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多元不飽和脂肪
- 三立新聞網 setn.com • 2024年9月4日 上午 10:40
比豬油更恐怖！醫曝「1類油品」害人罹癌、失智：跟糖一樣毒
記者施春美／台北報導 動物性油脂常被認為會引發心血管疾病。家醫科醫師李思賢表示，一般人最想避開的是飽和脂肪，但實際上，多元不飽和脂肪中的Omega-6脂肪酸，比飽和脂
- CTWANT • 6 天前
不吸菸肺癌1／別再冤枉橄欖油！ 「關鍵2成分」不易製造有毒油煙
[周刊王CTWANT] 110年癌症登記報告顯示，肺癌發生人數高達1萬6880例，首度超越大腸癌成為第一位，今年最新報告即將於11月宣布，預估發生人數將突破1.7萬；此外，肺癌的死亡率19.5%、晚期發現比例50.2%都是所有癌症之冠，躍上國人癌症排行的「三冠王」。過去認為吸菸者較容易得肺癌，現在新增...
- 早安健康 • 2024年10月26日 晚上 06:00
酪梨油、橄欖油比較3大重點這邊看！挑對安心好油、健康更加分
提到健康的食用油，除了大家最容易立即聯想到的橄欖油外，近年來酪梨油也受到許多關注，你是否知道橄欖油、酪梨油比較下來有哪些差異呢？酪梨又被稱為「森林的奶油」，不僅...
- 常春月刊 • 17 小時前
家有糖尿病患，如何準備一家人的三餐？嘴饞時又該怎麼辦？
...因為「吃」這件事情，而搞得心煩焦慮。康寧醫院營養師陳詩婷說明，糖尿病患挑選食物的原則，就跟一般健康飲食一樣，可以吃得多元、吃得飽；最重要的是，要懂得節制吃進肚的醣類質量，譬如主食、水果、奶類等攝取的種類跟份量，以及維持適當體重。 糖尿病除了是基因遺傳導致外，也與患者整體的飲食習慣有很大的關係。陳詩婷坦言，如果家裡有血糖不穩的家人，也不全然是壞事，正好可以讓家人們反思一下家中整體的飲食習慣，譬如米飯的精緻程度、攝入的量、提供甜點、零食...
- 三立新聞網 setn.com • 3 天前
豬油、奶油害心梗？新研究曝驚人答案：「1類食物」真會釀禍！
低密度膽固醇(LDL)，一般給人壞膽固醇的聯想，但減重醫師蕭捷健表示，根據加州州立理工大學的研究，LDL中的小顆粒緻密LDL，才會真正增加心血管風險，「極低脂的飲食可能提升小顆粒緻密LDL，因此民眾應適量攝取飽和脂肪。」適當攝取飽和脂肪有助增加對心血管較友善的「大顆粒浮性 LDL」，因此，平常要適量攝取脂肪，避免極低脂的飲食內容，才能有益健康。
- Heho健康網 • 1 天前
2024年 市售 5 款熱門舒眠保健品推薦！一次解析幫助睡眠營養素功效、挑選原則及食用方式
睡眠是現代人重視的一大課題，根據台灣睡眠學醫學學會調查，全台慢性失眠症盛行率為 10.7％，顯示國人飽受睡眠的困擾，尤其...
- 台灣事實查核中心 • 2024年10月21日 下午 05:36
【錯誤】網傳影片「少糖少油少鹽是錯誤認知，會造成大腸癌、容易失智」？
...會造成大腸癌、容易失智」？ 發布日期／2024年10月21日 經查：【報告將隨時更新 2024/10/21版】 近期網路流傳影片聲稱「少糖少油少鹽是錯誤認知，會造成胃食道逆流、大腸癌、容易失智」，內容有多處錯誤。 一、消化內科醫師表示，傳言將鹽與胃酸錯誤扣連，兩者根本無關。胃食道逆流、大腸直腸癌成因也與鹽的攝取量毫無關聯。 二、失智症專科醫師表示，目前沒有研究證實少油飲食會導致失智。一般神經科醫師也指出，大量攝取椰子油會增加心血管疾病風險，椰子油不應...
