中國大陸經濟下滑,人均上千元人民幣的頂級餐廳出現倒閉潮。曾是藝人趙又廷與高圓圓北京婚宴的場地-米其林餐廳「Opera BOMBANA」,在上個月驚傳倒閉,引起網路上不少討論;無獨有偶,Tiago集團在北京6家頂級餐廳,全數關門歇業,三里屯地標「北京瑜舍酒店」預告將在下個月底歇業。
母親節是一年一度感謝母親付出的重要節日,許多人都會特別排假與家人聚一聚,一起享用美味的大餐,不過在慶祝的同時,也要注意在美味和健康中取得平衡,營養師高敏敏也在臉書發文,奉上母親節餐點的熱量圖鑑。
除了曼谷LV咖啡廳在Gaysorn Amarin開業掀起話題外,這間「曼谷Copper Beyond Buffet」也是備受矚目,以高端食材、料理方式收服饕客,郊區本店竄紅後,在全新曼谷Gaysorn
雖然情人節剛過,但可別忘記還有3/14「白色情人節」、生日、紀念日要慶祝,如果不好好表現,讓另一半失望可就不好了!18間台北人激推的「高檔牛排館」,不僅有美味的牛排還有舒適的用餐環境,愛情增溫就靠這招了!
在當今社會,飲食健康和食品安全成為人們日益關注的焦點。台灣,這個美食天堂,擁有數不盡的美味小吃,從滷肉飯到臭豆腐,每一樣都讓人垂涎三尺。然而,當我們享受這些美食的同時,是否曾經思考過它們的製作過程呢?
在2023為台灣摘下米其林綠星評等的高雄「THOMAS CHIEN」廚藝總監簡天才(左)以及「小小樹食」行政主廚徐兆麟Tim(右)聯手打造一日限定無肉菜單。(圖片來源:巫芷玲攝
川雅隸屬於多年來致力於發展台灣高端餐飲市場的嘉林餐旅集團,定位上也是Fine Dining,為此禮聘四川成都米其林一星餐廳「松雲澤」顧問合作,幫助釐清川菜多重面貌與脈絡,首發推出的即為講究雅致的官府川菜。官府川菜是過去達官貴人所吃的筵席料理,從中能體現川菜的深度與精...