生活中心/陳佳鈴報導 高雄津棧公司又查出新的一批問題辣椒粉,被製成沙茶醬等55款產品,供應給下游139家餐飲店。餐飲業者人人自危,知名連鎖店三媽臭臭鍋已建請加盟店停售
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新北市衛生局透露,含有蘇丹色素之辣椒粉原料製成福寶系列沙茶醬及客製化沙茶醬產品,供應至火鍋餐飲業者。對此,錢都日式涮涮鍋預防性下架沙茶醬。
從中國進口含致癌物的「蘇丹紅辣椒粉」,引發全台食安風暴,其中8,988公斤被製成沙茶醬等高達55款產品,共計近23萬公斤,並流入下游。對此,連鎖火鍋店「錢都」餐飲集團昨(11日)深夜宣布,已預防性下架鼎醬沙茶醬及相關產品。
高雄津棧公司又查出新的一批問題辣椒粉,被製成沙茶醬等55款產品,供應給下游139家餐飲店。業者人人自危,除了忙著清查外也展開自救。知名連鎖店三媽臭臭鍋已建請加盟店停售麻辣鍋,也不提供加辣。知名錢都餐飲集團11日深夜緊急在官網宣布,「預防性下架」鼎醬沙茶醬及相關產品,待檢驗報告確認安全無虞才會恢復供應。