即時中心/詹詠淇報導今(8)日是「世界海洋日World Ocean Day」,今年主題為「Awaken New Depth喚醒新深度」,意在喚醒人們對海洋更深層的認知,促使人們對海洋保育能更深程度地採取守護海洋行動。動物園也和漁業署合辦「2024鱻旅奇緣-鱻境傳說」親子食魚嘉年華,透過園區內愛吃魚的動物們,包括水獺等動物,理解海洋資源永續的議題與日常生活消費密不可分的關係,及維持海洋的健康是全球人類得以永續的未來。
橄欖油的形象一直是優質油品,在許多熱門的飲食法中(像是地中海飲食、生酮飲食),油脂的每日攝取熱量都有一定的比率。而市面上的橄欖油種類眾多,名稱也各有不同,到底他們之間有什麼分別? 橄欖油怎麼挑?
國民平價養殖魚台灣鯛(吳郭魚),去年因乾旱、產地放養量減少,造成市場缺魚,產地池邊價來到每台斤41元高價,台灣鯛協會最近...
即時中心/詹詠淇報導休園倒數最後2天,台北市立動物園將於6月29日上午9時重新開放。此次修園進行了大量修繕與更新。園區也陸續為歡慶動物園110周年布置新氛圍,包括將13個保育焦點物種影像以旗幟布置於園區以及更新永續食堂涼亭的內容等。動物園也提醒民眾,動物園是無菸公園區,來園的遊客親子人數眾多,此時也正是許多動物的育幼期,請相互提醒園區全面禁菸。
《今周刊》週三(6/26)舉辦2024第七屆「台灣大未來國際高峰會」,雲林縣長張麗善以「氣候變遷下雲林的韌性與創新」為主題發表專題演講,分享雲林縣如何透過智慧農業,讓農業大縣走出新道路。「雲林是台灣的廚房!」專題演講一開始,張麗善以雲林為農業大縣的背景開始談起,「你吃的三把蔥裡面,有一把是雲林的;你吃的三條豬,有一條是雲林的!」她舉例。張麗善指出,雲林是台灣糧倉,是最大的蔬果中心、畜產中心,他在2018年上任縣長時,雲林的農業產值769億元,到了2022年,成長了130億元,達到了890億元的規模,甚至還打出自己的「雲林良品」的品牌。只不過,雲林的農業產值提升...
雲林縣長張麗善26日受邀出席今周刊第七屆國際高峰會,以「AIX永續-氣候變遷下雲林的韌性與創新」為題,分享雲林所推動政策與經驗;在今週刊發行人梁永煌引言下,同新北市副市長劉和然、臺北市副秘書長張溫德與談共享永續、城市對話。張麗善縣長強調,雲林縣以建構全民福祉的共融家園,打造智慧城鄉的永續產業與智能轉型,達到生態永續與環境永續目標。縣長張麗善表示,聯合國提出17項永續發展目標一直是雲林縣政府推動各項政策的原則指標,在研擬策略階段就應該納入永續發展的思維加以考量,目的就是為了讓好的政策能夠延續推動,
雲林縣辦理地方產業創新研發推動計畫(地方型SBIR)今年已經邁入第17屆,縣政府今天(24日)舉辦年度成果發表會,共有21家中小企業參與,展現創新和創意,多款新穎商品首度亮相,計畫成果頗為吸睛。
被譽為「地方創生教母」的前國發會主委陳美伶22日舉行「在地的幸福生活─台灣地方創生故事partII的新書分享會」,天下文化(遠見事業群)創辦人高希鈞致詞時表示,陳美伶給台灣民主政治提供典範,中央官員下台後可以不分黨籍認真做事,超然、自在、融入社會,走入台灣368個鄉鎮市區,可說在台灣創造一個奇蹟。陳美伶則在書中提及,把推動地方創生當成她人生的第三座山,作為她人生下半場的志業。
...八點預約已經排到十點以後,熟客都知道不想現場等太久,就要事先傳LINE臉書私訊或是打電話預訂。 蔡沅廷:「像這個時間點,我就不敢接電話,小姐不好意思,現在的時間可能要等到十點到十點半。」 12個鐵鍋豪邁排開只做一樣「鹽烤台灣鯛」,魚肚塞進蒜頭、薑片,在超厚的粗鹽上躺平,掩上鍋蓋小火燜烤半小時,辛香散發蔓延,走過路過的都不想錯過。 蔡沅廷:「它有層次,越下面就越有焦氣,上面有水分,鹽巴就是整條烤出來的關鍵,太薄就容易沒有水分,不能太厚就沒有...
...團隊開發了一系列針對龍蝦各成長階段的人工飼料,搭配「艾普水產」專利水產益生菌,提升龍蝦的成長率和存活率,同時改善水質,不僅提升養殖效率,更是可應用於禪蝦類,擴大新農業商機。養殖系黃章文副教授利用高通量次世代定序平台,開發出台灣鯛的分子特徵鑑別技術,提升台灣鯛的抗病、耐寒以及耐鹽性能,為養殖業者提供了精確且高效的基因評估工具。養殖系龔紘毅副教授團隊則通過精準基因編輯技術,成功選育出高取肉率的臺海大壯鯛一號品系,不僅提高取肉率,還有效降低飼料成本...
