台灣洋蔥進入採收期,生機飲食專家王明勇表示,洋蔥含有豐富的營養素,可以促代謝、消疲勞、助減肥,而且洋蔥當中的有機硫化物,類似口服降血糖的化合物,可幫助降血糖,推薦1洋蔥料理,還能護肝臟。 洋蔥的
生活中心/張家寧報導 現代人健康意識抬頭,因此相當注重日常飲食的均衡,攝取足夠的蔬果可幫助提升健康體能狀況。對此,食養生機專家王明勇日前在臉書粉絲專頁分享維生素C對人體健康的
春天是吃芽苗菜的季節!黃豆芽功效有哪些?多吃芽菜對身體有什麼好處?專家表示,芽菜富含鈣、鎂等礦物質,還有維生素B群、維生素C、活性植物蛋白,營養價值高出一般蔬菜許多倍。 芽菜營養有哪些? 生機
每逢天氣變化大,就會有人因溫差大而感冒,想預防感冒,最好的方式就是提升免疫力,不如試試這道「麻香酸菜臭豆腐」,豆腐在發酵過程中產生的好菌,有助腸胃消化並降低膽固醇,也能減低心血管疾病的風險,既美味又健
水果為每天補充營養的來源之一,其中香蕉除了可以單吃外,還能夠做成各式美味的料理,其不僅能抗發炎還能增強免疫功能。然而,有醫師指出香蕉「其實很孤獨」,坦言若將它與其他水果混合,恐會破壞「蔬果中的多酚」,建議單吃最好。
多補充膳食纖維可以預防便祕,但哪些是高纖蔬菜?餐館、麵攤常見的高麗菜、大陸妹是高纖蔬菜嗎?專家提供9大高纖蔬菜排行榜,快吃高纖蔬菜幫助排便、預防大腸癌發生。 補充膳食纖維防便祕、大腸癌 生機飲
[周刊王CTWANT] 你查看過家中的調味料了嗎?蘇丹紅事件持續擴大後,許多主婦趕緊查看家中的調味料品牌與成分,深怕不知不覺中已吃下致癌物,傷害全家人健康,而各大餐飲店也都立出「本店辣椒未使用蘇丹紅」的告示,全民都陷入一場蘇丹紅恐慌之中。「看到新聞之後,我就再也不吃任何辣的食物...
維生素C是國人最熟悉的重要營養素,專家盤點常見「高維生素C」蔬果排行Top10,「紅心芭樂」為水果榜冠軍,蔬菜榜上則以紅甜椒、黃甜椒及青椒包辦前3名。
一直咳嗽好痛苦?不妨試試「杏仁老薑銀耳湯」止咳不卡痰,而乾咳者,則建議喝「酒釀百合木耳湯」緩解咳嗽!專家表示,白木耳可以潤肺滋陰、養胃生津、益氣強心。患有慢性支氣管炎、高血壓、便祕、皮膚乾燥者都很適合
最近市場常見大番茄蹤跡,只是大番茄不炒蛋、不煮蛋花湯,還可以做什麼番茄料理?番茄又有哪些營養好處?專家表示,番茄維生素C含量高,還富含茄紅素等營養,護心血管、防癌,甚至能夠提升睡眠品質! 番茄營
石斑魚營養有哪些?石斑魚料理推薦怎麼做?專家表示,石斑魚的魚頭含非常高的DHA,很推薦用石斑魚搭配豆腐等食材,變成高鈣、補腦、抗發炎、預防失智好料理,而且多加1物,還能蓋掉腥味,美味又健康。 石
預防失智症要多吃什麼?如何讓大腦更靈活年輕?生機飲食達人王明勇教大家製作「茄汁鮭魚豆腐煲」,鮭魚富含Omega-3,搭配辛香料以及優質蛋白質,對健腦護心有幫助。食譜如下: 材料 紫洋蔥切丁半個
冬天吃些熱湯,不僅能夠暖身,還能護骨、顧膝蓋!養生達人王明勇教大家製作「高鈣松子海菜羹」,以昆布水為湯底,再加入高鈣高蛋白的吻仔魚、紫菜等,天冷喝上一碗,補鈣又營養均衡。食譜如下: 材料 豆干