東港肉粿由來是因為以前拜拜都會有鹹粿、香腸、豬肉等貢品,拜完之後每每都吃不完,為了不浪費這些食物,有人就把這些食材混合煮成一碗美味肉粿,想不到竟然大受好評,於是肉粿就成了東港獨有的特色小吃,葉家肉粿也是東港在地人很喜愛的肉粿店家!
記者朱俊傑、何正鳳/屏東報導 屏東黑鮪魚的進港量越來越多,也讓黑鮪魚的拍賣價格降至6百元左右!現在東港魚市場黑鮪魚專賣區已經開張,周邊不少餐廳也推出黑鮪魚特色料理,民眾要品嘗
在竹北擁有眾多饕客喜愛的「Piccola Enoteca 彼刻義式餐酒館」,曾連續兩年榮獲「義大利紅蝦Gambero Rosso餐廳評鑑指南」二蝦肯定,也是台灣唯一一家連續兩年獲紅蝦評鑑三酒瓶肯定的餐廳,現在展店進駐台北仁愛圓環地段,主廚Boris新開設「Reale Cucina Italiana」義式餐廳。
記者劉沛妘/台北報導 竹北人氣義式餐廳北上開店了!「Piccola Enoteca 彼刻義式餐酒館」曾連續2年榮獲義大利美食權威「義大利紅蝦Gambero R
[NOWnews今日新聞]在竹北深耕十三年,擁有眾多北台灣饕客喜愛的「PiccolaEnoteca彼刻義式餐酒館」,曾連續兩年榮獲義大利美食權威「義大利紅蝦GamberoRosso餐廳評鑑指南」二蝦肯...
本季Ukai-tei鐵板燒菜單選用最能傳遞春季氣息的多樣日本山菜,在寒冷的冬季過後,食用春季生長的山菜可以補充營養,使人們更容易適應氣候的變化。「小卷春之時蔬」以覆盆子醬與番茄晶凍襯托山肴野蔌本身的鮮甜,入口清爽開胃。今村主廚結合深受饕客喜愛的龍蝦香草燒,澆淋上...
...洋蔥湯 洋蔥塔」將風味絕佳且甜度高的恆春洋蔥整顆挖空,內填入新洋蔥燉煮的馥郁濃湯。前菜三選獻上「白蘆筍 生火腿 米莫雷特起司」、「旬蝦 春時蔬 凱撒沙拉」與「富士鱒魚 鮭魚卵 櫻花醬」;春季午間菜單特有菜色為貴賓獻上滿富東港櫻花蝦熬煮的主廚精選義大利麵,以蝦蟹熬煮的法式湯底與櫻花蝦酥脆相得益彰。 而值得一提的是──這一季西餐特與冉冉茶室攜手,精選三款經典茶品與春季西餐菜單相映成趣。Ukai-tei Kaohsiung西餐套餐價格1,500元起,另可以888...
近期食安問題頻傳,讓人不免思考「我吃的食物有沒有毒?」中國醫藥大學附設醫院急症暨外傷中心毒物科主任洪東榮於《然後,你就中毒了》一書中,解析食物中毒的相關知識,從震驚社會的毒蠻牛飲料、中藥鉛中毒事件,到新聞經常出現的農藥傷害、工安意外都包含,帶領讀者探索毒物科學。以下為原書摘文: