...了),大家都知道,沒關係,推廣彰化炕肉飯是怎麼做出來的。」 彰化第一美味,第四代老闆鄧志凌大方公開滷肉秘訣,也分享自家招牌炕肉飯,選用腳庫肉也就是豬後腿肉,當天現宰溫體保留肉質和鮮甜度,汆燙八分熟,沖涼冷卻接著分切,用竹籤固定維持品質的一致性。 老闆鄧志凌:「2兩2到2兩5,沒帶皮就是腳筋,還有腱子肉沒帶皮,有帶皮的就比較Q,都要串,沒串的話,晃來晃去不好看,滷肉的時候會翻動,翻肉的時候,鬆散的不小心會斷掉,這都很費工。」 彰化超人...
...知名歌手,吸引當地及外國遊客慕名前來,大啖火烤美味。 烤爐上,熱狗香腸和牛串燒沾醬烤得吱吱作響,還有新鮮鮪魚泥做成手捲,一口咬下。南韓客人:「(你從哪裡來的),南韓,(這家店怎麼樣),很讚。」 招牌料理是圍繞著火堆、插著竹籤的沙丁魚,大火烘烤,老闆再用撒鹽哥招牌動作,帥氣撒鹽調味,等外皮烤到焦香酥脆,就可以配上檸檬一起吃,酸甜美味;還有超大隻蝦子整隻插進火爐烘烤,同樣撒鹽配檸檬,大啖食材原汁美味。 南韓客人:「這是非常好的體驗,蝦子很好吃...
新北市烏來區德拉楠山水悠遊,跟隨泰雅獵人走訪大羅蘭「蝴蝶公園」探索生態,看「水中螢火蟲」苦花,卡拉模基「德拉楠文化營」部落耆老就地取材設置陷阱,向泰雅獵人學智慧,竹筒飯、竹串烤肉 DIY,品嚐最道地的泰雅饗宴。李茂岸聚落巡禮,巷道間導覽老師深入淺出用故事牆說故事,輕鬆的認識泰雅文化,德拉楠民族實驗小學校園裡,一座複刻版泰雅原住民家屋 (半穴木屋、高架式穀倉與獵寮),讓你 3D 體驗泰雅生活空間。
☕️咖啡海綿蛋糕☕️ 又研發新口味,成功✌️✌️ 咖啡蛋糕雖然好普通,但我都係第1次整?? 整個細細地4吋迷你版試下味,只需要一蛋,份量啱啱好?? 食譜連結: https://www.facebook.com/share/p/kCNiuijKKM2TjqGG/?mibextid=oFDknk Follow my FB page & IG ?? #汶・煮意 #manlicacy
記者許書維、林佩萱、曹勝彰/台中彰化報導 痛風系路跑!來看台中這一場「超慢跑」活動,路線就在市區核心七期重劃區內,受到矚目的關鍵就在現場主打「頂級補給站」,除了常見的龍蝦、干
台中七期清晨舉辦馬拉松路跑活動吸引超過2000人參加,主辦單位在沿途的補給站,準備超澎湃的高檔海陸大餐,烏魚子、龍膽石斑、龍蝦、干貝、松葉蟹等等,讓不少路跑選手忍不住停下腳步,說什麼也要吃上幾口。路邊...
【警政時報 張艷君/嘉義報導】 為讓民眾瞭解東南亞多元文化,移民署南區事務大隊嘉義市服務站辦理新住民家庭教育暨 […] 原始新聞來源 體驗印尼文化魅力|移民署邀新二代分享媽媽故鄉文化 警政時報.
為讓民眾瞭解東南亞多元文化,移民署南區事務大隊嘉義市服務站辦理新住民家庭教育暨法令宣導活動,結合嘉義市政府警察局外事科、婦幼隊和嘉義市東區衛生所,宣導防制人口販運、反詐騙、衛教及移民法新制等資訊,同時也邀請多元文化講師蔡佳伸分享印尼文化,並和大家一起製作皮影人偶,體驗異國風情。
...Wayang Kulit)是印尼國粹,為印尼節日慶典或宗教儀式重要的節目之一,題材涵蓋宗教、政治、愛情等層面,主要傳遞哲學和道德倫理等價值觀,也反映社會及生活現象,充分展現印尼豐富的人文特色。蔡佳伸和參與民眾一起以圖紙、雙腳釘及竹籤製作皮影人偶,大家對於印尼文化留下深刻難忘的印象。 嘉義市服務站主任黃艷薰則說,感謝多元化講師蔡佳伸分享媽媽故鄉的風土民情,大家深刻體認印尼文化的魅力。為迎接數位科技時代來臨,移民署推出「行動自然人憑證」服務,國人或外籍人士...
