...紀錄的地球溫度,根據歐洲聯盟氣候監測機構資料,全球已經連續十個月刷新高溫紀錄了,溫室氣體排放仍持續增加,全世界都有極端氣候的出現。面對這樣環境壓力,從推廣及響應綠食農做起,是每一個人可以最直接、最容易採取的行動。 弘光科大近年來每年都舉辦淨灘及食農教育活動,今年由食品科技系老師程國恩、營養系老師洪鈺婷及張簡琳玲,一起帶領學生食科系、營養系、環安系學生參與。活動當天,3個班級學生一早就從弘光科大出發前往新寶濕地,出發時碰到下雨,師生一路...
...及至義大利米其林餐廳、知名餐廳實習共5個月。學生們都說此行收獲滿滿,其中到米其林三星餐廳實習的學生王明威指出,他外文不好,但認真專注觀察便可以克服,和頂級餐廳廚房成員「共同呼吸」備餐出餐的體驗,非常美好!餐旅管理系系主任吳松濂表示,弘光科大從108年開始,每年選送優秀學生前往義大利ALMA廚藝學院研習及實習,ALMA廚藝學院由義大利當代料理之父葛提耶洛.瑪切希(Gualtiero Marchesi)創辦,致力於推廣義大利經典料理,也將義大利菜...
弘光科技大學餐旅管理系13名大四學生獲得教育部深耕計畫及學校經費補助,遠赴義大利頂級廚藝學院研習及米其林餐廳、知名餐廳實習。到米其林三星餐廳實習的學生王明威說,他外文不好,但認真專注觀察便可以克服;和
(中央社記者趙麗妍台中17日電)弘光科技大學指出,餐旅管理系13名學生赴義大利到頂級廚藝學院研習及米其林餐廳等實習5個月,與頂級餐廳廚房成員「共同呼吸」備餐出餐,精進餐旅專業,提升國際就業競爭力。
【記者 劉春生/雲林 報導】113年大成商工繁星成績亮眼,其中3名同學挺進國立科大,大成商工陳瑞元校長表示,今
...水電技術科李鋐翔同學錄取國立虎尾科技大學(元長國中畢業),另八位錄取私立科大,魏家瑜錄取台南應用科技大學美容造型設計系(崇德國中畢業)、林佳祈錄取樹德科技...馬光國中畢業)、梁智輝錄取台南應用科技大學室內設計系(東明國中畢業)、吳宇軒錄取弘光科技大學環境與安全衛生工程系環境工程組(莿桐國中畢業)、林雅迦錄取景文科技大學餐飲管理系管理組(崙背國中畢業) 、廖雯婷錄取健行科技大學餐旅管理系(東南國中畢業)、林汶萱錄取僑光科技大學餐飲管理系(彰化二水國中畢業)、陳家...