天成飯店集團「粽」望所歸,嚴選食材推出五款氣派不凡、軟糯可口的精緻香粽,首推長年熱銷的寧式東坡肉御粽,將飯店招牌菜寧式東坡肉入餡,豐腴軟嫩的五花肉搭配客家酸菜,口感豐富層次多元,而全新風味的花園極品海味粽,匯聚干貝、鮑魚、紅糟鰻、五花肉、栗子、鹹蛋黃等食...
傳統三大節日之一的端午節即將到來,不少人為了享受佳節氣氛,會選擇購買粽子來應景。天成飯店集團積極搶攻端午商機,推出五款特色精緻風味粽。天成飯店集團品牌行銷公關處行銷長趙芝綺表示,端午節檔期持續搶攻銀行業、科技業員工贈禮市場,預估整體業績將成長1至2成,《網路溫度計DailyView》盤點哪些特色配料入粽。
天成飯店集團為搶攻端午送禮商機,旗下台北天成大飯店、台北花園大酒店以及天成世貿國際會館主廚團隊聯手獻藝,自即日起至6月6日推出五款特色精緻風味粽,包含招牌經典的寧式東坡肉御粽、極致鮮味的花園極品海味粽、海陸雙饗的寶島東港古早粽、健康元氣的紅藜北菇素香粽與甜蜜鬆軟的桂圓紫米素甜粽,單顆售價98元起,禮盒每套999元,內含前四款珍粽各一入、甜粽兩入及手作黃金X.O.醬一罐,並附贈精美保冷袋,5月19日前預購享早鳥優惠9折,加入天成飯店集團...
罹患癌症只能清淡飲食?如果腫瘤本身或治療副作用已讓你體重直直落,還是應該堅持只吃燙青菜、五穀飯嗎? 台大醫院腫瘤個案管理師徐昕妤提出,癌症患者的飲食應該要「三高」:高興趣、高蛋白、高熱量,而且白飯、東坡肉比五穀飯、瘦肉來的好,最好淋上又油又香的滷汁,顛覆不少人的想像! 吃得下、吃得好、體重維持,才能戰勝癌細胞 「飲食是所有抗癌的根本,若沒有足夠營養去維持體力,就失去抗癌戰鬥力,」徐昕妤說,首要條件是對食物有高度興趣,如果無法激起病患...
近日網友在「家常菜」社團中揭露了東坡肉綁繩子的實際功用。東坡肉主要成分是五花肉,慢火紅燒至入口即化。在其製作過程中,將五花肉塊先水燙再切塊並綁上繩子的步驟尤其關鍵。這能夠在長時間小火慢燉時保持肉塊完整性,避免皮、油脂和瘦肉分離。完成後的東坡肉不僅Q彈滑順而且不油膩。
壽山動物園的河馬「香香」日前在水中側躺並一動也不動,嚇壞不少遊客。對此,壽山動物園今(26)日在臉書上解釋「這是常見的畫面」,原來是當日進行河馬池大清洗換水,香香迫不及待想要全身都泡到水,所以才側躺等...
新加坡米其林一星品牌「莆田」新菜連發,即日起端出極上盛饌海陸盆菜、鮑魚饞燒東坡肉、鮮貝燴絲瓜、青龍雙椒小炒肉等七款新菜迎客,囊括鮮甜、香辣、醬香等多款味型,每道最低268元起,能搭配多人套餐享用。另外每桌餐前還可選擇,紳士烏龍茶或龍眼木質紅茶任一款,為用餐注入滿滿儀式感。歡慶新菜上市,4/1-4/30加入王品瘋美食App會員,能現領300元新菜體驗金,可於內用消費套餐折抵。另外,拍照打卡極上盛饌海陸盆菜、鮑魚饞燒東坡肉,再加贈莆田獨家製作辣媽醬一罐。
修杰楷擔任TVBS新戲《秘書俱樂部》製作人,為女主角賴雅妍安排齊人之福,周旋在帥氣總監王傳一跟辦公室小奶狗張軒睿之間,結果賴雅妍拋棄2位CP,今(20)日在記者會上被曾莞婷爆料,偷加管麟的脫戲謀福利,賴雅妍笑說:「張軒睿都脫了,管麟弟弟不脫嗎?」
你是無肉不歡的肉食族嗎?豬肉在臺灣為肉食的主要來源,除了豬毛與部分內臟不吃外,其他部位幾乎都可以拿來料理,且料理方式多樣化,農業部分享豬肉最常食用的7大部位,包括霜降頸肉、肩胛肉、前腿肉、大里肌肉、小里肌肉、五花肉以及後腿肉,每個部位特色和烹飪方式都大不相同,所呈現出的口感與味道也有所不同,並點名這「1部位」口感最佳。
記者李佩玲/綜合報導 一年一度的端午節即將到來,星級飯店紛紛祭出各式豪華粽禮,如外型霸氣的「鮑魚八寶福袋粽」、和牛入料的「冠軍犇牛粽」,以及集結日本松葉蟹、北
生活中心/陳佳鈴報導 豬肉在台灣為肉食的主要來源,俗話說「豬全身上下都能吃」不過哪個部位最好吃?農業部在臉書粉專發文表示,最常食用的部位有:霜降頸肉、肩胛肉、前腿肉、
像是榮獲2022年、2023年米其林必比登推介的高雄精緻台菜餐廳「老新台菜」,便推出升級版的「粽意你禮盒」。其中包括強勢回歸的「頂級干貝粽」與明星商品「松露膠原粽」,再搭配榮獲國際風味絕佳獎章的精品級「辣台妹辣油」,限時、限量販售;另外「養心餐飲集團」則首度跨品...
