台北再增非套餐(set menu)的美味單點(a la carte)餐廳!立足竹北13年、曾連續兩年獲義大利權威美食評鑑《Gambero Rosso紅蝦指南》「二蝦」肯定,並在於2020年及2021年獲紅蝦評鑑「三酒瓶」的〈Piccola Enoteca 彼刻義式餐酒館〉,主人兼主廚Boris(黃慶德)正式應北部食家饕客與吃貨的「聲聲喚」揮軍北上,並以〈Reale Cucina Italiana〉為名插旗台北市仁愛圓環商圈開設全新餐廳,新餐廳並已正式開幕營運,從此,台北食饕...
「吃到飽自助餐廳太浪費了!」,雲品國際總經理丁原偉說。就因為如此,加上有心持續為客人帶來有別傳統的餐飲體驗,雲品國際決定將台北君品酒店內原以半自助餐廳(Semi-buffet)模式經營的〈雲軒〉西餐廳砍掉重練,並攜手立足西西里島近一甲子的Pennisi家族經營的〈Dai Pennisi〉餐廳合作,聯名在〈雲軒〉原址開設〈Ciao〉西西里牛排餐酒館(Ciao by Fratelli Pennisi Macelleria Sicilia〉,這是全台第一...
CNEWS匯流新聞網記者王佐銘/綜合報導 連續六年蟬聯米其林必比登推薦的「祥和蔬食」,去年推出台式素粽及三杯口味素粽,銷售一個月就賣出五萬顆。祥和今年決定調整策略,簡化產品線,主打最受歡迎的經典川味「三杯塔香素粽」,只做一味,還做成禮盒,搶攻端午商機。 祥和三杯素粽堅持純手工製作,依循古法炒料,選用在地特級杏鮑菇及上選清甜黃金板栗,搭配祥和獨特的三杯塔香風味...
記者李鴻典/台北報導 晶華國際酒店集團旗下溫泉度假酒店品牌晶泉丰旅,繼插旗宜蘭礁溪後,位於台北溫泉重地的全新據點—北投晶泉丰旅也預計在2024年8月開始營
聯合航空與ANA聯營(JV)跨太平洋航線,聯合航空、ANA航班可任意輕鬆搭配,多點旅遊一票到底,中途還可免費玩其他城市,具多重好處,近期聯合航空更祭出限時美國優惠票價,搶攻火熱的美國商務與休閒旅遊市場。
巴黎奧運將在7月26日登場,除了賽事內容引人關注,各國的運動員將吃什麼,也讓人好奇,負責奧運選手村的廚師,揭曉了部分代表法國特色的佳餚。烤架上好多塊肥美鱈魚,煎過後淋上醬汁香氣撲鼻而來,法國米其林三星...
繼金華街的榕錦時光生活園區之後,位於台北市金山南路二段203巷裡現在又多了一座城市裡的迷你森林遊樂場「0km山物所」,3棟超過百年的日式木造住宅與種滿老樹與各種植物的場域,讓生活在城市裡的人們不只能沉浸在生長茂密的綠色庭園裡,建築空間內也匯聚140組品牌、超過2,000種商品、舉辦各種展覽、課程與體驗活動,打造出全球首間台灣山系概念店。
...平均桌價較去年提高約 18%,帶動第一季餐飲營收 8.25 億元,季增 7.26%、年增 10.77%,創歷史次高。 台北寒舍艾美酒店第一季全新開設的 Drip & Dough,定位「城市休憩站」吸引上班客群,進入第二季後,預計延攬米其林一星餐廳主廚於台北寒舍艾美開設全新餐酒館,有利推升餐飲業績穩健成長。 展望後市,寒舍樂觀看待,兩岸觀光有望增溫,同時,在國旅市場積極爭取家庭客,目前親子主題房幾乎已排到第四季。 另一方面,端午節送禮旺季到來,寒舍集團集結旗下餐飲資源...
食安問題再浮檯面,國民黨台北市議員柳采葳今(29)日揭露,包括君品頤宮、天香樓、米香、A Cut等米其林餐廳在內,近四年來多次衛生稽查不合格;素食店家食安也亮紅燈,摩斯漢堡的衛生稽查不合格率在近四年內平均高達36%。她質疑,「連米其林餐廳衛生都堪憂,民眾還有什麼東西可以吃得安心?」
[周刊王CTWANT] 據《TVBS》報導,柳采葳指出,寶林事件後民眾通報各類食安問題中,餐飲衛生環境不佳高達726件,佔71.9%,其中速食業者「摩斯漢堡」的衛生環境很差,2021年抽查40家,有15家遭限期改善,初查不合格率37.5%;2022年抽查40家,同樣15家限期改善,初查不合格率37.5%;2023年抽查6...
