近年來,無乳糖鮮乳在市場上的出現,對於乳糖不耐症患者而言無疑是一大福音。然而,不少民眾在品嘗無乳糖鮮乳時,卻發現其口感似乎比一般鮮乳更加甜膩,引發了許多疑問和擔憂。對此,營養師陳怡婷近日在臉書專頁「陳怡婷 Cynthia 營養師」發文,詳細解釋了無乳糖鮮乳的製作原理和營養成分。
最新研究顯示,腸道菌叢生態好壞能夠影響大腦功能,是未來腸躁症、憂鬱症、自閉症、帕金森氏症等疾病的治療關鍵,這即是近年來備受關注的「菌腸腦軸(microbiome gut-brain axis)」。 郵政醫院營養師黃淑惠表示,所謂「菌腸腦軸」,是指人體由大腦、腸道和腸道菌共同構成的系統,這三者能互相以荷爾蒙和神經訊息的形式進行溝通,共同調節情緒反應、新陳代謝、免疫系統、大腦發育等。 腸道內微生物,影響大腦情緒10年前動物實驗研究證實,居住於腸道內的微生物能影響大腦的情緒,進而改變動物行為;2013年人體實驗證實,連續食用含有益生菌的優格4週後,對負面情境的情緒反應降低了...
(記者馮康蕙/綜合報導)鈣質對動物骨骼很重要,大多數的人到年老時都容易有骨質疏鬆的問題,因此正確的補充鈣質也就 […]
記者施春美/台北報導提到補鈣,一般人會想到喝牛奶,但對於乳糖不耐症的人而言,骨科醫師嚴可倫推薦4款食物,包括深綠色蔬菜、豆製品、魚蝦類、優酪乳或優格,都是高鈣的食物來源。他並表示,
[NOWnews今日新聞]星巴克是不少上班族每天都會光顧的咖啡店,飲品一直使用牛奶為基底,後來為了健康、環保等問題,開始發展燕麥乳等多元的植物奶選擇,也提供素食者、乳糖不耐症患者、或是喜歡植物奶風味的...
...的四大原則: 1、選擇硬起司:雖然大多數起司都含有鈣質,不過由於製作方式的不同,又以硬起司的含鈣量比軟起司更為豐富,像是帕瑪森起司、瑞士起司、切達起司、磚形起司塊都是不錯的選擇,而且硬起司的乳糖含量也較低,如果有乳糖不耐症的朋友也比較適合! 2、選擇天然成分:有些起司會為了味道、額外成分而加入添加物,如防腐劑、磷酸鈣、乳化劑、色素等,容易吃下不必要的負擔。建議購買時選擇有標示「Natural cheese」的起司,表示是真正由動物乳(牛乳或羊乳...
作者/KingNet國家網路醫藥 編輯 吳婉華 營養師牛奶雖然是方便的鈣質來源,但有些人卻可能因此感到不適,例如脹氣、反胃等。乳糖不耐症是主要原因之一,特別在亞洲人中普遍存在。不過,我們可以透過選擇無乳糖或低乳糖牛奶,或者轉向其他發酵乳製品,解決這個問題。關鍵是找到適合自己的飲用方式,確保身體營養均衡,維護健康。雖然牛奶是最方便鈣質攝取來源之一,但...
隨著植物奶風潮興起,越來越多人將植物奶作為牛奶替代品加入咖啡中。然而近日美國有3位民眾,認為星巴克「加價換植物奶」的政策涉嫌歧視「乳糖不耐症」患者,因此提告求償500萬美元(約新台幣1.6億元)。美國星巴克則表示,顧客可以在咖啡或茶中免費添加4盎司植物奶,部分客製品項才有可能要額外付費。
許多人有乳糖敏感或是乳糖不耐症,而對於牛奶望之卻步,到底該怎麼辦?營養師表示,當體內的乳糖酶隨年齡增長而減少、活性下降,無法正常消化乳糖,一旦喝下牛奶就會產生腹瀉、脹氣、噁心嘔吐等腸胃不適症狀,建議改
每日早晨一杯拿鐵,已是不少上班族「開機」的標準動作。但您可知道,拿鐵中少不了的牛奶卻是造成不少人腸胃不適的元兇嗎? 根據醫學期刊「The Lancet」所發表的調查顯示,台灣成人乳糖不耐症的盛行率高達88%,換句話說、每10位台灣人中就有8位是乳糖不耐症,這也讓企業品牌開始思考該如何提供給消費者更多
全聯商品豐富多元,從生鮮到日用品都有,還不時推出優惠活動,深受消費者喜愛。一名網友分享,他去全聯時,看到一款「無乳糖鮮乳」,...
