斑蘭椰蓉小吐司?? 滿室香氣?流口水之作? Pandan n Coconut Mini Toast 製作時間: 1小時以上 份量人數: 5-6人 食材 高筋粉 100g 糖 10g 鹽 1g 酵母 1.5g 溫水 60g 牛油 10g 斑蘭麵團:材料同上 斑蘭粉 6g 椰蓉餡:(全部混合備用) 牛油 15g 糖 15g 蛋液 15g 椰絲 30g 作法: 1 : 材料全部混合(牛油除外) 靜置30分鐘 麵團成團後 加入牛油 第一次發酵 約1小時 2 : 取出排氣 滾圓 麵團休息15分鐘 3 : 造型 放入模具 第二次發酵 約1小時 4 : 預熱...
椰香小吐司?? 嘩!香到不行!無得輸的吐司 Coconut bread 製作時間: 1小時以上 份量人數: 5-6人 食材 高筋粉 200g 糖 20g 鹽 2g 酵母 3g 溫水 130g 牛油 20g 椰絲餡: 椰絲 60g 糖 30g 牛油 30g 蛋液 30g 作法: 1 : 材料全部混合(牛油除外) 靜置30分鐘 麵團成團後 加入牛油 第一次發酵 約1小時 2 : 取出排氣 滾圓 麵團休息15分鐘 3 : 造型 放入模具 第二次發酵 約1小時 塗上蛋液 4 : 預熱焗爐180度焗45分鐘 必看示範: https://youtu.be/RJ_N7RUc800?si...
認識「邦克列酸」的物質特性 邦克列酸(Bongkrekic acid)的菌源是唐菖蒲伯克氏菌毒亞型(Burkholderia gladioli pathovar cocovene
[NOWnews今日新聞]35歲的美國饒舌歌手麗珠(Lizzo)在第62屆葛萊美獎上獲得8項提名,並一口氣奪下3獎,是當年入圍大贏家,還曾被《時代雜誌》評為「年度娛樂人物」,一直以來都以正面陽光形象為...
生活中心/彭淇昀報導 台北市信義區遠百A13「寶林茶室」爆發嚴重食安事件,累計造成2人死亡,衛福部28日晚間召開記者會表示,解剖發現死者血液檢體中採到「米酵菌酸」,是
酥皮椰撻? 滿室椰子香味,與酥皮很搭 Puff pastry Coconut tart 製作時間: 1小時以上 份量人數: 3-4人 食材 中式酥皮 從雪櫃取出切片(約1-1.5cm) 餡料: 椰絲 50g 糖 50g 低筋粉 50g 泡打粉 1.5g 蛋 1隻 淡奶 50g 牛油(室溫) 50g 裝飾: 小紅梅 適量 作法: 1 : 全部混合拌勻備用(餡料) 2 : 170度焗35分鐘 必看示範: https://youtu.be/MM0CKgHkieI?si=vTAbS7gARRQZcW9i - 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/55249 - 發掘更多美食 : https://cook1cook.com