寶林茶室「邦克列酸」中毒案近日共計4例死亡案例,另有多起食物中毒案例讓民眾恐慌。台北市議員柳采葳今(29)日在議會質詢時再揭露,名列米其林君品頤宮、天香樓、米香、A Cut等餐廳都有衛生稽查不合格的狀況,速食品牌摩斯漢堡近4年不合格率高達36%。她呼籲,北市衛生局應加強督導餐飲業者參與衛生講習,外籍餐飲人員也須列為規範接受外語講習。
食安問題各界關注,台北市多家米其林餐廳被議員點名,近4年衛生稽查不合格,其中包含君品頤宮、美福米香台菜等等。另外議員也質疑,中央地方規範食品從業人員,要參加 八小時 衛生講習,但講習語言只有中文,外國廚師聽不懂,當然沒有參加意願。
[NOWnews今日新聞]寶林茶室食物中毒再增1例死亡個案,目前全案已經累計4例死亡。對此,台北市議員柳采葳今(29)日在質詢中再揭露,君品頤宮、天香樓、米香、ACut等米其林餐廳,近4年發生多次衛生...
台中高端茶品牌「冉冉茶事」的創辦人,茶職人藍大誠,以其獨特的「Tea Dining」服務模式,成功打造出一股「夜間茶席」風潮。他的「深夜茶館」挑戰了消費者對於「過中午喝茶會睡不著、喝茶會心悸、茶醉、胃
[NOWnews今日新聞]在竹北深耕十三年,擁有眾多北台灣饕客喜愛的「PiccolaEnoteca彼刻義式餐酒館」,曾連續兩年榮獲義大利美食權威「義大利紅蝦GamberoRosso餐廳評鑑指南」二蝦肯...
為提供多元美食新選擇,並讓更多台北都會食饕與吃貨認識台南味,台北喜來登大飯店攜手台南老字號〈阿霞飯店〉聯名合作,即日起至6月底止於館內自助餐廳〈十二廚〉推出期間限定「府城美食節」,由〈阿霞飯店〉第四代傳人吳健豪規劃推出逾20款經典料理與米其林推薦菜色,標榜從早餐開始就可嘗到道地台南在地風味美食,再加上「蒜蓉松葉蟹吃到飽」,每位1,390元+10%起,活動期間線上訂位完成信用卡綁定再加碼送阿霞飯店〈招牌紅蟳米糕〉,超值的美食推廣活動值得一試。
食安問題各界關注,台北市多家米其林餐廳被議員點名,近4年衛生稽查不合格,其中包含君品頤宮、美福米香台菜等等。另外議員也質疑,中央地方規範食品從業人員,要參加八小時衛生講習,但講習語言只有中文,外國廚師聽不懂,當然沒有參加意願。
台北文華東方酒店將於今年5月18日迎接開業十周年!為慶祝這別具意義的里程碑,酒店特別於5月推出一系列「星光熠熠」的餐飲活動。「Bencotto」迎來亞洲餐飲界最具規模的年度廚藝盛事,與「ICSA 2024亞洲主廚高峰會」合作集結五位首度來台的亞洲頂尖名廚,與四位在地名廚聯袂獻藝,囊括高達十顆米其林星星的精湛廚藝,推出僅有兩場席次有限的極致餐酒晚宴;米其林一星「雅閣」中餐廳則跨海邀請香港文華東方酒店中菜行政總廚黃永強師傅客座,與「雅閣」主廚鄭國雄四手聯烹打造星級盛宴;名媛貴婦最喜愛的「青隅」下午茶首次集結酒店各...