為推動農業創生及環境友善耕作模式,朝陽科技大學特別結合教育部大學社會責任以農業部永續農業主軸,舉辦SIG交流論壇,以「台灣輕農業加工發展及低碳友善耕作」為主題,副校長徐松圻應邀開幕致詞,產官學代表齊聚一堂研討農業轉型發展及輕農業加工議題,同時汲取農村社造經驗,幫助師生了解低碳友善環境的重要性,支持減少環境用藥使用,實現「農村蘊生,福祉共融」目標,受到熱烈迴響。「果香山城-苗圃幸福心,友善人文暨城鄉共好」計畫主持人,朝陽科大休閒事業管理系陶冠全老師表示,淨零碳排已成為世界趨勢,農產品初級加工政策符合世界趨勢潮流的具體作法,提供...
為推動農業創生及環境友善耕作模式,朝陽科技大學結合教育部大學社會責任以農業部永續農業主軸,舉辦SIG(Special Interest Group)交流論壇,以「台灣輕農業加工發展及低碳友善耕作」為主
[周刊王CTWANT] 蘇一峰醫師今(17日)在臉書發文指出,「這個社會病了,做錯事的團體還可以匿名來靠北投訴蘇醫師」,只見PO出的照片顯示,有民眾批評蘇一峰極度缺乏常識與醫德,令人失望與憤怒,還聲稱「抽血時感染者本身就不需要告知自己是否感染,血液也不會透過抽血而傳染。」對此,蘇一...
外來種魚虎因體型大、獵食攻擊力,幾乎沒有天敵,不但是生態殺手,還有「湖中惡霸」稱號,長期危害日月潭的魚類生存,隨著氣候逐漸轉熱,魚虎進入繁殖期,南投縣府預計從6月開始進行電撈魚虎球移除作業,抑制魚虎繁殖數量,降低對生態的破壞。
5月初才到高雄視察的行政院長陳建仁,今天度南下視察高雄各項漁業工程,首站來到興達漁港,視察正在興建的水產加工及冷鏈物流中心,陳建仁致詞表示,他相信工程完工後,台灣的漁產品外銷會更有競爭力,不會因為「某個國家」不購買而沒生意。
...的便利性,特別設置停車場,方便駕車前來的顧客停放車輛,種種貼心的服務下也讓「好味珍生鮮海產平價熱炒」漸漸擁有了八德熱炒店推薦品牌的好口碑。 好味珍食材均採購於原產地,雞肉全部採用台東的放山雞,小卷也是從基隆當季產地採購,台灣鯛是來自三峽山上冷泉所飼養的,鹽烤魚也堪稱一絕,海鮮品項更是「好味珍生鮮海產平價熱炒」的一大亮點,多數海產皆由東港直送,讓新鮮滋味作為品牌基調,不僅如此,店內的生魚片10片也僅需100元,他們用平價、新鮮與絕佳風味,擄獲了...
[周刊王CTWANT] 「魚虎」學名為小盾鱧,原產於泰國、馬來西亞等東南亞國家,因幼魚顏色鮮紅艷麗,早年被引進台灣當觀賞魚,部分飼主放生,魚虎入侵各大湖泊、水庫、濕地,嚴重破壞生態平衡,疑有人將魚虎放生在日月潭,因攻擊性強,台灣鯛、曲腰魚等遭啃咬致身體殘缺不全喪命,嚴重衝擊漁民...
百日草,鐵炮百合,花海景點,雲林景點,雲林花海,花園 年度必訪花園繽紛百日草開花了!位於雲林四湖鄉的「四湖長春園藝孤挺花園」迎來5月花季,現場不僅有大片的百日草花海綻放,還有純白鐵炮百合美景,花海控快安排前往賞花、拍美照!
...肉類更甚於魚類,2022年國人每年食肉量飆升至87.5公斤,首度超越稻榖物消費量87.4公斤,國內肉品消費量明顯增加的是家禽肉和牛肉,魚類消費量則呈現衰退現象(2020年台灣每人每年平均水產品消費量為31公斤),產量減少及魚價相對升高,除少數國產台灣鯛,鱸魚,南美白蝦外,已減少出現在國人餐桌上。 細究魚類消費量大幅降低的主要原因計有: 1. 魚類多刺;魚刺卡在喉嚨是急診或去診所就診的常見原因,魚類多刺一直是消費的一大困擾,常讓消費者望之卻步,例如光一條虱目魚就有高達220多...
台南虱目魚在端午節後將進入產季,現在雖然還未達盛產期,但產地池邊價格疲軟,去年同期每公斤可到100元,今年下滑至80到90元,下跌幅度約1成,不少養殖業者研判主因是買氣差,對於產季即將到來,憂心忡忡。