- 常春月刊 • 2024年9月27日 上午 09:26
吃對食物、選對油脂，降膽固醇不難，燕麥雖然是好的澱粉，但吃過量反而讓這種血脂上升
...沒有半滴膽固醇，身體仍會自行合成，約占7成以上，而任何人吃了食物後，血中的三酸甘油酯就會上升，食物消化變成脂肪酸，若是沒有立刻去活動使用掉，就會被脂肪細胞儲存起來，當腹部、臀部、手臂等各部位都存滿了，就會轉存到肝臟，因此，三酸甘油酯高的患者，通常還會合併有脂肪肝的問題。 三酸甘油酯過高，不只是吃得太油，羅佳琳表示，吃進過多甜食、澱粉、水果等轉變為醣類，三酸甘油酯就會上升很快，不過，只要減少飲食攝取，並藉運動增加消
- 中時新聞網 • 2 天前
慢性發炎易致肌少症 5招護體
超高齡社會將來臨，國內平均壽命已達80.2歲。醫師指出，慢性發炎容易導致人體肌肉組織減少，產生肌少症，進而讓身體各層面老化、功能受損，甚至導致疾病，平時透過運動、飲食、睡眠、壓力管理及營養素攝取，有助於達成健康老化。
- 華人健康網 • 2024年9月13日 上午 09:00
不吃藥，如何降膽固醇？林雨薇營養師：5招調整生活型態，改善膽固醇
【華人健康網記者黃曼瑩／台北報導】不吃藥，如何降膽固醇？有些人膽固醇偏高，但還不需要吃藥治療，美國心臟協會(American Heart Association)針對此指出，「調整生活型態」是維持健康的重要方式！林雨薇營養師表示，充足的睡眠、少抽菸、適時調節壓力，都有助於改善膽固醇。
- 健康2.0 • 3 天前
紫蘇妙用大公開！紫蘇籽油媲美魚油 青紅2色怎麼吃？韓國芝麻葉竟是它
閒暇時吃些紫蘇梅；吃日式料理時，用紫蘇葉搭生魚片、或天婦羅裡的炸紫蘇葉，都是特色美食，但你知道嗎？吃韓式烤肉用的芝麻葉竟然也是紫蘇！紫蘇有紅色和綠色2種，適合怎麼吃？最近是紫蘇葉採收期，專家傳授紫蘇功
- 早安健康 • 2024年10月12日 下午 01:00
一油用到底最糟！譚敦慈不喜歡橄欖油，公開家中常備3種油用法大不同
橄欖油被視為健康好油，也是很多人家裡必備的料理油，但是如果做什麼料理都用橄欖油，就算本質再健康也會出問題。被譽為「防毒教母」的林口長庚醫院臨床毒物中心護理師譚敦...
- 姊妹淘 • 2024年9月5日 下午 03:00
吃豬油比較健康？「這1類油」比糖還毒 醫曝：恐有罹癌、失智風險
大多數人都認為動物油脂是心血管疾病的罪魁禍首，但家醫科醫師李思賢指出，真正需要警惕的是那些看似健康的植物油！ 大豆油、葵花籽油、花生油等「精煉植物油」富含Omega-6脂肪酸，可能比糖更可怕，導致慢性炎症和代謝失調。
- TVBS新聞網 • 2024年9月5日 中午 12:28
比糖更毒！醫示警「這類油脂」加速發炎 恐害人罹癌、失智
現代人外食機會多，而多數時候並沒有辦法餐餐都營養均衡。日前醫師就指出，平常吃的油脂種類相當多，然而有「一類油」比豬油還更須避免，且容易導致身體發炎。而美國研究指出，現代飲食充滿精緻糖易導致慢性疾病，然而研究卻發現與「這類油」更相關。
- CTWANT • 2024年9月4日 下午 03:24
醫揭「1類植物油」危害遠超過糖 恐罹癌症、失智、黃斑部病變
[周刊王CTWANT] 李思賢在粉專《思思醫師，陪你健康的好朋友》表示，常見的Omega-6脂肪酸亞油酸（Linoleic acid, LA），在體內可轉化為其他生物活性物質，如花生四烯酸（Arachidonic acid, AA），參與炎症反應和維持細胞膜結構等生理功能。李思賢指出，生活中常見的植物油，如大豆油、葵花籽...
