【華人健康網記者黃曼瑩/台北報導】「肌少症」是近幾年逐漸被大家廣為討論,尤其全球邁入高齡化社會後,肌少症就已經成為十分重要的課題!天主教聖馬爾定醫院陳佳勳營養師表示,肌少症除了導致活動力降低,也有可能誘發其他疾病,例如代謝症候群、心血管疾病、失能、失智等風險出現。
現代人講究食物不僅要好吃也要健康,偏偏台灣今年發生多起食安事件,從致癌物蘇丹紅、寶林茶室食物中毒、小林製藥紅麴事件,到近...
近期中國大陸零食「魔芋爽」紅遍台灣校園,許多小學生都喜愛這款有嚼勁口感的食物,雖名為「魔芋(蒟蒻的別名)」實際上卻是以魔芋粉、澱粉等成分加工製成,是高鈉且高脂肪極為不健康的超加工食物,營養師歐陽嘉媚表示,長期食用可能增加失智、血糖異常、肥胖和發炎等健康風險。
這裡是營養師高敏敏的家,大面窗景將戶外的河岸景觀延攬入室,讓家沉浸在陽光、空氣與水的自然質感裡,創造出開闊且舒心的生活氣息。室內空間以深色調為基底,深灰色調大理石做為電視牆基底,大面積加上自然紋理交織出壯闊器度。
[周刊王CTWANT] 歐陽嘉媚在臉書粉專「Lala營養師的台灣生活」發文,小一兒子問她,「魔芋爽是什麼?」歐陽嘉媚說,她終究沒辦法逃過小學三寶鬼滅、抖音、魔芋爽,要判斷「超.加工食物」(Ultra-processed foods)最簡單的方法就是幾乎不含完整食物,像是高油鹽糖的好吃東西,都是超加工。歐...
...台灣女性罹患率第一名的癌症!根據衛福部最新癌症登記報告,台灣110年新增1萬7432名乳癌病友,其中未滿50歲的年輕型乳癌5597人、占比約32%,比歐美比例更高,為歐美國家25%的1.28倍。 預防乳癌 12種食物清單 乳癌是台灣女性罹患率第一名的癌症,營養師程涵宇分享,科學證實吃對12種好食物,養出超強防護力,有效預防乳癌找上門。 1、綠色蔬菜綠色蔬菜中含有能抗氧化的胡蘿蔔素,研究發現攝取較多胡蘿蔔素的女性能降低罹患乳癌的風險18-28%,並且可以降低復發率。 2、十字花科蔬菜含有蘿蔔硫素...
換季就癢不停?蕁麻疹總是來個突然,癢到無法自拔的抓⋯尤其晚上睡覺根本無法好好休息! 身體有效平衡 避免高組織胺食物 營養師高敏敏指出,人體很奇妙,就像在跳恰恰一樣,身體進一步的敏感,飲食就要退一步去平衡,建議避免「高組織胺」食物。 組織胺是什麼? 高敏敏說明,組織胺是人體遇到過敏原或有壓力時,會釋放的物質。如果組織胺濃度高會讓人體的免疫反應嚴重,就會出現皮膚血管擴張、紅腫搔癢。此外,組織胺人體會產生,也會從食物中吃到。 1、神經系統(...
明明沒震都覺得一直在晃,原本安定下來的心,又再次被晃到緊張兮兮的!這幾天大家都繃緊神經就擔心又發生大地震,雖然說有危機意識很好,但很多人已經緊張到睡不好,甚至精神狀態受影響。 舒緩情緒這樣吃 幫助緩解震後緊張情緒 營養師高敏敏分享,怎麼透過飲食來緩解情緒: 1、礦物質鈣放鬆肌肉 舒緩壓力。建議補充牛奶、豆乾、豆皮、小魚乾、黑芝麻等 這些都是鈣質豐富的食物。 2、礦物質鎂鎂可以說是天然的神經安定劑,可以穩定神經,除此之外也能提升睡眠品質。平常...
