川雅隸屬於多年來致力於發展台灣高端餐飲市場的嘉林餐旅集團,定位上也是Fine Dining,為此禮聘四川成都米其林一星餐廳「松雲澤」顧問合作,幫助釐清川菜多重面貌與脈絡,首發推出的即為講究雅致的官府川菜。官府川菜是過去達官貴人所吃的筵席料理,從中能體現川菜的深度與精...
記者李鴻典/台北報導 泰式料理酸辣開胃菜系持續居佔台灣人餐飲喜愛排行前十名。被稱為最強自助餐的台北君悅酒店凱菲屋本月邀泰國曼谷素坤逸凱悅酒店客座主廚,於3月21日起至
記者劉沛妘/台北報導 每年3、4月幾乎是百貨上半年改裝、新櫃登場的月份,對此,微風集團宣布,即日起微風各館引進多家新櫃位帶來全新氣象,例如海底撈升級版「海底撈
...旗下有米其林三星〈Tairroir態芮〉台法料理餐廳、米其林推薦〈捌伍添第〉高檔新中華料理餐廳,以及米其林星廚黃以倫主理的〈Restaurant A〉法菜餐廳,以「只投資經營Fine Dining餐廳」立足市場的嘉林餐旅集團,再度出手投資開設〈川雅〉頂級川菜中餐廳,開在台北信義區微風南山46樓,並自即日起開放訂位,熱中「逐精緻美食而食」的食家饕客與吃貨,又有全新徵逐標的!