健行科技大學舉辦「健行好棒盃餐旅技能全國公開賽」邁入第12屆,提供餐旅學子展現技藝與表達創作理念的機會。今年「健行好棒盃」於5月10、11 日於熱鬧登場,主辦單位采盟文教基金會給予持續支持、ICIF 義大利國際廚藝學院、法國布列塔尼工藝商會、大溪笠復威斯汀度假飯店等諸多單位也都予以熱情贊助。本屆好棒盃的競賽項目計有16組,除維持餐飲海報設計、水果切盤、廚藝展示、托盤技能、餐巾摺疊、餐桌佈置、調酒、咖啡及烘焙等多元化的競賽項目外,另有與必勝客合作...
健行科技大學舉辦「健行好棒盃餐旅技能全國公開賽」邁入第12屆,提供餐旅學子展現技藝與表達創作理念的機會。今(113)年「健行好棒盃」於昨(10)、今日熱鬧登場,主辦單位采盟文教基金會給予持續支持、ICIF 義大利國際廚藝學院、法國布列塔尼工藝商會、大溪笠復威斯汀度假飯店等諸多單位也都予以熱情贊助。
生活中心/綜合報導 臺灣時尚界盛會「臺北時裝週AW24」在松山文創園區舉辦一系列動態秀、靜態展,向國際展現臺灣 […]
現代人因為壓力、忙碌、熬夜...等情況會造成頭皮微生態環境不平衡,而頭皮問題會直接影響頭髮生長狀況,與生理和心理狀態相互關聯並產生影響,因此保養頭皮是非常重要的,一起來看看正確頭皮養護的技巧以及最新的頭皮護理工具有哪些~
「社交沙龍」運用在許多複合式空間和餐廳中,不僅提供餐點與服務,而是打造一處可以互動交流的環境,下列推薦台中5家白天是咖啡廳、晚上是餐酒館的複合式美店。
記者李鴻典/台北報導 風靡社群、源自於台中的花型檸檬塔創始店「creammm.t」,繼去年十周年推出花器禮盒、柯亞果醬奶油薄餅等話題商品後,不斷昇華台灣甜點藝文新高度
記者丘學陞/綜合報導 軍聞網站「Naval News」報導,法國海軍日前同時由1艘水面艦,以及1艘核動力潛艦,分別試射1枚「海軍巡弋飛彈」(MdCN),驗證M
...肉類取代重組漢堡肉,搭配大於一般漢堡五倍的蔬菜量,多汁又爽口的飽足感,絕對讓上班族整個下午都精神滿滿! 且品牌打破一般人對於甜點不健康的刻板印象,推出完全是無砂糖、無澱粉的生酮甜點品項,如:法芙娜瑪德蓮、榛果費南雪、宮廷布列塔尼酥餅等產品。製作上,原料採草飼奶油、藍鑽杏仁粉、赤藻醣醇等天然食材,享受時無需害怕血糖震盪;且根據客戶反饋,口感比一般蛋糕、水果塔等高碳水甜點更好吃,香氣更濃郁。Sunny說,下午茶時間是人體脂肪堆積比較慢的時間...
根據TIK TOC、google熱搜關鍵字也發現,落髮問題不再只侷限於熟齡男女,生活繁忙、工作壓力、社群焦慮等各種21世紀新煩惱,早已導致年輕人提早面對落髮危機。而避免落髮的關鍵就在於你的頂上頭皮,提早養護頭皮,外加保養、內養作息,才能逆轉頭髮的髮量、蓬鬆感,不用提早面...
法國菜引領世界餐飲,法國航空(Air France,簡稱:法航)機上餐飲也當仁不讓、推廣高級法式餐飲,今年4月起,在從巴黎出發的航班上,將可品嘗法國米其林大廚、世界知名甜點師為乘客打造的新穎獨特菜餚,並採用永續食材,致力負責任餐飲服務。
台灣甜點市場每年逾150億元,為搶攻甜蜜商機,Miacucina集團推出全新烘焙甜點品牌〈Buttered Flour〉,標榜主攻「甜點系可頌」,首店插旗台北新光三越A4館,有八種不同口味的「甜點系可頌」可以選擇。專攻日式茶飲及抹茶甜點的〈平安京茶事〉旗下抹茶品牌〈MATCHA ONE〉,則在台北捷運中山站誠品南西店開出新店,主攻用「拉麵擠花機」擠出蒙布朗,有抹茶、栗子、草莓、紫薯跟黃金地瓜等五種口味的〈蒙布朗泡芙〉,翻玩歐洲經典麵包與甜點。
(生活中心/綜合報導)日本動畫中常出現的可麗餅,時常帶給觀眾浪漫的印象,是男女主角約會時的必吃甜點,餡料通常十 […]
為了製作出在口感與風味上,都能與奶油餡完美融合的可頌,Buttered Flour烘焙團隊在每個環節上進行升級與改良,從素材選擇、麵團的發酵方式與溫、濕度的控制到烘焙溫度等,試圖製作出在台灣潮濕氣候下,仍能保持層層薄脆、內裡質地柔軟的可頌。團隊嚴選來自法國的T55麵粉,其...
記者李靜音/高雄報導 文藻外語大學一年一度全校運動會昨日登場,由獨具特色的「運動員化妝進場」揭開序幕,各系學生為贏得精神總錦標,無不使出渾身解數,發揮創意
Miacucina集團最新可頌品牌「Buttered Flour」問世,於4月1日在新光三越 A4館開幕,以製作法式甜點的用料與用心,為您帶來絕妙的味覺享受。
助理編輯林文馨/台北報導酥脆外表、柔軟內餡,光用看的就令人尖叫!Miacucina集團引領全新甜點浪潮,打造精品可頌品牌「Buttered Flour」。獨家酥脆可頌元素包含:麵粉
...出發點的永續漁場。此外,法航所有航班的不同客艙都提供完備的素食菜單。 米其林三星級法國大廚Glenn Viel首次為法航最尊貴的艙等—La Première頭等艙設計創作整套菜餚。這位熱愛在地美食的大廚巧妙地將自己的布列塔尼風格與普羅旺斯傳統結合在一起,將在未來的月份裡帶來十二道獨特的美味佳餚,包括地中海麵包配醃辣椒和迷迭香、奶油乳酪、芝麻菜佐醃檸檬、鯛魚片、馬鈴薯泥、淡菜和檸檬醬,以及珍珠雞配脆櫛瓜片和焦糖洋蔥醬。 ▲G. Viel...
[NOWnews今日新聞]英國王室成員凱特王妃在一段預錄的影片中公開宣布自己罹患癌症,消息震驚外界同時也粉碎近日的許多陰謀論,不少專家們分析許久未露面的凱特王妃在影片中的服飾和肢體語言,認為她在這段短...
42歲的英國凱特王妃(Kate Middleton)透過公開影片宣布自己罹癌,消息震撼全球,凱特王妃在影片中的一舉一動引發外界好奇,她身穿一件低調的條紋毛衣,打扮相當樸素,專家分析,這樣的日常衣著其實有象徵意義,凱特王妃是想傳達她在疾病面前也只是一名普通人,她除了是未來的王后,同時還是一名「妻子、母親和家庭主婦」。