台灣芒果聞名海外,夏季腳步將近,餐飲集團祭出為期3週到4週的「土芒果季」,讓芒果控吃爆屏東枋寮鄉新鮮直送的土芒果,同樣應景的「鰻魚季」、5月壽星優惠也值得期待!
可可戚風蛋糕【影片】 這次推出影片版的可可戚風蛋糕,內文冗長還請細心詳讀~材料上已少油減糖,不建議再修改喔! 食材 6吋「非不沾」活動圓模, 1個 蛋黃糊 蛋黃(大型蛋), ...
初夏水果土芒果季節又來臨啦!馬辣即日起推出快閃限定「土芒果季」,為期3~4週不計成本無限量供應,還能搭配「四月升級活動」幫自己加菜!不僅如此,平日3點前入內用餐,還能免費升級「吃爆3小時」方案,就是要讓大家吃得開心又過癮!本次精選由屏東枋寮鄉新鮮直送的土芒果,...
祭典是日本的文化之一,是許多海外遊客到日本時,都會想要前往共襄盛舉的熱鬧活動,在日本的祭典上還常會看見販賣章魚燒、炒麵、棉花糖等平民美食的食物攤販,以及其它以娛樂遊戲為主的小攤販等等,無論男女老少都能同樂享受。這一次LIVE JAPAN訪問到參加過日本祭典的外國留學生,請教他們對於日本祭典攤販的印象及感想,一起來看看日本祭典攤販的迷人有趣之處吧! ※本文純屬受訪者個人意見
夏天快到了,芒果控們準備開吃!馬辣集團即日起推出為期3至4週的「土芒果季」快閃活動,無限量供應由屏東枋寮鄉新鮮直送的土芒果,另外還有「四月升級活動」與「吃爆3小時」等優惠方案。而千葉火鍋則推出「5月壽星優惠」與「鰻魚季」活動搶市。
馬辣,火鍋,吃到飽,XXL東石大蛤,土芒果,對身分證,優惠 馬辣「四月升級活動」自即日起登場!活動期間2成人以上同行至店內用餐,其中一位身分證數字含有「1,4,5」任2碼(可重複,例如11、55),全桌免費升級「XXL東石大蛤」吃到飽!同步祭出快閃限定「土芒果季」,無限量供應香味濃郁、多汁爽口的土芒果!此外,5月31日前平日3點前入內用餐,還能免費升級「吃爆3小時」方案,讓大家吃好吃滿!
地方中心/黃富溢 宜蘭報導有民眾發文投訴,在臉書社團看到地瓜球的推薦貼文,沒想到下了訂單,實際拿到,卻跟貼文照片差很多!原本應該是圓球型的地瓜球,卻縮水變」形、像裂開,還抱怨又油又硬完全沒地瓜味,氣的PO文希望不要有人被騙。但業者受訪仍強調手工現做,不認廣告不實。
?香橙海綿蛋糕? 我真係好鍾意食呢個香橙海綿蛋糕, 好鬆軟又勁香橙味,超好食?? 只需要將原味海綿蛋糕的鮮奶改成鮮榨橙汁,再加d橙皮屑,焗起成屋都聞到香噴噴的橙味?? 食譜連結: https://www.facebook.com/share/p/d8G1G1TuEDhbrcq8/?mibextid=Nif5oz Follow my FB page & IG ?? #汶・煮意 #manlicacy
隨著時代變遷,不少食物、零食陸續宣布停產、下架,讓許多民眾十分不捨。有網友也好奇「什麼東西是小時候吃過,現在幾乎找不到,很懷念的?」掀起不少網友討論。
[NOWnews今日新聞]中國東北地攤經濟橫行,爭相搶客卡位情況屢見不鮮,近日遼寧瀋陽一處公園,有兩名販賣氫氣球的攤販因搶地盤鬧出火氣,未料,火氣真的「物理炎上」,氣球爆炸瞬間形成了一團火球。根據中媒...
