台灣人本來就愛吃麻辣鍋,近年來由海底撈引進的四川派系正宗麻辣,掀起另一波「辣熱潮」;接著吃多少、拿多少的麻辣串串香,更是最近流行餐廳類型,事實上在數十年前,四川成都的串串多是街邊小攤,各種食材被串進竹籤,客人愛吃什麼料自個兒拿,銅板價就能吃得樂不可支。
【警政時報 司徒/臺北報導】 台灣人愛吃鍋已不是秘密,根據國際線上訂位平台在去(2023)年做出統計,國人用餐 […] 原始新聞來源 台北必吃美食「再+1」丨苗妞串串香金湯麻辣鴛鴦鍋插旗台北熱門商圈 警政時報.
時近端午,新北永和巷內的一家粽子店,幾位年輕人在藍色大籃子前分發粽子,牆上的木製菜單有著懷舊的氣息。一顆顆呈現長形的特色粽,正是與台灣常見肉粽很有差異的「湖州粽」。
台北福華大飯店彩虹座自助百匯繼義大利美食節、泰國宮廷饗宴、日韓美饌後,今年5月再推全新料理主題「德墨美食盛宴」,超狂海鮮桶、創意塔可及玉米片、墨西哥海鮮沙拉等超過50道風味料理,帶領饕客嘗遍世界。
每到端午時節,網路上總會掀起「南北粽之爭」,南部粽糯米清香、口感濕潤Q軟;北部粽油香四溢、粒粒分明,兩者各有擁護者。北漂遊子的我,不做選擇,直搗傳承數代的南北粽名店,再加碼湖州粽,品嘗各家「阿嬤們」傳承的好手藝。