...就能夠遠離疾病,享受更豐富的人生。 攝取適當的營養,維持身體健康。(示意圖 / 123RF) 而我們的器官是維持健康的根本,所以對待器官要比對待愛人更細心呵護,多吃了一塊雞排或多喝了一杯酒,我們的器官都清楚。對此,高敏敏營養師在其臉書專頁《高敏敏 營養師》分享了八大器官的需求與喜好。遵循以下照顧指南,吃出健康身體: 1. 胃怕撐 營養師常說吃八分飽即可,不要吃到撐。若長期處於很撐的狀態,胃部就要一直分泌胃液消化食物。胃黏膜容易受傷,不利於修復...
...希望能找到一種既有效又快樂的方式來瘦身,而跳舞恰好滿足了這樣的期待。跳舞不像枯燥的健身器材或刻苦的運動訓練,而是一種極具活力和樂趣的運動方式。 跳舞是一種極具活力和樂趣的運動方式。(示意圖 / Shutterstock) 高敏敏營養師在其臉書專頁《高敏敏 營養師》提出,研究發現經常跳舞的人和不跳舞的人相比,在BMI、腰圍、體脂和減少的脂肪公斤數,都有更好的成績,以下是跳舞的五大好處: 1. 釋放壓力 在現代社會的高壓環境中,跳舞不僅是一種放鬆身心...
為了維持體態,達到理想身材,女人總無所不用其極,其中最受人推捧的懶人瘦身寶藏便是「酵素」!但市面上的酵素產品、保健食品那麼多種,到底怎麼吃、怎麼挑才真正有瘦身、代謝的功效呢?大研生醫營養師現身解答4觀念,吃對食物、吃對時間才能成功甩油甩肉。
▲第七屆臺灣學校午餐大賽頒獎典禮大合照。 由大享食育協會主辦的「午蔬午營—2024第七屆臺灣學校午餐大賽」,由來自臺中市清海國民中學的張妏儀營養師與徐旭洲廚師,端出「元氣香Q米糕、如意彩絲、雙薯搖滾蛋沙拉、鮮菇莧菜、結頭魚丸湯、葡萄、保久乳」等菜色,獲得本屆賽事冠軍、食育教學卓越與創新交流三大獎。評審團表示,兩位選手的食育教學活潑生動,作品對焦清水在地食材特色並凸顯於學校營養午餐之中,相當令人激賞。 大享食育協會理事長蔡陳藹玲表示...
...喝水對減重有幫助? 1. 補充身體所需水份、改善代謝,其中每天飲水量=目前體重(公斤)*30(毫升)。 2. 不建議以茶葉或咖啡取代開水,兩者皆有咖啡因、較為利尿,不利於身體保留水份。 若想減重,但有慢性疾病不知該怎麼吃時,可以諮詢營養師選擇適合個人的飲食建議,才不會造成健康的負擔。 健康不傷身的飲食減重只要持續做,同時培養良好飲食習慣,才能讓您在達成減重目標,又不會重複體重減輕又復胖的噩夢循環。 原文作者為新光醫院營養課 洪婉婷營養師,本文轉載自第389期...
多喝水能增加新陳代謝、有助排毒,在飯前喝水更能讓人不致於在正餐中暴飲暴食,有助控制熱量攝取。除了白開水以外,最近網路流傳超火紅的5日減肥水菜單,由不同蔬菜水果調...
最新「國民營養健康狀況變遷調查」發現,鈣為國人攝取狀況最差的礦物質,4歲以上的平均攝取量皆未達建議,成年人更只有攝取所需的一半。營養師李佩怡指出,正確挑選鈣片能有效預防和改善骨質疏鬆,建議選擇吸收率最高的「胺基酸螯合鈣」,搭配維生素C、D、K,才能有效將鈣質鎖住,保留骨本。根據世界骨質疏鬆基金會報告顯示,2010年全球有1億5800萬人面臨骨鬆性骨折的危機,預估至2040年人數將再成長一倍。而我國衛福部資料統計,2014年因骨折就醫高達67萬...
最近餘震頻繁,全台民眾都不敢掉以輕心。不過營養師高敏敏分享,緊張的情緒除了透過日常活動抒發以外,補充6營養素也能幫助緩解。
不少民眾常在減脂時碰壁,不是減得很辛苦,就走了很多冤枉路,還找不到原因,最後只好放棄。營養師提醒,在減脂前最好先破除5迷思,只要用正確的方式減重,才可以健康瘦身不復胖。 減脂老是失敗 先破除5迷
減肥可以吃水果嗎?減肥期間可以吃什麼水果?吃水果好處多,但許多水果的甜份吃多了也是容易胖!美國版《Women’s Health》就水果中的「醣」進行分析,找出11種低醣水果,不但吃了沒罪惡感,還能在瘦身過程中讓效果加乘,同時讓氣色更健康有光澤!