看好母親節孝親與溫馨感恩商機,台北喜來登大飯店除推出滿額即可參加珍珠與鑽飾的母親節大餐,以及高顏值母親節蛋糕外,另外更規畫推出了「喜來登快閃花店」結合餐飲,用餐達門檻即可免費兌換甜筒小花束」送給媽咪,設想周到、氣氛溫馨,為有心子女提供多元孝親選擇。
慕舍酒店內的西班牙餐廳Molino de Urdániz近日推出新菜,隨著這次更新菜單,才剛拿下2024年米其林綠星榮耀的西班牙主廚David Yárnoz,特地飛到台北視察,在他的把關下,一塊從西班牙遠傳自台灣的金字招牌,如今可謂愈擦愈亮。
[周刊王CTWANT] 麥可分享,在「STAY」工作時,有一次負責清潔微波爐,主管檢查時伸手摸微波爐深處,摸給他看有灰垢,他嚇得趕緊再擦一次,但主管又深入更裡面摸出灰塵,就這樣重複3次,廚房10個人全在旁邊看著等他下班,直到麥可把微波爐搬下來,全部都擦乾淨,主管說「就是這個標準」。麥可...
雖然情人節剛過,但可別忘記還有3/14「白色情人節」、生日、紀念日要慶祝,如果不好好表現,讓另一半失望可就不好了!18間台北人激推的「高檔牛排館」,不僅有美味的牛排還有舒適的用餐環境,愛情增溫就靠這招了!
一年一度端午節到來,台北艾麗希爾頓格芮精選酒店首度推出「艾麗家粽」。自即日起至6月3日全面開放訂購,另5月20日前凡至台北艾麗 希爾頓格芮精選酒店官網或致電宴會廳預購、並完成付款,即享早鳥優惠88折,5月15日起開始出貨及提貨。為講究肉粽新鮮度,賓客可於提貨日3天前訂購。
搶母親節孝親商機,台北美福大飯店各餐廳優惠盡出,米其林一星「米香」台菜餐廳、「潮粵坊」及宴會廳推出5或10人的桌菜,每桌15,800元起,早鳥付訂金加贈價值2,000元的滴雞精禮盒。異國美食「GMT義大利餐廳」及「晴山日本料理」推出限定套餐,消費滿額贈日本皇室御用品牌NORITAKE白瓷對杯。人氣自助餐廳彩匯則於5月第一及第二個周末午餐時段,推出二輪用餐選擇,讓闔家輕鬆品嘗新一季「炙味‧火烤季」的松葉蟹、生蠔、招牌和牛等美味。「Moment cafe...
記者 范詩敏 報導 端午佳節「粽情粽意」,飯店名粽預購搶先開跑。寒舍推出米其林等級的麻油海味粽,霸氣採用日本鮮活松葉蟹、北海道鮮干貝、智利鮑魚及南非頂級花膠筒入餡;台北艾麗喊出家鄉味的粽子才是王道;福容大飯店精心製作葷素皆宜的端午粽;JR東日本大飯店端上松露鮑魚臘味粽和變臉煙燻鴨肉粽。 寒舍由米其林餐廳請客樓打造升級「米其林星級麻油海味粽」,集結日本鮮活松葉蟹、北海道鮮干貝、智利鮑魚及南非頂級花膠筒等食材,以招牌麻油酒香糯米包裹,香味四溢...
鴻海集團創辦人郭台銘的妻子曾馨瑩,經常與好姐妹林熙蕾、關穎、林牧潔等貴婦聚會,近日一行人到台北米其林一星「壽司芳」用餐,主廚還從日本來,讓關穎感到相當享受。
論壇中心/綜合報導台北市華山市場內,有許多好吃的餐廳,早餐、午餐、早午餐都有,而說到中式早餐,大家第一個想到的,就是那家米其林必比登推薦的豆漿店;但如果想吃西式,還有一間蔬果豐富的帕尼尼也不錯喔!來看以下的介紹!
台灣常以牛肉麵為宣傳重點,舉辦牛肉麵競賽,漸漸地讓這特有的麵食享譽國際,成為來台必吃的美食之一。一碗牛肉麵無論是紅燒滋味、清燉甘甜各自有擁護者,從湯頭、肉品部位乃至麵體,都呈現了每間麵館的特色。
記者李鴻典/台北報導 隨著天氣逐漸轉熱,台灣傳統三大節日之一的端午節又即將到來,粽子是端午節不可缺少的傳統應景美食。為迎接端午到來,日月潭涵碧樓酒店推出「涵碧傳香粽」
檳城擁有豐富的觀光資源和多樣化的精彩體驗,是馬來西亞半島上,唯一擁有「兩個聯合國教科文組織遺址」的地方,分別是世界遺產城「喬治市」與生物圈保護區「升旗山」。且由於市區鄰近山丘,只要短短車程就能在一天之內,體驗早晨於升旗山雨林漫步、下山後到喬治市區懷舊巡禮,享受截然不同的檳城風貌。