振興醫療財團法人振興醫院新陳代謝科主治醫師石光中指出,糖尿病會併發全身性疾病,因為血糖的升高對身體的影響是全面性的,高血糖不僅會使得醣類代謝產生不好的物質,還會跟大蛋白質結合破壞人體小血管及大血管,而破壞跑到哪?,就會在那個器官引起病變。 4種常見併發症 1.視網膜病變如果組織破壞跑到視網膜微小血管,就會引發視網膜病變,導致視力模糊,其為糖尿病患最早出現的病變,病患大約罹病7年就會出現視網膜病變,因此,導致失明的機率是沒有糖尿病者的17倍。 2.腎臟病變若微小血管併變發生在腎臟,會破壞腎臟、引發腎臟疾病,病患往往需要洗腎,而腎臟病變也是糖尿病...
...這些台灣人愛吃的美食,導致國人的飲食失控,血糖容易飆升,這些「糖」或「醣」的飲食陷阱,台安醫院營養師劉怡里逐一進行解析。 ●澱粉類食物:幾乎每天都會吃的白飯、白麵包、白麵條、白饅頭等「白色食物」,都屬於高GI(升糖指數)食物,也多是精緻食物,吃過量的話,飯後血糖值會偏高。 ●糕點類食物:好吃的糕點如鳳梨穌、餅乾、酥餅、蛋糕和?子等,是下午茶最受歡迎的點心,這些糕點製作過程中,少不了要添加白砂糖、冰糖、蜂蜜、果糖或高果糖糖漿,以及...
...控制不佳,高血糖引起的全身健康風險便會悄悄增加。 由於血糖控制與飲食息息相關,病友該如何注意營養?營養師王玟茵建議:「先做好飲食管理,再搭配適當營養補充,才能事半功倍」。除了每日均衡飲食外,糖友需注意每日醣類攝取量,遵守定時、定量、低升醣指數原則,並多攝取好的油脂如Omega-3、GLA(γ次亞麻油酸)、膳食纖維、優質蛋白質等,這些營養素都可以幫助穩定、調節生理機能、增加體力,在飲食上建立預防保健的觀
記者施春美/台北報導性愛需要大量體力,許多男性做完愛後會感覺飢餓,泌尿科醫師程威銘表示,這是正常的生理現象,他建議應選輕盈又營養豐富的食物,例如水果、優質蛋白質、優質碳水化合物、水
現在很多食品標榜無糖,但是這當中有大陷阱。逆轉糖尿病前期的新陳代謝科名醫游能俊在中天新聞網《小麥的健康筆記》節目中警告,千萬要破除無糖迷思,小心在不知不覺中就把糖吃過量了。公開1招妙招-咬食物(咀嚼食物),因為可以傳達「我飽了」的訊息到大腦下視丘,才不會吃太多,後患無窮。
...有許多糖尿病藥物被放寬於第一線使用,提前進入比賽幫助患者控制疾病。 在先發投手的選擇上,GLP-1腸泌素藥物以及SGLT-2都有透過不同機轉來達到血糖以及體重降低的功效。杜柏村醫師以GLP-1腸泌素藥物為例,其以降低升糖素、刺激胰島素分泌控制血糖,並延緩胃部排空、產生飽足感,進而達到抑制食慾、控制體重等效果,也具有心血管保護、腎臟保護等功效。在劑型方面,有口服及針劑兩種形式,都已被放寬可於一線使用。 面對糖胖症正面思考、積極控制很重要...
人對於甜味的喜好,是本能;甜點,有著讓人重溫某些甜美時刻的魔力。近年,偶有南洋風的甜點在百貨、市集上快閃一現,對多數台灣人而言,這是味覺版圖的新領域,但對許多初代移民來說,是鄉愁的寄寓。
芭樂輸了!很多人減肥時都愛吃高纖維的芭樂,不過有一水果的纖維更勝芭樂!那就是「仙桃」!雲林基督教醫院營養組主任、虎尾科技大學通識教育中心兼任助理教授林旻樺說,吃起來像甜甜烤地瓜的仙桃其實是「水果」,仙
血糖越穩定,能預防糖尿病也有利於減肥,而糖尿病更需要控制血糖,是避免未來出現心臟或腎臟病等嚴重併發症的關鍵!不過你我以為很養生的食物,也可能是血糖波動的元兇,例...
