以油雞和醉雞的雞肉類品項為主打,跟鹹水雞很像但又更加的好吃,當日新鮮製作數量有限,加上買的人很多,很快就會賣完,點油雞還會附上蔥油可以淋上去,可以盒裝也可以袋裝,攜帶上很方便。
豉油雞,是一道廣東的家常菜。雞要夠滑嫩,是要浸出來的。這次我用Instant Pot 浸豉油雞,不用高壓,效果皮爽肉嫩!骨肉並不會分離!影片會還會分享斬雞的方法?
第17屆台北傳統市場節,在圓山花博公園熱鬧登場,今年天下第一攤以熟禽料理為主題,26組攤商要來搶羽族之王名號,分成兩派進行,原形美食即創意料理,由專業美食家加上30位饕客組成評審團,一早9點鐘就開始試吃,選出原形美食跟創意加工,各三組的金賞攤商。
「親親媽咪母親節盛宴」匯聚12道美饌佳餚,包含:「干燒鮮大蝦」選用肉質Q彈的新鮮草蝦,依序加入辛香料乾燒入味,桂花酒釀是好吃鮮甜的秘訣。滋補養身的「虎掌美海參」,選用有海八珍之稱的花膠與烏參,燒出鮮香濃郁的好滋味,口感Q彈滑順,「荷香抱珍珠」取開陽、冬菇、雞...
搶迎母親節聚餐商機,台北天成大飯店5月1日至5月31日推出「親親媽咪母親節盛宴」十人桌菜12,800元+10%,主廚精心獻藝「干燒鮮大蝦」、「虎掌美海參」、「荷香抱珍珠」等12道精緻手工菜,即日起訂席加贈6吋蛋糕一個與康乃馨,佳節團聚一同歡度美好食光。
天成文旅-繪日之丘為搶攻平日旅遊商機及帶動春夏市場活絡,自即日起至12月29日止祭出平日一泊二食住房優惠,週日至週四雙人入住含早優惠價每房2,700元起,再享全新推出的自助式消夜無限嘗,包含:魯熟肉、嘉義特色火雞肉涼拌麵、古早味苦茶油雞、主廚嚴選湯品砂鍋魚片、香甜濃郁的手工爆漿包、古早味麵茶及精選飲品等豐富美饌,還可免費使用飯店豐富趣味設施,旅人與親朋好友一同盡享美好食光,愜意饗樂輕旅行。
全聯福利中心是不少人生活中的好朋友,賣場不僅有售賣雜貨,就連各式的食材都找得到,是婆媽的最愛。近日,就有一名網友在逛賣場時,發現一款「油雞胸」,吃起來完全不會柴,自己也已經回購了10次。貼文PO出後,釣出內行分享,「油雞胸」加玉米筍、小黃瓜、蔥花、胡椒鹽,就會變成鹽水雞,CP值可說相當的高。
7-ELEVEN與農業部攜手推出超商版「幸福餐盒」,採每日現做、新鮮低溫冷藏配送到店,相較其他通路為幸福餐盒首度推出冷藏鮮食便當,讓學生族群購買時間更具彈性,7-ELEVEN「幸福餐盒」有3道菜和1份主食,每份60元,嚴選在地雞胸肉滷製並佐以蒜蓉增添道地台式風味,像是菜脯蛋...
物價回不去,更要精打細算。高雄苓雅區一間便當店經常大排長龍,糖醋豬肉條多到看不到飯,雞排飯的雞排甚至比臉還大,CP值超高,用餐時間一到店外幾乎排滿客人。另外,左營也有一間便當店推出獨有的「五寶飯」燒鴨、油雞、香腸也是肉量滿滿,中午要吃甚至要上午9點就得預定。 鋪在便當上的肉條一直夾一直夾,堆得像山一樣高,不只主菜份量足,3道配菜也不馬虎,一份便當多到蓋子快蓋不起來,這糖醋豬肉條便當,肉條多到幾乎看不到白飯,價格卻相當親民一...
