網傳「釋放泡菜對抗老年癡呆症的力量!」貼文及影片,提到韓國人靠吃泡菜維持健康,「泡菜中的抗氧化劑可以對抗發炎和氧化,降低阿茲海默症的風險」。但根據 2015 年的國際比較,韓國的失智症盛行率高達 9.2%,遠高於歐、亞、美國。專家表示,預防失智症的飲食策略是「均衡多元」,民眾不需要把預防或改善失智症的希望,寄託在泡菜、薑黃或是各種傳言提到的單一食物。