台灣大未來》「哪一隻鵝發燒了都知道」張麗善如何透過智慧農漁業，帶雲林走出新道路？

《今周刊》週三（6/26）舉辦2024第七屆「台灣大未來國際高峰會」，雲林縣長張麗善以「氣候變遷下雲林的韌性與創新」為主題發表專題演講，分享雲林縣如何透過智慧農業，讓農業大縣走出新道路。

「雲林是台灣的廚房！」專題演講一開始，張麗善以雲林為農業大縣的背景開始談起，「你吃的三把蔥裡面，有一把是雲林的；你吃的三條豬，有一條是雲林的！」她舉例。

張麗善指出，雲林是台灣糧倉，是最大的蔬果中心、畜產中心，他在2018年上任縣長時，雲林的農業產值769億元，到了2022年，成長了130億元，達到了890億元的規模，甚至還打出自己的「雲林良品」的品牌。

只不過，雲林的農業產值提升，但對於雲林廣大的農業人口而言，卻依然不夠多。張麗善表示，雲林縣有66萬人口，有49.7%、將近33萬人口從事農業，換算下來，所有從事農業的人，一年收入約25萬元，遠低於勞工基本工資。

「雲林要兩脫，第一要脫胎換骨、第二要脫離貧窮」，張麗善坦言，雲林的背景相對艱困，除了高齡化還有少子化，「50歲以上的人佔雲林人口比例超過65%，65歲以上超過20.7%」，還「生不如死」，每年死亡人數超過7、8千人，出生人數3、4千人。

雖然面臨挑戰，但張麗善表示，雲林仍不遺餘力要符合聯合國永續發展目標，2020年就已經透過縣務會議成立SDGs團隊，也有出版自我檢視報告，透過大健康產業、永續農業建立韌性的綠色產業，更成立極端氣候變遷辦公室，因應未來氣候挑戰。

「全民福祉」、「智慧城鄉」、「生態永續」，是張麗善關注的三大主題。在「全民福祉」的部份，張麗善表示，鼓勵年輕朋友成家立業、結婚生子，所以縣府首度舉辦集團婚禮，並且針對今年的龍年、明年的小龍年出生新生兒，也祭出2年6億元的萬寶龍計畫，今年起2年內只要在生產前父或母一方設籍雲林滿3個月，前3胎生育津貼從1萬元加碼至3萬元，再加碼坐月子補助3萬元，每胎可領6萬元。

另外，生第4胎起每胎生育津貼補助10萬元，再加坐月子補助3萬元，可領到13萬元。這是目前全國鼓勵生育補助最高額的福利政策，大大降低父母經濟及照顧的負擔，鼓勵青年朋友敢生敢養。

全民福祉：雲林縣成立178個「長青食堂」 要讓長輩「吃飯配話」

張麗善也提到育兒過程中也是雲林的重點，雲林縣現在有8成加入公共托育，2020年就已經達到「班班有冷氣」，更將閒置空間活化，成立「青銀共生基地」，讓青年和銀髮族一起學習。

此外，雲林也有成立「長青食堂」服務獨居老人，「不希望長輩在家裡孤苦無依，面對牆壁吃便當」，張麗善強調，雲林縣增加長輩的社會參與，要「吃飯配話」，她上任時成立66個長青食堂，有3千多人共餐，到現在已經超過178個長青食堂，超過1.3萬個長輩一起共餐。

智慧城鄉：台灣鯛養殖漁電共生 節水93％

「智慧城鄉」是雲林的第二大重點，結合農業就是關鍵，張麗善說，雲林在智慧農業、智慧漁業的發展都有明顯成效，小黃瓜、豆芽菜，不僅有產銷履歷，以前種植豆芽菜的方法，大概只有一天的有效期限，但現在可以看到「一條龍」從栽培、清洗、包裝，都是有機的方式，運到所有超市，都可以維持一個禮拜的新鮮度。

再來，張麗善說，雲林口湖的台灣鯛，以前大概要一甲地養殖，現在只要45坪，光節水就可以節水93%，成效比以前多42倍，「這也是非常值得我們大家稱許，這是漁業跟光電板的結合！」

「哪一隻鵝發燒了你都知道，你相信嗎？」張麗善也舉出雲林的一家畜牧場，用AI智慧，用熱顯像，避免禽流感擴散，讓農產品產業能升級、升值。

生態永續：雲林縣農漁業廢棄物「循環經濟再利用」，促進永續產業發展

最後的「生態永續」重點，張麗善指出，「我們雲林縣的農業廢棄物、漁業廢棄物現正朝著循環經濟再利用的方式邁進」，從「搖籃到墳墓的線性經濟」發展到「從搖籃到搖籃的循環經濟」模式，廢棄物經過再利用創造新價值，如鳳梨纖維可以抽出做成鞋子，而「我身上穿得這件不是名牌，但是是牡蠣殼粉奈米化後，跟寶特瓶結合，做成的衣服」。

「到目前為止，雲林海內外的獎項拿了493座」，張麗善說，光去年雲林一年就拿了155座，而雲林是台灣的縮影，連一個農業大縣、資源不足都可以做到這樣，可見台灣在各方面的進步，可以傲視全球。

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