林北烤好是宜蘭知名度最高的居酒屋,老闆莊傐評12年前從餐車賣燒烤起家,因前女友帶著賓士男光顧,備受刺激開出第一家店,靠不加味精的天然醬汁與在地食材,2014年起快速展店,巔峰時曾有10家分店,但新冠襲來,生意跌至谷底僅剩4家,慘到老母親拿出喪女、喪偶的保險金助兒救店。苦撐至報復性國旅,去年催出開店以來的最高年營收6千萬元,他看準台灣居酒屋開店新浪潮,正興建食品串製廠,賺起代工財。
?紫薯海綿蛋糕? 每次整紫薯的甜品,都會覺得佢的紫色真係好夢幻?? 但因為紫薯含有大量的花青素,想紫薯蛋糕焗起唔會變灰色,秘訣就係檸檬汁,一蛋配方只需2 ml檸檬汁就夠,兩蛋就4 ml,如此類推......呢少少的檸檬汁有提亮的作用,令蛋糕焗完都keep到好靚的紫色?? 食譜連結: https://www.facebook.com/share/p/U4vkNJnM2m9AhheG/?mibextid=Nif5oz Follow my FB page & IG ?? #汶・煮意 #manlicacy
...的划算很多」、「除非真的很喜歡吃酥皮,不然吃刈包就好,至少肉很大塊,料很足」、「在中國吃過好吃很多」。 image source:FB/饃饃噠心動肉夾饃(台北總店) No.4 串串 源自於四川的串串,其實就是麻辣火鍋的吃法之一,用竹籤把各種肉、蔬菜、海鮮串成一串一串,再一起放進火鍋中煮熟,之後再沾上調味醬料享用,份量不會太多,加上有別與以往的火鍋吃法,讓串串在台灣爆紅,成為不少人都想嚐鮮的美食之一。 串串每串的價格普通較為平價,加上小份量的優勢...
林北烤好是宜蘭知名度最高的居酒屋,老闆莊傐評12年前從餐車賣燒烤起家,因前女友帶著賓士男光顧,備受刺激開出第一家店,靠不加味精的天然醬汁與在地食材,2014年起快速展店,巔峰時曾有10家分店,但新冠襲來,生意跌至谷底僅剩4家,慘到老母親拿出喪女、喪偶的保險金助兒救店。苦撐至報復性國旅,去年催出開店以來的最高年營收6千萬元,他看準台灣居酒屋開店新浪潮,正興建食品串製廠,賺起代工財。
爌肉飯是彰化代表美食之一,阿泉焢肉飯在第一屆500碗比賽獲得榜首,再次證明彰化爌肉飯的實力。阿泉焢肉飯在地經營90年,是彰化人專屬台式早午餐的口袋名單。店家挑選溫體豬後腿肉,獨門秘方燉煮,爌肉外皮軟而不爛、油脂綿密不膩口,甜鹹滷汁很下飯。不只有死忠的老客戶,在網路評論5000多則中能獲得4顆星,相當厲害。
亞洲有許多國家在歷史發展上都深受華人文化的影響,在日本、韓國甚至越南都能從許多地方發現漢文化的足跡,隨著時代的發展逐漸在當地紮根並融入日常生活中。這次將要介紹新年、端午、七夕、中秋…等等我們台灣人熟悉的節日在日本的變化與不同,來看看這些源自漢文化的節日在現代日本演變為何種節慶、又有哪些獨特的習俗與過節方式吧! 首圖:KPG_Payless / Shutterstock.com
...可愛的氣球堆中,有兩位大叔扭打在一起,但就在這個當下,猛烈的爆炸聲和火光,將附近民眾全嚇得四處奔逃,一瞬間所有氣球也都被炸到只剩殘骸,事發在大陸瀋陽,兩位賣氫氣球的攤販為了搶地盤推擠在一起,結果氫氣球不慎戳到賣糖葫蘆的竹籤,瞬間導致爆炸,也造成不少勸架的民眾無辜受傷。 其實過去就有民眾用利器刺氫氣球,結果釀成爆炸意外。當事人夏先生:「想把氣球扔掉,但是垃圾袋又裝不下,就想著把它戳破丟到垃圾袋,然後再丟掉,沒想到用剪刀一戳,就直接爆炸起火...
白沙屯媽祖進香將進入尾聲,今年報名破紀錄,估計商機逼近9億;另外台中一名白沙屯媽祖信徒,陳淑惠,本身患有紅斑性狼瘡,3年前命危手術,家人替她祈願,事後好轉康復,陳淑惠還願每年都跟隨媽祖進香,就算右小腿因為手術打了400根小鋼釘,她也不喊累。
鹹海苔棉花蛋糕 做了那麼多棉花蛋糕,一直習慣做甜味的,第一次嘗試做做看鹹的口味,吃起來感覺還不錯耶,我加了很多海苔粉,味道很香,顏色看起來很綠很好看,我覺得還不錯唷。 食材 燙麵糊 ...
原味戚風蛋糕(6吋) 很久以前發表過一篇8吋戚風的文章,後來就常被問到6吋的材料量是多少,我雖然常做,但總是忘記拍個照做紀錄,前陣子做了一個6吋的戚風,順便把製作過程紀錄下來,分享給需要的人。...