...結核病日』,為有效預防牛結核病在人以及動物間傳染,新北市動物保護防疫處聯合國立台灣大學獸醫系師生及中央畜產會,至新北市轄區各乳牛場進行結核病檢測,113年迄今已檢測乳牛418頭皆為合格,動保處持續為動物及酪農健康安全把關,確保產出乳品衛生無虞,保障民眾食品安全。 為紀念微生物學家Robert Koch發現結核病病原菌,世界衛生組織(WHO)把每年「3月24日」訂為世界結核病日。WHO估計全世界四分之一的人口有潛伏結核感染,以我國接觸者調查資料推估約...
(中央社記者楊淑閔台北5日電)依據台紐經濟合作協定,紐西蘭乳品輸台2025年零關稅。農業部指因應計畫已送行政院。酪農、乳業2個協會則都疾呼政府應規定國產、進口不能混製,否則要標成分,盼520對策要出爐。
...易產生毒素;例如新鮮肉品和肉乾就有不同的特性,其風險、危害情況不同,新鮮肉必須冷藏,肉乾一般放室溫即可。這次出事的粿條一般而言是室溫(25℃)以下即可,但是還有其他風險因素必頁考慮(如時間有多長),如果有鮮肉、海鮮、乳品、蛋品就要特別注意隔離、安全問題。 A – Acidity。食物和環境的酸鹼定特性,許多食物可以在酸性,pH值小於5的環境下可以保存,或是可以更酸。當然這也要看食物的屬性,是否適合酸,能放多久。例如,日本人的便當...
苗栗縣政府今(3)日在巨蛋體育館舉行112學年度第15屆普及化運動-跳繩決賽,共有59校2,047位學生代表參與。苗栗縣政府副縣長鄧桂菊表示,期望透過多元化運動比賽,讓孩子們在團隊合作、人際互動有更多
...及課程督學,更添對於本賽事的重視,並於二月二十九日至三月八日至各校辦理跳繩複賽,為選拔出跳繩小英雄,參加本日的決賽大會師活動。 副縣長鄧桂菊表示,孩子是我們的希望,縣府積極推動「營養午餐-加碼十元」的教育政策,每周提供二次乳品及一次高鈣餐,讓孩子存夠骨本,並期藉由本計畫「普及化運動-跳繩競賽」培養學生規律運動習慣,透過一人一跳繩,一起「跳」動青春、「繩」采飛揚,增進本縣國小學童運動風氣與個人運動習慣的養成。 鄧副縣長桂菊強調,為帶動學童樂於...
...食品的攝取。 考量到長者可能存在的咀嚼或吞嚥問題,建議選擇質地較軟的食物或切小塊後食用。同時,每天要保持足夠的水分攝取,以避免脫水。若身體狀況許可,可以適時到室外活動,曬太陽補充維生素D,並進行簡單運動以維持肌力,預防肌少症的發生。年長者的飲食原則:1.均衡攝取六大類食物六大類食物包括全穀雜糧類、豆魚蛋肉類、乳品類、蔬菜類、水果類、油脂與堅果種子類。各種食物提供不同的營養素,確保每日攝取建議量,預防營養不良和便秘問題。2.確保攝取足夠
(觀傳媒編輯中心)【記者郭嘉/綜合報導】每到三月季節轉換之時,耳鼻喉科診所常常門庭若市坐滿家長或長者帶著小孩等候看診。衛福部統計顯示2019 年全台因為過敏就診的人數高達 355 萬人,顯示有不少比例的人每到換季就噴嚏打不停、流鼻水或揉眼睛變成兔子紅眼。
記者羅立芸/專題報導一位專門幫乳牛看診的獸醫,因為深感台灣酪農業的困境進而挺身創業,最近更帶領台灣酪農們力抗將零關稅進口、大舉來台的牛奶。然而,「鮮乳坊」創辦人龔建嘉的理想猶如「小
大家早餐是否都會來一杯「大冰紅」開啟美好的一天,或是下午茶時光來杯熱紅茶?不過就有醫師表示,紅茶和一樣東西不適合一起吃,你知道是什麼嗎?
