強調當代精神的Fine Dining大行其道,傳統菜能獲得的關注自然越來越少,還好凡事物極必反,近來在法國菜的場域,也有逐漸向傳統靠攏的趨勢。隱身在台北中山北路巷弄的法式餐酒館「BeApe」,在經歷一場法國員工旅行之後,不但小幅度改裝了空間,主廚Eriane Su今年4月底推出的新菜更大膽挑戰里昂的各種內臟料理,濃郁鮮美的滋味,足以讓人重新愛上老味道。
...點綴香菜花、香蜂草苗的紅酒蜜洋蔥等,無一不是藉由最自然的食材展現陽光爛漫的花都。 嚴選五款佳釀,搭配專屬美饌 為讓美食風味更上層樓,LA FARFALLA義式餐廳同時邀請以典藏紅白酒專業受到廣大推崇的長榮桂冠葡萄酒坊,嚴選五款佳釀,搭配專屬美饌,包含選用法國布根地地區最佳的酒莊之一「約瑟夫杜亨酒莊」,以單寧細緻,口感滑順有如天鵝絨而備受品酒愛好者推崇的香波蜜思妮紅酒搭配「紅酒燉牛肉」以及口感醇厚、酒體細緻,帶有杏仁、榛果與肉桂香氣的...
...餐飲集團/提供 主辦單位此次更邀請到入選米其林指南餐廳的「飛花落院」首度參展,號稱台中最難訂的日式無菜單餐廳,在台中國際旅展保證訂得到位,不必再為了吃不到而飲恨。旅展期間「飛花落院」首次推出個人席次餐券,單張...餐券,再加贈三杯佐餐茶(價值1,386元)。無論是家庭聚餐、商務聚會或是短期小旅行,提前買起來不怕訂不到。 地酒莊園微醺之旅 台中旅展首次登場 農業部農村發展及水土保持署台中分署今年與中苗地區的酒莊業者合作,共同推出「天茶地酒」品牌,
位於紐西蘭南島的瓦納卡,被稱作Kiwi的後花園,這裡距離「世界冒險之都」皇后鎮約1小時的車程,由於整座小鎮還沒有這麼商業化,也因為觀光客比較少,步調更緩慢、氣氛更Chill,來到這裡不只同樣能體驗跳傘、健行、騎單車、遊覽冰河、溯溪、泛舟等戶外活動,這次鏡食旅記者也整理出7種來到瓦納卡必玩吃喝玩樂與住宿推薦,而且親子皆宜,非常適合一家大小同遊。
無痛水光玻尿酸,每天必擦身為AHC醫美科研代言人的她,最近最愛的就是「AHC醫美科研 超導水光玻尿酸系列」,這也是韓國女生近期最愛使用的無痛用擦的水光玻尿酸!連擁有醫美療程專業背景的張瑋庭醫師也說,皮秒雷射、電波、音波等療程術後初期,皮膚角質層會變得比較乾...
城市中享用美食的迷人「樹洞」台北約會熱點「BeApe 法國傳統餐酒館」,位於中山區隱蔽的小巷中,挑高九尺的老宅透過團隊改造,將室內空間以現代洗練的風格呈現,加上開放式廚房與自然採光,營造出輕鬆的小餐館氛圍,夜晚則透過光線安排,增添不少異國情
...Poullennec(左二)、雲朗觀光義大利事業總經理 Marco Casarola(右二)與翡冷翠百花宮米其林一星餐廳主廚Vito Mollica(右一)連袂出席米其林星鑰飯店頒獎典禮 位於佛羅倫斯的翡冷翠百花宮...二星鑰飯店 威尼斯雲水之都獲選米其林指南一星鑰飯店 全球的米其林指南目前公佈的「米其林星鑰飯店」有法國、美國、西班牙與義大利等地,法國星鑰飯店沉浸在古老酒莊、城堡和歷史悠久宮殿的傳統之中,像是拿破崙三世所建的巴黎瑞瑟夫酒店(La Réserve...
米其林推出新型態飯店評鑑!《義大利米其林指南》近日公布了2024推薦飯店名單「米其林星鑰飯店」,在義大利共精選出 8 家三星鑰飯店、31 家二星鑰飯店和 107 家一星鑰飯店。雲朗觀光集團旗下位在義大利佛羅倫斯「翡冷翠百花宮」(Palazzo Portinari Salviati)獲二星鑰飯店,「威尼斯雲水之都」(Palazzo Venart)獲一星鑰飯店肯定。
記者古可絜/綜合報導 微風廣場將於5月10日舉辦2024 Parisian Night浪漫巴黎之夜。館內引進超過百件獨家商品,邀請消費者打造屬於自己的法式時尚
台中新社無菜單料理推薦飛花落院,花費十年打造以日式禪園打造侘寂美學,從半山腰可以見到整個台中大坑市區,環境相當優美,一直列為我到台中新社想拜訪的米其林指南推薦無菜單料理餐廳,每季都會依照季節更換菜單,一年四季可以吃到不同的料理,園區內的環境充滿禪意又四季分明的日式庭院來到這裡光是在戶外區就足以讓我流連忘返,如果不說真以為自己身在日本,真的是一生一定要去一次的美麗餐廳。
記者楊晏琳/台北報導 國泰航空四月上旬在香港西九龍文化區的自由空間舉行顧客體驗展,首次展示全新的特選經濟客艙,並將於今年在翻新後的波音777-300ER型號客機上推出
位於台北新光三越 Diamond Towers 二館的「Restaurant A」已經開幕半年,主廚黃以倫每一季都用一種顏色詮釋所有菜色,除此外也不斷挑戰風味組合,在「法餐為底、亞洲靈感、全球味蕾」設計菜單作品,並強調餐、飲不分家,主廚套餐