浮誇系美食,來看到高雄市這間燒臘便當,用餐時間大排長龍,特別的是店內除了基本款三寶飯、還有四寶飯,以及隱藏版的「五寶飯」,香腸、油雞、叉燒、燒腩、燒鴨五種肉一次滿足,一個只要110元,還有客人說想吃必...
記者李鴻典/台北報導 統一超商今(11)天發出新聞稿表示,整合各方資源於日常營運與永續結合,攜手農業部、供應商以「食材地產地銷」、「促進循環經濟」兩大重點持續發展低碳
生活中心/吳孟潔報導 全聯福利中心販售多樣商品,從生鮮食材到生活用品應有盡有,是不少人愛逛的超市之一,而近日有網友品嘗了全聯販售的一款「脆皮油雞」直呼很驚艷,分享至臉
清明節將至,高雄市衛生局於轄內傳統市場、春捲攤商、餐飲業、大賣場及超市等販售場所,加強兒童節、清明節應景食品抽驗與稽查,共計 143 件,其中 1 件花生粉初驗真菌毒素不符規定,經限期改善後再次抽驗合格,另 1 件蘿蔔農藥殘留檢驗結果不符規定,已移請來源廠商所轄縣市衛生局辦理。
...經限期改善後再次抽驗合格,另一件蘿蔔農藥殘留檢驗結果不符規定,已移請來源廠商所轄縣市衛生局辦理。(見圖) 衛生局今(三)日說明,這次抽驗包含兒童節、清明節應景食品共計一百四十三件(含肉類及其加工品八十四件、蔬菜二十件、潤餅、油雞等應景即時食品十四件、花生粉六件、豆干五件、潤餅皮五件、糕粿類四件、休閒零食三件及素食製品二件),依檢體類別分檢驗動物用藥、保色劑、農藥殘留、衛生標準、真菌毒素、防腐劑、二甲乙基黃、殺菌劑、甜味劑、甲醛、著色劑、食品中...
高雄翰品酒店4月餐廳美食優惠多,包括鍋物、港式飲茶、桌菜等優惠齊發。品日料祭出生日有禮慶,揪當月壽星用餐4人同行1人免費,港都茶樓推出憑高雄夢時代品中信茶樓或頤品大飯店過往消費的發票或載具,用餐享點心79折。
【記者 王雯玲/高雄 報導】高雄翰品酒店四月餐廳美食優惠多,包括鍋物、港式飲茶、桌菜等優惠齊發。品日料祭出生日
...到了盡頭,後面的那段正在施工,我們沿著柏油路回來。濃霧罩住的隙頂二延平充滿了空靈的氣息,跟平常天氣好的時候很不一樣。 回程天色已暗,我們直接去石桌羊肉,我們點了羊肉火鍋,帶皮羊肉,還有羊腳,鍋底配高麗菜,我們也點了苦茶油雞,配幾道青菜。很快就上菜,大家先嗜苦茶油雞,感覺很好,然後火鍋的羊肉熟了,大家都覺得很棒。 台灣道地的羊肉美食在彰化溪湖,溪州一帶,溪州羊肉,每一家的湯底都不一樣,有的用白蘆筍,有的用苦瓜,有的用蒜頭,我幾乎每一...
