連三的食安風暴嚇到人心惶惶!急性中毒來得又兇又猛,但你有沒有發現同樣的中毒,對每個人的傷害都不同,除了暴露毒物的時間與劑量外,每個人的抗毒體質與解毒能力都不同,對此,洪永祥醫師的慢性腎衰竭攻城療法教大家抗毒五大招,於平日打造超強的抗毒解毒的能力與體質,萬一真的遇到毒物時可以把傷害降到最低。 抗毒第一招:減少外食與吃垃圾食物,學會自己買菜與煮菜先想一想你這一週吃進去的食物裡面,有多少比例是自己採買後自己烹煮的?很多人的答案可能是零,比例越低身陷食安風暴的機率越高...
文:吳思翰 只能包檳榔? 荖葉(Piper betle),是一種胡椒科的藤類植物,本身具有辛辣口感,葉子呈現卵形,長約7~15公分,寬約5~11公分