肚子咕嚕咕嚕叫,看看時間已是宵夜時段,這時候內心的天人交戰真的很痛苦,不吃晚上可能會餓到睡不著,吃了心裡罪惡感又好重,怎麼辦呀? 半夜嘴饞 適合當宵夜的6種食物 營養小當家_阿罐營養師分享六種適合在宵夜時段吃的健康食物: 1、綠香蕉:綠香蕉含有膳食纖維及抗性澱粉,不僅可以增加飽足感,並能調節血壓及血糖;另外,綠香蕉含色胺酸及礦物質鎂,可以讓你好入睡。 2、奇異果:毛茸茸的奇異果是熱量較低且富含膳食纖維的水果,除了增添飽足感外,更有研究指出...
乳癌是台灣女性好發率第一名的癌症!根據衛福部最新癌症登記報告,台灣110年新增1萬7432名乳癌病友,其中未滿50歲的年輕型乳癌5597人、占比約32%,比歐美比例更高,為歐美國家25%的1.28倍。 營養師程涵宇特別提出科學證實的12種好食物,適量攝取可以避免乳癌找上門,讓身體維持超強防護力,有效預防乳癌。 綠色蔬菜:綠色蔬菜中含有能抗氧化的胡蘿蔔素,研究發現攝取較多胡蘿蔔素的女性能降低罹患乳癌的風險18~28%,並且可以降低復發率。 十字花科蔬菜:含有蘿蔔硫素能夠平衡體內雌...
衛生福利部國民健康署長吳昭軍(右2)25日出席112年度全國社區營養推廣中心成果展示活動,他表示,營養服務不能侷限在醫療端,應該下鄉,今年社區營養師人力也由64人加倍擴充編至124人。
近期天氣濕熱,不少人出現皮膚搔癢,甚至手腳出現「濕疹」狀況,除了就醫服藥或擦藥膏外,也可以透過飲食改善,另外濕疹期間要避開「巧克力、燕麥、罐頭食品、內臟類」等食物。
最近正值季節交替期間,也是諾羅病毒的大流行季節,上吐下瀉真的讓人超級不舒服!因此最近營養師高敏敏就分享了有關諾羅病毒的大小事,包含諾羅病毒到底是什麼?還有應該要如何預防?以及要搭配怎樣的飲食可以好得更快通通不藏私,提醒大家在換季期間要小心注意身體健康。
咖啡好處多多!除了工作時必須來一杯提神醒腦外,育群中醫診所院長林名育曾在臉書提到,咖啡還能強化記憶力、提升運動表現、利尿消水腫、幫助消化甚至放鬆情緒等功效。但喝咖啡還是需注意些小細節,營養師劉怡里近日也在臉書發文列出10大重點來提醒民眾。
保健食品買回家,你會怎樣保存?直接丟在桌上亂放或是冰在冰箱保存?罐子裡面的乾燥劑、棉花會拿出來丟掉嗎?還是直接留著,想說能夠防潮濕?營養師表示,保健食品保存要留意4件事,避免受潮或營養遭破壞。
國民健康署推動「社區營養推廣中心」計畫,至今全國已經有43個據點,今天(25日)國健署特別舉辦成果展示活動,國健署也宣布,今年社區營養師將從64人增加為124人,可照顧更多長輩。 出席成
記者簡浩正/台北報導 愛美是人的天性,不過現代人工作忙碌,作息不正常外加有時營養不均衡,氣色容易更差。對此,營養師表示,茄紅素與玫瑰萃取物具抗氧化、提升免疫力等功效,
【記者林玉芬南投報導】由衛生福利部國民健康署委託中華民國營養師公會全國聯合舉辦「112年度全國社區營養推廣中心成果觀摩會」,南投衛生局榮獲五項大獎,「社區營養師服務優良獎」、「優良教案應用推廣獎」,以...