台灣吃到飽發展愈趨多樣與精緻化,哪一間餐廳最能擄獲你的心?《網路溫度計DailyView》整理最受歡迎的吃到飽Buffet帶你一次看。
【RoomeR】接骨木花酒套餐,搭配開店以來最受歡迎的WIRED套餐,內容包含前菜、排餐、主食、甜點等美饌,而亮點就在這次佐餐的調酒,創新以比利時進口的「RoomeR接骨木花酒」做為基底,只是搭配氣泡水,就能感受每一口清新的口感,淡淡地縈繞在舌尖,一種愉悅的感受,就像是在...
職人手打、採用炭火燒烤的漢堡排為「漢堡排_嘉」受歡迎的特色,採用日本F1國產牛,日使用肉量超過100公斤,每天早上新鮮分切製作成絞肉,由職人親手拍打為漢堡排,再經由獨家高技術門檻的炭火燒烤,高達300度的炭火瞬間將漢堡排外皮變得Q脆,再利用不同區域的炭火溫度將肉汁...
寵物是治癒我們心靈上的好夥伴,不過日前有民眾在街頭上看到一隻烏龜,遭飼主牽在繩子上,但飼主顧聊天,烏龜一直想爬出去,逗趣畫面曝光後,吸引大批網友熱烈討論。
...製作的手工部分的,本來就是成本會比較高。」 處理上比較繁瑣,成本較高,素食料理本身就比葷食貴上一些,不過想要買的划算的話,老闆教戰便當菜色可以這樣選,不管是算秤重或是單價,一般可以避免,加工類的餐點,像是素海參、素東坡肉和素排骨,也可避開本身單價就比較高的筍子,可以多選划算的菜色,像是苦瓜、豆干、糯米椒以及以黃豆芽為主的什香菜。 素食館店長:「農產品不穩定,會受到氣候的影響,天氣啊季節的影響,來影響當季的價錢,就像牛肉有的,我們吃的...
[NOWnews今日新聞]端午節將至,台中市知名飯店競推經典名粽搶攻端節送禮商機。別苗頭,各家無不卯足勁比巧比澎派。星享道酒店一款「滋補薑母雁鴨粽」,將冬令進補薑母鴨入餡,創意風味擄獲饕客的胃。無獨有...
隨著端午節的腳步愈來愈接近,為搶攻端午節送禮商機,各大飯店業者瞄準粽子禮盒,爭相推出新品,提前引爆「粽夏」商機!其中,台中福華大飯店今年再度與百年媽祖廟「西螺福興宮」聯手出擊,推出「福饗太平禮盒」、「興意素粽禮盒」、「龍粽雙饗禮盒」三款粽子禮盒搶市,購買禮盒加贈時尚品牌保冷袋及西螺福興宮太平媽祖加持的限量文昌筆吊飾組乙個。
在台銷售量累積至今已超過百萬盒的「晶華冠軍牛肉麵」禮盒,即日起於英國、法國、荷蘭、西班牙、德國及義大利等六國開賣,上架當地知名超市,讓經過台灣饕客認證的美味,飄香國際!為歡慶此一難得的里程碑,即日起至5月31日,台北晶華酒店一樓azie餐廳也將集結六款牛肉麵品推...
記者李佩玲/綜合報導 看好端粽消費市場及企業贈禮商機,臺中福華大飯店攜手百年媽祖廟西螺福興宮,推出「福饗太平禮盒」、「興意素粽禮盒」及「龍粽雙饗禮盒」,購買禮
端午佳節粽香飄溢,「養心餐飲集團」首度跨品牌推出「金曦粽禮」端午禮盒,精選了養心餐飲集團旗下三家蔬食餐飲品牌:養心茶樓、YACHE和養心沙龍,匯集三款特製全素鹹粽,包括「松茸八寶素鹹粽」、「韓式炙燒辛奇粽」、「一品松露素鹹粽」,各具獨特風味,滿足蔬食愛好者對素...