記者施春美/台北報導 健康意識抬頭,許多人傾向吃紫米飯來取代白飯,但醫師蕭捷健表示,紫米飯其實是精緻澱粉,且其澱粉結構較容易被胃腸吸收,使其升糖指數較高、容易使血糖波
蛋白質是人體必需的重要營養素,尤其是健身、減重,或者是面臨肌肉流失的年長族群,更是要注意蛋白質攝取;而在選擇攝取食材時,許多人或許第一時間都會想到肉類,或是雞蛋...
炎炎夏日正式來臨之前,劇烈變化的氣溫除了讓人不知道該怎麼穿衣服,也會特別容易感冒。你知道嗎?只要簡單的蜂蜜加水,就能夠有效舒緩相關症狀,就連現代人常有的消化問題...
糖尿病非常可怕,會失明、截肢甚至會死亡。全台有超過500萬人正遭受糖尿病攻擊。新陳代謝科名醫游能俊曾經是糖尿病「候選人」,在中天新聞網《小麥的健康筆記》節目中曝光,靠著執行自己創立的「133餐盤」減醣,跟改變飲食順序,重拾健康,還順便減重26公斤。
喝醋可以降血糖?醫師表示,不少研究都曾探討喝醋影響飯後血糖的效果,甚至發現若吃下高升糖飲食,喝醋能讓飯後血糖、胰島素下降,民眾若想嘗試,建議餐後「這樣」吃醋。不過喝醋並不等同於糖尿病藥物的治療效果,切
藝人小禎(胡盈禎)2014年曾因多囊性卵巢症候群導致內分泌失調,體重一度飆升到105kg、體脂40%,甚至在打噴嚏後一度站不起來、需靠女兒攙扶上廁所,為了用健康...
...由於身體仍需攝取適度的醣類,澱粉類(碳水化合物)就是其一,而澱粉類又可分為精緻類以及非精緻類(如全穀類)兩種,一般來說,比較好的澱粉類是指非精緻的全穀類,因為所含的維生素及礦物質、纖維等含量多,可以穩定血糖,屬於低升糖指數的食材如糙米、燕麥。 此外,若以單醣、雙醣區分,那麼單純的葡萄糖就屬於單醣類,可以提供人體所需的能量、幫助生物合成,但如果沒有及時讓身體使用完畢,就會儲存在肝臟及肌肉細胞內,導致脂肪肝的形成。 至於雙醣類則如蔗糖...
...降低膽固醇,並能抑制脂肪的吸收囤積。 每天吃20公克抗性澱粉 能有效減肥 抗性澱粉所具有難消化吸收的特性,是可以幫助減肥的最大原因。家醫科羅佳琳指出,難消化的抗性澱粉,運用在減肥上也有低GI飲食的概念。不過,抗性澱粉的升糖指數(GI值)可能因為烹調,經加熱、變熟、煮爛等而有所改變,像是糙米比起白米較難吸收,GI值較低,但是糙米煮成稀飯,太容易被消化吸收,GI值就變高了。營養師黃淑惠分析,抗性澱粉停留在腸道中的時間長,讓人會...
地瓜被稱為超級食物,市場上有黃地瓜、紅地瓜、紫地瓜,不同顏色的地瓜,營養有何不同?地瓜怎麼吃最營養?蒸地瓜、水煮地瓜、烤地瓜、炸地瓜,哪種吃法比較健康呢 黃地瓜、紅地瓜、紫地瓜 哪種最營養?