杜老爺、曠世奇派等耳熟能詳的冰品,都出自南僑旗下的皇家可口。成立30多年,冰品營收仍不斷增長,今年更將登錄興櫃。它,究竟有何長紅祕訣?
【華人健康網記者黃曼瑩/台北報導】「肌少症」是近幾年逐漸被大家廣為討論,尤其全球邁入高齡化社會後,肌少症就已經成為十分重要的課題!天主教聖馬爾定醫院陳佳勳營養師表示,肌少症除了導致活動力降低,也有可能誘發其他疾病,例如代謝症候群、心血管疾病、失能、失智等風險出現。
為何鮮乳必須冷藏保存,且效期只有幾星期,而保久乳卻可以在室溫中放好幾個月呢?兩者有優劣之分嗎?許多家長都希望孩子可以多飲用牛奶,不少人會購買保久乳,但保久乳和鮮奶相較之下,有優劣之分嗎?甚至有傳言說,保久乳鈣質含量比鮮奶低,是真的嗎?
被譽為手搖飲界隱形冠軍的紅色瓶身「戀職人鮮奶」,是由國內餐飲供應大廠開元食品生產製造,現在,開元推出常溫保久乳系列新品「戀職人牛乳」,採用百分百國產生乳、A級乳源,並與國立屏東科技大學獸醫系合作,為品質把關。首波上市與MOMO購物網合作,提供消費者更便利的購買服務。
記者王紹宇、朱怡蓉/台南報導 2025要開放紐西蘭牛乳零關稅,第二大酪農區台南,議員質疑開放對酪農有影響,如果酪農不養牛,恐怕會衝擊牛肉湯的肉品來源!農業局回應,肉牛飼養方式
針對紐西蘭牛乳將在2025年全面進口零關稅,讓身為乳牛養殖大戶的台南開始擔心,就有議員認為政策會衝擊酪農業,導致台南牛肉湯價格高漲,甚至會成為精品,除了酪農戶憂心忡忡,牛肉湯業者也剉咧等。
網傳「免疫力最喜歡的主食竟然是...」的影片,片中提到 15 種食物能提高免疫力。但專家表示,15 種食物中有高達 13 種是為精緻的澱粉、也就是全穀雜糧類,雖然都是好澱粉、但是也應該依據國健署《每日飲食指南》的建議,依正確比例、份量,每日均衡的攝取,而不是像傳言那樣,只強調單一種類,忽略其他食物、營養素也對免疫力有益,傳言說法易生誤導。
【記者 劉芳妃/嘉義市 報導】嘉義市社區營養師李怡姍在今(22) 日世界地球日,邀請大家一起來執行「植物為主飲
明明沒有吃甜食,為什麼還是罹患糖尿病、血糖狂飆?小心是外食便當惹禍!醫師表示,血糖代謝異常的最大主因為飲食,至少占7成影響,尤其外食餐盒經常隱藏爆糖危機,建議民眾想外食時,一定要注意3件事,才能控制好
[周刊王CTWANT] 根據衛福部民國95年至98年期間針對成人,以及民國99年至101年期間,針對兒童及青少年進行「國民營養健康狀況變遷調查」,結果顯示近100%兒童及青少年、8成以上成人鈣質攝取不足。建議不論是兒童、青少年或是成人,從飲食中補充鈣質之餘,也應該適度進行戶外運動,曬點太陽以...
...千本《我愛牛奶》漫畫小百科送入全台各縣市國小,今年已邁入第六年,且已走訪全臺10個縣市。光泉董事長汪林祥表示,有感於學童的成長需要營養的助力,堅持以實際行動回饋社會。在食安風暴頻傳的當下,光泉更要求自身以高品質標準生產乳品,為國小階段的孩童提供所需的營養和鈣質。同時,也鼓勵孩子在追求目標的道路上要肯定自己、建立自信。不間斷地公益計畫,就是要讓更多人關注孩童成長的健康和營養。 未來親子學習平台社長許耀雲分享,過去六年與光泉攜手邀請體壇眾多...
