...動植物防疫檢疫署統計,截至2024年2月底,全國獸醫師總共有5773人,其中有將近69%比例為伴侶動物醫療獸醫師。台灣經濟動物獸醫師向來就是比較少,尤其大動物獸醫人數更是稀少。據農業部2023年的報告資料,經濟動物獸醫師僅達8%。鮮乳坊創辦人龔建嘉,當年選擇一條少人踏上的道路,成為大動物獸醫師。他認為自己選擇大動物獸醫,其實也是選擇了一種生活型態。龔建嘉長期關心台灣酪農業,在本集節目中,他透過專業與自身經驗,跟大家分享,台灣如何從食農教育著手,推動酪農業轉型...
論壇中心/綜合報導台紐經濟合作協定預計2025年將上路,紐西蘭乳品進口台灣將零關稅。紐西蘭身為世界主要乳品出口國之一,台灣許多酪農業者都擔心,紐西蘭進口乳挾著價格優勢,將對國產鮮乳市場造成衝擊。鮮乳坊創辦人龔建嘉,他身為台灣少數的乳牛獸醫,長期關心台灣酪農業。2014年在食安風暴中,他發起「自己的牛奶自己救」,成功從非典型通路崛起,建立起小農鮮乳品牌的典範。本週決策者節目中,他從專業與自身經驗,跟大家分享,台灣如何從食農教育著手,推動酪農業轉型發展。
【記者 陳顗喆/台北 報導】《2024臺北永續城市論壇暨淨零城事展》共計2日活動圓滿結束,三大主題展區邀集許多