國際知名手搖茶飲品牌「Chatime日出茶太」今(15)日宣布推出全新品牌概念、識別設計和宣言,以「Cups of Joy每一杯都是歡樂」定調為品牌核心概念。全新品牌定位瞄準「GEN Z」消費者,以充滿年輕活力的核心精神吸引全球Z世代消費者,一同創造與慶祝日常生活的歡樂時刻。
Yoga WZ Monkey/台東瑜伽場所 夏季初始,農作物開始結實,梅雨季也悄悄來臨。台灣越來越濕熱,目前在瑞士的我則很乾爽。歐洲的大陸氣候,日夜溫差大,早晚還是很有涼意。 夏季養心,「小滿」時節應注意飲食衛生,戒吃生冷油炸物,避免病從口入;規律作息,避免過度勞累引起緊繃、多夢失眠;保持身心平和與穩定的運動習慣,就能聽見身體的需求,以攝取需要的營養。 寒涼...
生活中心/蕭宥宸報導 國民健康署「國民營養健康狀況變遷調查」發現,鈣質是台灣人攝取狀況最差的礦物質,6歲以下幼兒的鈣攝取不足率約6成,其他年齡層更達9成以上。營養師陳
【華人健康網記者黃曼瑩/台北報導】有些長者會詢問營養師:「我都吃燙青菜、不吃飯,怎麼還一直變胖?」、「我都吃得很少,怎麼抽血報告還是充滿紅字?」說明長者對於飲食存有不少迷思。花蓮慈濟醫院老年醫學科個管師李依甄表示,在臨床照護病人時,發現不少長者有錯誤飲食觀念,不僅營養不均衡、
成年人普遍缺乏維生素D,而且隨著年齡增長會越來越嚴重,醫師指出,目前初估全球範圍內,約有30%-60%的成年人,存有維生素D缺乏或不足問題,可能會感到疲勞,情緒低落,甚至影響免疫力。黃軒指出,停經後婦女和65歲以上的男性是骨質疏鬆高風險族群,建議多曬太陽、喝牛奶等來提高身體當中的維生素D。
生活中心/林靜芬報導根據最新的研究,隨著年齡的增長,兒童的維生素D補充率、呈現下降趨勢。具體來說,0至3歲嬰幼兒的維生素D補充率高達65.0%,而在3至7歲的兒童中,這一比例顯著降低至23.5%。至於成人,缺乏維生素D的風險,也隨著年齡的增長(愈老愈嚴重)而增加。目前初估全球範圍內,約有30%-60%的成年人,存有維生素D缺乏或不足問題。
每個女人在懷孕期間,除了身體外在的變化、許多不適也都會在這時候顯現,就連嘴巴裡的牙齒、牙齦都可能出問題。這次姊妹淘特別邀請安曼牙醫診所院長黃榆鈞來替姊妹們解答,並教導大家在孕期間如何緩解不適。
對新生兒來說,除了以母乳餵食以外,也會受限於媽媽本身的身體狀況,或因為上班無法撥出時間影響擠母乳的時間,這時候嬰兒配方奶粉對寶寶來說就是很好的營養補充品,市面上很多廠牌推出配方奶粉,種類、成份這麼多,究竟挑選配方奶粉的重點有哪些,Yahoo 將在文中為你整理配方奶粉選購要點,教你挑出最適合自家寶寶的配方奶粉。
...許多網友公認的高鈣食物,不少網友表示「牛奶香濃好喝不膩口」、「補充鈣質就喝牛奶」,更有網友把牛奶作為睡前安眠的好物,說道「天冷喝完熱牛奶真的很好睡」。另一方面,也有網友分享自身經歷,提供那些同為「喝牛奶必拉」的乳糖不耐症患者新選擇,如「乳酪濃郁又順滑」、「優格能順帶幫助消化」,推薦乳製品既能提供鈣質,更能兼顧口感與味蕾。 ▲網議10大高鈣食物清單,以乳製品最受大眾歡迎。(圖/Social Lab社群實驗室提供) 「黃豆食品」也同樣...