- 引新聞 • 2024年9月6日 早上 08:00
外食族小心！醫曝「這類油」吃多易增罹癌風險：和糖一樣毒
（記者馮康蕙／綜合報導）現代人基本上以外食居多，不過外食雖然方便，卻容易導致身體產生更多的負擔，也很容易造成營 […]
- 健康2.0 • 2024年9月4日 早上 08:00
譚敦慈曝一家吃「這種油」3人中風 連10歲童都高血壓！醫教這樣吃油降血脂抗發炎
豬油拌飯好吃！豬油煮菜特別香，不過「無毒教母」、林口長庚醫院毒物科護理師譚敦慈提醒，豬油偶爾吃可以增添食物風味，不過千萬別「天天吃」！她分享一家人天天吃豬油，全家竟已有2、3人中風，連最小的10歲男童
- 健康2.0 • 4 天前
蛋白質差3倍！補蛋白質吃雞胸肉還是雞蛋？魚類能多吃嗎？專家解答
你知道嗎？30歲後每10年肌肉量就掉8％，想保住肌肉，選對蛋白質很重要。豆魚蛋肉類是生活中最主要的蛋白質來源，補充蛋白質，雞胸肉和雞蛋誰比較高效？另外，一般魚類都屬於低脂肉類，但仍有少數是中高脂，專家
- 三立新聞網 setn.com • 6 天前
高麗菜輸了！這水果是「便秘救星」 還降膽固醇
酪梨營養價值豐富，適合做成各樣料理。昌盛堂中醫診所提到，酪梨被譽為「綠寶石」，具有降膽固醇和降低心血管疾病、抗氧化、保護皮膚、骨骼健康、改善消化系統的作用，而且膳食纖維是高麗菜的5倍，不過食用時還是要注意，以免攝入過多熱量。
- 中時新聞網 • 5 天前
佳里牛蒡茶片胡麻油 搶進補商機
台南市佳里區以出產牛蒡、胡麻有名，隨著冬風吹起天氣轉涼，當地農會推出全新改版、時尚包裝的牛蒡茶片和胡麻油，讓民眾進補暖身。另配合農業部政策，農會超市今年加入OK便利商店的「物流店到店」服務，串聯全台1200多家服務據點，消費者能以更便宜的運費，將農特產寄送給各地親友。
- 健康2.0 • 2024年10月22日 早上 08:00
酪梨烘蛋控血糖 超簡單食譜快學！酪梨功效代謝壞膽固醇 4招挑好吃酪梨
正值台灣酪梨盛產期，曾有不少臨床試驗發現，酪梨可以代謝壞膽固醇、減肥等，推薦1道酪梨料理，幫助降血糖、護心血管，另外也教你挑好吃酪梨、判斷酪梨熟度的完整祕訣。 酪梨營養、好處超多！降膽固醇、減肥
- 銳傳媒 • 2024年10月17日 上午 10:00
【王半山專欄】堅果就是長壽果
...說。 哈佛大學陳曾熙學院流行病學和營養學教授 Walter Willett 表示，雖然大多數堅果都含有相似的健康脂肪成分以及大量維生素和礦物質，但「核桃值得注意，因為它們還提供額外的omega-3 脂肪酸」。公共衛生。 Omega...至關重要。 「核桃還含有一種叫做鞣花酸的酚類化合物，可以幫助預防結腸癌，」韋森伯格補充道。托比亞斯說，它們的多元不飽和脂肪酸含量是其他堅果中最高的，這可以改善認知缺陷並提供更多能量。 古德森補充道，吃這些堅果還可以「透過促進...