[Newtalk新聞] 天氣漸漸熱,代表端午節即將來到,台中市各家粽子名店不僅推出早鳥優惠,口味上也推陳出新。地人氣店家「双漁堂」有獨特的金門口味肉粽;星享道酒店以愛台味為主題,將經典台菜薑母鴨與梅干扣肉華麗變身成粽子;台中福華再次與西螺福興宮聯手推出「福饗太平禮盒及興意素粽禮盒」、「龍粽雙饗禮盒」;日月千禧的「千禧御品燒鵝裹蒸粽」,每顆重達一公斤。 位於台中學士路的双漁堂老闆「珮姐」所包製的金門媽媽味肉粽多年來擄獲大批顧客的心,不僅平時賣得嚇嚇叫,越接近端午節更是一粽難求!今年雖然所有食材皆漲一~三成不等,加上電費也漲,但珮姊表示...
記者李鴻典/台北報導 在亂世中看見掙扎,在困頓中讀懂宋詞。十位宋代最具代表性的詞人,十篇跌宕起伏的生命故事。李煜、范仲淹、晏殊、歐陽脩、王安石、蘇軾、宋徽宗、李清照、
...部位分別進行滷製的極致三寶牛肉麵、以及中西合併、充滿創意的帶骨牛小排乾拌麵三款全新選項。 牛肉麵嘉年華活動azie餐廳推出帶骨牛小排麵 其中帶骨牛小排乾拌麵是西餐廚藝總監林顯威的創意之作,先將油脂豐富的美國帶骨牛小排以烹調東坡肉的手法,加入醬油、糖、陳年紹興酒蒸煮4-6小時後塑型盛盤,麵條則特別選用加入日本山藥揉製而成的圓寬麵、煮至Q彈後再拌入牛小排醬汁、烏醋和自製紅油,饕客可以品嘗到帶骨邊肉的柔韌口感與醇厚湯頭融合的極致美味。 晶華牛肉麵...
從普吉島的機場往北,來到攀牙府的海邊度假秘境「拷叻」,這裡除了有海水透藍的海灘、叢林感十足的熱帶雨林,CP值超高的五星級時尚度假酒店,還可沿著海岸線遊逛泰國「南漂族」開的風格選物店、體驗融入華人飲食文化的泰南傳統早餐,品嚐泰式風格有機料理、沉浸在古老神秘的頌缽音療,遊逛彷彿時光倒流的懷舊夜市,體驗拷叻獨有的度假情調。
近年台灣的飲食文化在日本大為流行,最具代表性的便是源自台灣的「珍珠奶茶/珍珠飲品」在日本風風火火,一家接著一家開。除此之外許多地方也會舉辦「台灣祭」、「台灣節」等活動,販售台灣料理。平時走在路上,也偶爾會發現所謂的「台灣料理店」。但住在日本的台灣人,是怎麼看待這樣的「台灣熱潮」的呢?事實上,這些在日本販賣的所謂「台灣料理」有時會讓他們感到違和,有時甚至會感到驚嚇。筆者身為住在日本的台灣人,訪問了周遭數位同樣住在日本的台灣人,一起來看看他們都是怎麼想的吧~ (以下僅為受訪者個人意見)
搶母親節孝親餐飲商機,板橋凱撒大飯店即日起至6月30日推出「寵愛媽咪幸福食光」餐飲專案優惠,3樓「家宴」中餐廳供應五人小家庭團聚桌菜7,900元起、或大家庭十人用餐桌菜13,800元起,凡4月30日前付訂享早鳥優惠9折,另加價520元享6吋手工蛋糕、或加價888元可享主廚特製XO醬禮盒乙盒等。2樓「蓮花」泰式餐廳則是祭出優惠三重奏,包含用餐即贈與媽咪溫馨合照紀念卡、拍照打卡加贈泰式傳統「露楚甜點」、以及預訂桌席即贈歐舒丹旅行組。
...絲、澆上熱油逼香,肉質Q彈滑嫩、鮮甜清香。 第四道「蒜元蛤蠣燉杏桃」,將田雞汆燙再加入炸蒜球、玉米雞高湯一同入爐蒸煮,出鍋再加入新鮮蛤蠣熬煮,最後呈現潤白湯色、鮮味十足。其他美味佳餚還包含「碧綠虎掌燴烏參」、「東坡肉佐荷葉夾」、「金湯枸杞娃娃菜」、「浦燒鰻魚珍珠米」,及「金牌蘿蔔絲酥餅」與「黑金流沙包」等。 2樓蓮花泰式餐廳推出寵愛媽咪三重優惠 此外,2樓蓮花泰式餐廳慶祝母親節於整個5月份也推出優惠三重奏:第一重凡與媽咪共餐,可享由...