經過三年多的疫情肆虐,台灣民眾的健康意識帶動保健食品的蓬勃發展,尤其是益生菌。好食課團隊為提供台灣產業與營養師專家最新的益生菌資訊,在日前舉辦了「2024年益生菌最新趨勢與潮
...科劉詩玉主任很榮幸能和林執行長與諸位醫師一起合作出版這本書,「基於科學數據,我們醫院營養師精心設計了40道食譜,除了美味可口,還能夠幫助大家降低罹患慢性疾病的風險。這本書是走向健康生活的重要夥伴,也是健康素食生活的指南。」 新書會尾聲,在歡喜大合照之後,林俊龍執行長為大家簽書時,花蓮慈院營養師分送一早精心準備的五十份綠茶水果蕨餅,讓大家品嘗,期待大眾為了自身健康,能加入歡喜茹素的行列。 撰文/曾慶方、黃秋惠、洪靜茹、林芷儀攝影/李玉如、謝自富
...秉辰意外得知台灣法規許可的食用蟲少之又少,昆蟲零食最終以下架收場,這場新世代零食革命被迫落幕。「士氣難免被打擊」,陳秉辰說,不論是鄰近的日本或遙遠...甚至制定專法完整管理飼養、製造、銷售。台灣食蟲規定相對曖昧不明,業者受限食品法規,販售或製造、運輸都違法,只能保守推廣實驗性質教育。 站在食品業者角度,身兼台灣食用昆蟲產業協會創辦人的陳秉辰認為,台灣飼養、食品加工產業鏈成熟,非常適合發展食用蟲,台灣飼養寵物食物蟲飼料已進步到無人自動...
...PS)產生器」…等設備及工程專案整合服務。無論是在高度精密要求的半導體製造業,還是對安全衛生要求嚴格的食品加工過程,甚至與人民生命有關的製藥產業中,克元材料的產品都展現出卓越的性能和可靠性。 MECO是克元材料代理...直驅的壓縮機式節能省水的最佳解方,中溫低壓的生產環境省去壓力容器驗證,也降低管線紅銹及高溫腐蝕的疑慮,是最新世代的蒸餾式注射用水設備,在台灣也有多筆回購實績。 克元材料在台灣及北美庫存齊全、有快速交貨以及解決問題的能力...
以產業發展趨勢及國際市場最新應用與相關規範,提供深度探討與專業交流平台的「2024低碳淨零×智慧轉型論壇」已於日前圓滿落幕,多位重量級業界代表與會安排專業議題講演及案例分享,例如:DMG MORI、KUKA、新代、PMC、漢瑞泰及台灣碳環境永續基金會等,透過論壇針對關鍵趨勢提供實質的洞見及策略,精心籌策的議程場場精采,與會者聚精會神聆聽國際市場重要情報,此場論壇著實為產業界盛事。
台灣達美樂2024年3月起不再使用罐頭鳳梨,全面改以採用國產金鑽鳳梨,一個大的金鑽夏威夷披薩約使用130克的金鑽鳳梨。(圖片來源:巫芷玲攝) 採訪.撰文=編輯部 還記得台灣
...國產的茶葉農藥檢測,查騐市售食品的衞生安全才是食藥署的工作本分,市面上食品安全頻出狀況,卻未見落實!爭功諉過,荒腔走板,徒增國際笑話!(譬如,立頓...消失去?喪失了營運主軸與核心價值,沒有一個了理念的組織,公會恐變為台茶末世代了?茶葉,其實可塑性很高,和咖啡、可口並稱為世界上的三大飲料之一。若說...這是危機意識,必須思考對策與重新定位台茶的市場性、功能性等,讓茶葉走出新風貌,以產品生命週期來說,應努力建立擁有茶葉產品的二度生命。 總而言之,台...
根據德國農業部觀察,德國每日吃肉人口的比例已從2015年的34%下降到2023年的20%。 撰文=編輯部 替代性食物是永續發展的重要方向之一,在未來的飲食結構中,植物產品已
魚油為台灣熱門的保健食品原料,具有調整體質、調節生理機能作用,不只能促進新陳代謝,更在過度使用3C的現代,成為3C族晶亮保養的重要成分,各品牌也紛紛打出原廠專利作為宣傳口
(中央社記者劉千綾台北26日電)經濟部產業技術司長邱求慧今天表示,政府積極邀請國際AI大廠來台投資,近期促成輝達來台設立全亞洲首座研發中心,並建立全台最大的超級電腦;他分析,外商願意加碼台灣,是看中人才與產業聚落3優勢,這也是艾司摩爾、美商應用材料及科林研發對台灣持續抱持信心。