- 中央社 • 2024年10月17日 中午 12:07
台鐵便當升級健康餐盒 脂肪大減、蔬菜增量
（中央社記者陳婕翎台北17日電）兒時記憶升級，台鐵便當今天起變身百元健康餐盒，台鐵與國健署聯手推出熱量僅791大卡的茶香燻雞便當，使用紅藜、玉米等全穀，不使用油炸豆製品、肉品，脂肪大減、蔬菜增量。
- 健康2.0 • 2024年10月11日 早上 08:00
黑芝麻或白芝麻哪個好？芝麻降壞膽固醇、穩血壓、護關節！想防癌選它
「芝麻」既可作為主角出現在不同的甜品中，又可以作為配角點綴，令餐點吸引力大增；亦可以做成調味料，為食物增添香氣，但原來一顆小小的芝麻，營養價值還很高，可以維護心血管、舒緩關節炎、補鈣護骨。 芝麻
- CTWANT • 2024年10月9日 上午 09:49
汪建民病逝／汪建民肺腺癌逝！享年56歲 營養師點出「肺癌飲食3害」：沒抽菸也可能確診
[周刊王CTWANT] 高敏敏在臉舒粉專發文提到，肺癌的危險因子包括肺癌家族病史、變異基因、長期接觸致癌物質或肺部病變、吸菸或二手菸、吸入烹調產生的油煙、吸入汽機車廢氣或石化燃料等污染源懸浮微粒等等。其中，研究發現，華人肺腺癌與高風險遺傳因子YAP1變異基因有很大的關聯，尤其女性罹...
- 中天新聞網 • 2024年10月9日 下午 02:17
汪建民罹癌病逝！營養師授「6招防肺腺癌」亞洲人多吃豆製品
藝人汪建民於去年底檢查患肺腺癌第四期病逝，享年56歲。營養師薛曉晶分享6大飲食預防肺腺癌，且有研究發現，攝取大豆異黃酮可降低肺腺癌風險，特別是在亞洲人群。
- KingNet 國家網路醫藥 • 2024年9月10日 中午 12:10
地中海飲食的長期影響：青少年心血管風險顯著降低
作者/KingNet國家網路醫藥 編輯部你是否也聽過「地中海飲食」，卻不是很了解這種飲食對健康的益處呢？地中海飲食是以橄欖油、蔬菜、水果、全穀物、豆類、堅果、適量的魚類和白肉為主要食材，長期以來被認為對健康有多種益處。許多研究已經證實，這種飲食習慣不僅有助於成年人降低心血管疾病和代謝症候群的風險，還能減少其他慢性病的發生。隨著人們對健康的重視，越來越多的研究開始探討地中海飲食對兒童和青少年是否也有類似的健康影響。地中海飲食與青少年的心血管...
- 中天新聞網 • 2024年10月5日 上午 10:56
中年男切20顆大腸息肉...半年後又長！靠吃魚好轉 醫讚：真的能防癌
一名50多歲男子連續3次大腸鏡檢查都找到10顆以上的息肉，第一次切除20多顆息肉，後續有2次檢查都又找到10顆以上，直到改變飲食習慣，多吃蔬菜、肉的來源全改成魚類，息肉數量才大幅減少。
- 健康2.0 • 2024年9月23日 早上 08:00
蚵仔、牡蠣、生蠔差在哪？農業部1圖解說！牡蠣高膽固醇？專家揭曉
蚵仔、生蠔、牡蠣，是一樣的嗎？蚵仔膽固醇高嗎？農業部說明，蚵仔、青蚵都是牡蠣的台語俗稱，而生蠔則是指符合生食標準的牡蠣。營養師則提醒，牡蠣最好煮熟再吃，而牡蠣雖然富含鋅，但鋅攝取過多可能會導致貧血，並
- Yahoo好好買 • 2024年9月30日 下午 04:05
維他命C/維他命B/綜合維他命/魚油/益生菌QA懶人包 營養保健品你吃對了嗎？iHerb熱銷排行曝光！31萬人好評維他命免$200入手
長時間維生素與礦物質攝取不足，已被世界衛生組織WHO定義為「隱性飢餓」，外食族最常一不小心就變成隱性飢餓族。不少人選擇補充維他命、魚油、益生菌等等保健品，但你真的都了解嗎？小心吃錯了反而對身體造成負擔。