日本的牛奶喝起來口感新鮮又滋味清爽,不必添加多餘的調料就很美味,在訪日台灣遊客的心目中可說是相當受歡迎。但究竟日本的牛奶有著什麼樣的魅力,又是如何被製作出來的呢?這回就來向大家科普一下日本牛奶的小知識吧!
記者李鴻典/台北報導 工作卡卡已經很不開心了,腸胃也卡卡就更難受了,但不同類型的大便的飲食方針可是大大不同喔!快來跟好食課楊哲雄Oliver營養師一同看看你的便便屬於
產業中心/綜合報導 2015年由大動物獸醫師龔建嘉創立的鮮乳坊,因民眾日漸重視食安議題,躍身成為小農鮮乳的領導 […]
誰說點心只有甜食無健康選項!根據最新國民營養調查指出,國人普遍蔬菜、乳品攝取不足,其中小學孩童平均膳食纖維攝取不到建議量的一半,青少年更是有鈣質攝取不足的問題,如果能於日常點心
根據疾管署統計,全台腹瀉通報數自3月上旬就連續3周呈現上漲趨勢,加上近日食物中毒案件頻傳,包括寶林茶室、八方雲集、王品等知名品牌也中標,到底拉肚子的原因是一般腸...
教育部在113年度共補助19個縣市36所社區多功能學習中心,運用國中及國小學校閒置空間,結合當地文化與社區資源,發展極具地方特色的學習中心,透過親子、老少、夫妻及族人等共學課程,凝聚社區民眾情感以傳承
...的在地動力。 為服務偏鄉,雲林縣開設5所學習中心,服務範圍涵蓋鄰近各鄉鎮,每一個學習中心將藝術應用於生活,結合當地農特產及文化資源,營造學習中心成為社區民眾另一個學習的「家」。豐榮國小、崙背國小、石龜國小運用在地酪農生產的乳品,發展食農教育融合在地經濟的課程主軸,將藝術藝文創作及皮革雕塑技術帶進偏鄉社區,更透過親子互動、體適能及傳統音樂等課程,讓民眾可以就近學習,終身學習儼然成為社區的一種生活美學。 桃園市僑愛國小建校已逾一甲子,地處歷史文化...
CNEWS匯流新聞網記者翁子竣/台北報導 紐西蘭液態乳2025年將可零關稅售台,導致我國酪農產業遭受衝擊。對此,國民黨立委張嘉郡今(11)日於立法院質詢提到,保存期限不同的國產乳與進口乳都標示為鮮乳,恐導致消費者誤解,他進一步要求農業部將立場說明,應將進口乳定義為其他名詞作市場區隔。 張嘉郡表示,農業部應表明立場,力挺台灣酪農產業,明確區隔「鮮乳」與「保久乳...
隨著氣溫逐日飆高,夏日飲料商機漸發酵,包括統一(1216)、泰山(1218)、黑松(1234)飲料廠陸續推出茶飲新品、新包裝搶市,其中黑松包裝咖啡已屆30年,今年除了推特濃系列新品,更邀紅點設計師顏伯駿操刀,打造全新包裝,有望挹注第二季成長動能。
白沙屯媽祖遶境於3月底畫下完美句點,相信參與民眾一定在心中留下滿滿回憶與感動;緊接著被譽為「全球三大宗教活動之一」的大甲媽遶境已於4月5日晚間起駕,台灣在地豆漿品牌「元初豆坊」特別與大甲鎮瀾宮合作,推出常溫版聯名限定豆漿,就是希望信眾能在遶境途中隨時補充元氣,別具風格的外包裝更代表了對信仰與文化的傳