為了維持體態,達到理想身材,女人總無所不用其極,其中最受人推捧的懶人瘦身寶藏便是「酵素」!但市面上的酵素產品、保健食品那麼多種,到底怎麼吃、怎麼挑才真正有瘦身、代謝的功效呢?大研生醫營養師現身解答4觀念,吃對食物、吃對時間才能成功甩油甩肉。
...許多網友公認的高鈣食物,不少網友表示「牛奶香濃好喝不膩口」、「補充鈣質就喝牛奶」,更有網友把牛奶作為睡前安眠的好物,說道「天冷喝完熱牛奶真的很好睡」。另一方面,也有網友分享自身經歷,提供那些同為「喝牛奶必拉」的乳糖不耐症患者新選擇,如「乳酪濃郁又順滑」、「優格能順帶幫助消化」,推薦乳製品既能提供鈣質,更能兼顧口感與味蕾。而「黃豆食品」也同樣受到許多網友推薦,對於素食者而言,黃豆無疑是重要的鈣質來源,而黃豆富含大豆異黃酮、膳食纖維...
當便祕或排便不順時,肚子都會鼓鼓的,大家想到的除了吃排便劑或軟便藥外,再來就是補充益生菌,但卻感受不如預期,這是為什麼?醫師指出,想要吃益生菌養好腸,要加二樣東西更有感,益生菌也才會更加強大!
記者李鴻典/台北報導 工作卡卡已經很不開心了,腸胃也卡卡就更難受了,但不同類型的大便的飲食方針可是大大不同喔!快來跟好食課楊哲雄Oliver營養師一同看看你的便便屬於
奈及利亞一名29歲,國際西洋棋冠軍「奧納科亞」,在紐約時報廣場,打破2018年挪威棋手,56小時9分37秒的下棋紀錄,不眠不休,總共下棋時間長達60小時,奧納科亞希望透過這次挑戰,為非洲貧困兒童,...
記者施春美/台北報導提到牛奶,會予人鈣含量高、極度營養的聯想,但家醫科李思賢表示,研究顯示,牛奶未必有助長高,甚至還會導致骨質流失,並刺激與癌症相關的生長激素IGF1,另也可能導致
都要睡覺了,卻老是覺得肚子餓得無法睡,明明大家都說睡前吃宵夜會胖,可是沒吃飽就是睡不著,到底怎麼回事? 睡前飢餓 恐是消化性潰瘍 腸肝膽科醫師邱展賢說明,其實每到睡前就非吃消夜才能睡的人,要特別注意是否有消化性潰瘍,因為通常到晚上會感覺餓,排除當天吃得太少的因素外,通常是發育中的孩子容易餓;而成年人吃過晚餐,睡前卻餓到睡不著,通常是胃酸分泌過多導致,因為食物快速消化讓肚子容易餓,通常這種情形,可能有胃發炎或十二指腸潰瘍的問題。由於胃酸過多讓人餓得慌,所以,很多人睡前非得吃宵夜不可,靠著食物中和掉胃酸之後,才會覺得舒服。邱展賢提醒...
...加油包,調味粉也加少一點,是不錯的選擇,而鹹餅乾也可以。 不建議吃甜口味,是因為甜食容易溢胃酸,有的人晚上吃完蛋糕或是紅豆湯等甜食,半夜2、3點就起來吐酸水,不只甜食,像湯圓等糯米類不易消化的食物也不建議。如果沒有乳糖不耐症,牛奶也是不錯的選擇,不過,不要選擇加糖的調味乳,否則也會促進胃酸,誘發腸子脹氣。而且宵夜最多只能吃到6分飽,睡前1小時 要吃完,吃完也不要馬上躺下來。 熱量沒過一天總量 吃消夜別怕 「肚子好餓,可是怕胖不敢 吃消夜...
現代人飲食西化、加上久坐等不良生活習慣,「消化不良」已成為常見的文明病之一。消化不良往往伴隨腹脹、脹氣、打嗝、便祕、腹瀉等惱人的情況,若腸胃道症狀持續出現,應審慎考慮改善生活習慣。美國心臟病學會院士Yasmine S. Ali表示,以下9種生活方式的改變,有助於促進腸胃道系統的健康、緩解與消化不良相關的症狀,並改善個人的整體健康狀況: 1、多吃高纖食物Ali表示,多吃纖維質有助於使大便的質地更柔軟、減少便秘的情況出現。根據美國農業部(USDA)建議,男性與女性每天應分別攝取38、25克的膳食纖維。高纖食物包括豆類、堅果類...
[NOWnews今日新聞]早上八點不到發生7.2級地震,規模堪比921,我家的直升機直接墜地,倒了一地的狙擊槍。大概最近又寫文造了口業,去年去國防部開會拍的大合照直接砸落地面。花蓮傳出災情,但規模不大...