...森林、狹小的土地,建構一個永續共生的生態、生活、生產的型式。能登半島石川縣輪島市的白米町,以「白米千枚田」而成為「里山」的代表。 因為丘陵地形,水稻田細碎化,才有「千枚田」的稱號,在海邊的丘陵地,映照山海美景,可惜地震把田震壞,無法蓄水,就無法耕作,80%變成黃土,當地的農民矢志恢復四百年的傳統。(攝影/方儉) 白米千枚田是日本丘陵地梯田的代表,已經耕耘了400年的歷史,2001年被日本政府指定為國定名勝,2011年又被聯合國認定為世界農業遺產,可謂勳業彪炳...