...評估,參與研究者的罹病風險也從10.7%降到9.6%。 有些人以為豆類是澱粉,熱量應該不低,不過研究人員表示,豆類雖然是澱粉食物,但也同樣含很多纖維素,同時也是能提供很優質蛋白質的來源,因此,和一般的澱粉相較,是升糖指數低的澱粉類食物,而且優質無膽固醇的蛋白質也具有抑制血糖的作用,並且可降低血壓,因此,目前醫界都鼓勵糖尿病患者,可以適量食用豆類。 (圖片來源:Dreamstime/典匠影像)
大陸一名女子,清明節在家自己做草仔粿,今年她特地改了食譜,餡料都放自己喜愛的,一天狂嗑5個。沒想到隔天肚子痛到不行,趕快上醫院。原來草仔粿是糯米做的,吃太多造成消化不良。
[周刊王CTWANT] 第一,補充鋅類食物。張語希表示,適度攝取鋅類食物有助於皮膚組織蛋白質合成,包括牡蠣、蝦子、花生。第二,補充無糖豆漿。張語希說明,大豆異黃酮可以補充微弱的雌激素,調節雌雄激素的分泌,減緩皮膚出油、長痘痘。第三,少吃GI(升糖指數)飲食。張語希指出,高GI飲食會...
為什麼以前的人,沒有肥胖問題?其實,認真說起來肥胖體質都是吃出來的。康璽胰島素研究中心院長蕭慎行於《搶救糖尿病》一書中,精闢剖析肥胖的真正原因,並公開項革命性糖尿病全新療法,同時分享數名接受「糖尿病完整治療」的研究案例報告,幫助讀者遠離肥胖與慢性病的傷害。以下為原書摘文:
水果糖分含量高,儘管含有大量人類必須的營養元素,攝取過量會導致肥胖與脂肪肝等風險。但「藍莓」卻是其中的例外!因為藍莓的纖維素含量高、熱量低,對血糖影響相對溫和,...
寶林茶室引發的食安風波截至今(29)日止,已經造成2人死亡,食物中毒案連帶食物保存的話題也引發關注。醫師蕭捷健就在臉書撰文分享,大家常誤解...
許多疾病無聲侵蝕人體健康,脂肪肝是其一。全球大約每4名成人就有1人罹患非酒精引起的脂肪肝,這個疾病初期症狀不明顯,即使常規健檢都有可能被忽略,有的人可能在不知不覺中走向肝損傷以及心臟疾病。究竟該如何避免疾病來敲門? 脂肪肝是肝臟堆積異常數量的油泡的現象,當脂肪佔肝臟總重的5%以上就被稱作脂肪肝。這個疾病可能源於酒精攝取過量,也可能源於先天或者後天不良的飲食及生活習慣帶來的肥胖、代謝症候群、胰島素阻抗、糖尿病及血脂異常等,後者稱作非酒精性脂肪肝。 非酒精性脂肪肝有可能引起永久性的肝損傷,同時會增加心肌梗塞或心臟衰竭的風險—雖說這些疾病有...
台灣又有「水果王國」的美譽,一年四季都有各式各樣多彩的水果可食用,不僅甜美多汁、可當作健康零食,水果中還富含各類維生素、礦物質、與植化素,有抗氧化、抗癌等功效,...
生活中心/蕭宥宸報導 台北市「寶林茶室」信義A13店疑似食品中毒案延燒,至今已造成2人死亡、5人入住加護病房觀察,受害者多曾食用粿條、河粉,病程快速且兇猛,專家猜測事
寶林茶室爆發食物中毒事件,震驚全台。由於檢驗結果還未出爐,究竟是何種毒素導致仍屬未知。醫師指出,大家常會誤以為只要高溫加熱,就能消滅所有毒素,但有些毒素非常耐熱,哪怕100°C下去也能屹立不搖,所以「冷凍庫裡放超過3個月的食物就丟了吧」。
...好 李婉萍說明,酸種麵包不同於一般麵包的最大差異是「發酵過程」,酸種麵包是以麵粉中天然存在的活酵母和乳酸菌來長時間發酵,藉由天然酵母、麵粉、水,產生大量的益生菌,所以食用進肚較容易被消化不容易脹氣,對腸胃也比較好、升糖指數也更低!因此,酸種麵包就非常適合減重的人或是需要控制血糖的人。 酸種麵包這樣搭配 健康又好吃 如果要當早餐,李婉萍建議,可以將酸種麵包切片後在上面加上喜歡的蛋白質像是鮭魚、水煮蛋,或是加上好油,像是酪梨,也可以麵包...
[FTNN新聞網]記者高麗玲/台北報導台股昨(28)日指數終場下跌53.57點,收在20,146.55點,跌幅0.27%。有6檔個股強強滾,其中生技股北極星藥業-KY(6550)併購霖...