嘉義阿里山一直是人氣居高不下的旅遊目的地,不僅一年四季都有非常吸引人季節美景,還擁有深受鐵道迷追捧的阿里山森林鐵路。不過,這些身處於阿里山的熱門景點、體驗及住宿,若沒有提早預訂,時常到了出發前夕很容易額滿。由易遊網旅行推出的「環島之星夢想號—迪士尼主題列車」,針對阿里山路線設計多款超夯行程,不只入住阿里山上唯一國際品牌飯店「阿里山英迪格酒店」,探訪世界級精品咖啡莊園「鄒族園」,還能在百年三合院古厝體驗正統茶席,造訪IG上超人氣日式茶屋,一口氣把阿里山4大旅遊必訪景點一網打盡。
嘉義縣梅山鄉瑞里社區最具代表性的紫藤花已進入開花期,目前開花2成,文化觀光局3/17日上午10點將在紫藤公園舉辦「紫色野餐派對」,有地方特色市集、不插電音樂表演及親子體驗植物槌染束口袋DIY活動,佐登妮絲城堡最可愛的吉祥物「佐美喵家族」也將來到現場跟大家見面,快號召家人、好友一起穿著紫色服飾,在美好的周末來趟兩天一夜的紫色輕旅行。
...以上種種皆因客家人勤奮與節儉成性有關,對食物不做絲毫的浪費所致,也讓客家菜獨樹一幟! 台北凱達館內百宴自助餐廳推出的客家美食季料理展現熱情好客的飲食文化,多元精采的客家系列美食,包含了許多接地氣的佳餚:客家米食草仔粿、客家油雞佐蔥薑醬、梅干扣肉等等,特別推薦鹹香迷人的客家小炒、客家粄條搭配柏克金啤酒讓人大呼過癮。 週末加碼客家桔醬烤鴨 點心坊也同步推出運用桔醬、擂茶元素改良的西式客家風味甜點:客家擂茶餅乾、擂茶蒙布朗、金棗桔凍等。 被客家人視為...
最近女兒因故,到內湖美麗華周邊。當天中午,忽傳了訊息到我們家的群組,問我和老婆,說她小時候吃過幾次,很好吃的羊肚絲,是在那附近的哪條巷子內,她忘了店名,很想去吃。我和老婆遲疑了一下,然後大笑回:「妳記錯地方了,那是在如今已拆掉的京華城附近啦,不是美麗華。妳忘了之前,京華城上面還有妳和妳弟很愛的BabyBoss喔,那家店叫〝四海一家〞!」我和老婆因此聊起,我們也已好多年沒去吃〝四海一家〞。之前當女兒和兒子還小,我們有去逛京華城時,還會順道去吃。也有幾次,我到附近辦事後特意繞過去,直接外帶其口感一絕,也是讓女兒難忘的涼拌羊肚絲...
百宴自助餐廳推出的客家美食季料理展現熱情好客的飲食文化,多元精采的客家系列美食,包含了許多接地氣的佳餚:客家米食草仔粿、客家油雞佐蔥薑醬、梅干扣肉等,特別推薦鹹香迷人的客家小炒、客家粄條搭配柏克金啤酒讓人大呼過癮。被客家人視為珍寶的黑金老菜脯,與排骨一起...
全聯生鮮熟食應有盡有,嘉義一名女子在全聯買到一款切好的脆皮油雞,她讚分量多、好吃又實在,一份賣110元很划算,吃完隔天又到超市回購,貼文讓所有網友驚呼沒見過這種切好的油雞,目前只有住嘉義的網友看過,婆媽們敲碗全台的全聯都能買到。
位於馬州Hanover的祥龍茶樓(Mai Dragon),是一家廣受中外食客歡迎的粵式餐館,主要原因是菜式正宗道地,不但華人食客滿意,外國客人也讚揚不已。網上顧客的好評連篇,評級都在四顆星到五顆星之間
全聯福利中心除了提供許多生鮮食材,更推出自有熟食品牌「美味堂」,成為不少民眾加菜的好選擇。一位網友近日好奇詢問,「全聯美味堂都是誰在買?」,貼文曝光後引發熱議,其中許多人大讚美味堂豆乾好吃,是系列產品中最值得購買的產品。
台北凱達大飯店「百宴自助餐廳」,首度挑戰將家常味客家料理升級成五星美味,即日起推出「台北凱達揪好客」客家美食季,活動時間至5月底,翻轉大家對客家菜重油、重鹹的印象,用傳統與創新,走出客家菜的新風貌。