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素食
- 今日新聞NOWnews • 20 小時前
罹病離職再創業 51歲婦女賣起素食鹽酥雞
[NOWnews今日新聞]51歲、患有重大疾病的陳昭慧被迫離開服務多年房屋代銷工作，發現坊間純蔬食炸物店很少，向勞動部申請「失業中高齡者及高齡者創業貸款」，打造出主推葉菜類鹹酥炸物、豆類製品的鹽酥雞，...
- 大愛電視 • 3 天前
馬來西亞慈善素食晚宴 熱鬧齊聚共善心
馬來西亞沙巴亞庇，和美里距離300公里，兩座都是婆羅洲的濱海城市，美里慈濟志工正在為靜思堂建設基金籌募款項，亞庇志工也來出一份力。亞庇客家不夜天皇宮宴會廳，是這一場慈善素食晚宴的舉辦地點。當天宴開...
- 大愛電視 • 3 天前
馬來西亞慈善素食晚宴 熱鬧齊聚共善心
馬來西亞沙巴亞庇，和美里距離300公里，兩座都是婆羅洲的濱海城市，美里慈濟志工正在為靜思堂建設基金籌募款項，亞庇志工也來出一份力。亞庇客家不夜天皇宮宴會廳，是這一場慈善素食晚宴的舉辦地點。當天宴開...
- 中央社 • 40 分鐘前
米其林指南餐飲進軍國門 桃機等4機場飄香
（中央社記者汪淑芬台北5日電）台灣國門美食愈來愈誘人，台北米其林指南必比登推介的林東芳牛肉麵，繼桃園機場後，近期進軍台北松山及高雄機場；另外，在北中南機場，吃得到米其林推介蔬食與綠星素食。
- EBC東森新聞 • 7 天前
康芮颱風／颱風泡麵戰！「素食」被酸冷門 饕客反駁：不懂吃
康芮颱風逼近家門口，各地也掀起囤貨潮，不過卻有民眾發現，超商貨架上除了素食泡麵，其他幾乎都被掃光，質疑素食泡麵冷門不好吃。這篇貼文一出就有民眾反駁，那是你不懂吃，素食泡麵口味清淡爽口，加入豆漿，吃起來更像日式拉麵。 豆漿加熱之後倒入素食泡麵裡，濃郁豆香撲鼻而來，麵條沾滿豆漿香氣，大口吸入麵條，加上一口湯，吃起來就像日式拉麵，這是網路上最近流行素食泡麵新吃法。 颱風天，泡麵成了民眾待在家食物首選，不過現在網路上有人質疑素食泡麵總是滯銷...
- 民視 • 2024年10月26日 早上 07:21
吃素人口漸增! 國際蔬素食博覽會 吸引上百間廠商設攤
民視新聞／綜合報導現代人注重養生，不僅要吃得健康，食品的口味也相當重要，近年來吃素的人也越來越多，「台北國際蔬素食產業博覽會」，吸引上百間攤位設攤，吸引民眾前來逛展。
- 民視影音 • 2024年10月26日 早上 07:21
吃素人口漸增! 國際蔬素食博覽會 吸引上百間廠商設攤
民視新聞／綜合報導 現代人注重養生，不僅要吃得健康，食品的口味也相當重要，近年來吃素的人也越來越多，「台北國際蔬素食產業博覽會」，吸引上百間攤位設攤，吸引民眾前來逛展。 除了有吃的讓民眾一飽口福，現場還有宗教用品、書畫等文藝作品，歌手吳汶芳、書法家詹秀蓉，等等大咖也都將出席，蔬食國宴大廚，也會現身親自授藝，還有機會將小朋友最愛的現做現烤披薩帶回，適合全家大小一同參與。 原文出處：台北國際蔬素食產業博覽會登場 國宴大廚現身親自授藝
- 常春月刊 • 6 天前
吃素潛藏健康危機，想藉吃素防心血管疾病，是有條件的
一般來說，除了環保，以少吃肉節能減碳外，有不少人則是因為擔憂疾病上身，不敢大魚大肉，希望以吃素預防中風等心血管疾病。更有不少機關、學校響應每週一天的無肉日，讓素食風愈來愈盛行。 吃素潛藏健康危機但吃素卻可能潛藏健康危機，不少人會發現吃素後，腰圍反而愈來愈寬，健檢報告中，血脂、血壓等數字仍是「滿江紅」。門診中仍有一些中風、心血管疾病患者是長期吃素者。特別是現代人外食機率高，一些素食餐廳追求口感，大量使用加工製品，或是調味過於油膩、過鹹...
- CTWANT • 2024年10月18日 下午 03:30
這款「素食泡麵天花板」日本人瘋搶 網大推：完勝葷泡麵湯頭
[周刊王CTWANT] 該名網友於近日在社群平台Threads稱，「聽說這個泡麵很頂？有人吃過嗎？」圖中她拿著紅色包裝的「素飄香麻辣燙」素食泡麵。此文一出，許多老饕都紛紛報到，留言分享「日本人指定購買，家樂福常缺貨」、「香港朋友問我好吃的泡麵 我只推她這個」、「伍告喝價，完勝所有葷泡麵...
- 民視 • 2024年10月15日 上午 11:10
永續飲食正夯！？素食「海鮮、廣式點心」翻轉蔬食概念
生活中心／綜合報導近年來永續發展不再只是紙上談兵，各行各業都開始將永續概念注入經營策略，餐飲業也不落於人後，從產地到餐桌把握每個細節，對食材選用更是格外注重，且為因應消費趨勢變化，業者也遵循永續生態及海洋原則，推出植物魚做為真海鮮替代選項，期望減少海鮮捕捉量，達到減緩海洋資源耗竭以及保護海洋生物多樣性，多家蔬食餐廳也都紛紛響應推出植物海鮮美食。
- 大愛電視 • 2024年10月19日 早上 06:52
響應1013紀念日 檳城舉行素食義賣
把素食做得好吃，在馬來西亞，有一位慈濟志工沈秀雲，去年開始響應一人一善，舉辦素食義賣，其中她擅長的傳統美食叻沙，已經在當地打響名號，用美食和大家結緣、共善。慈濟志工沈秀雲連續兩年舉辦素食義賣，用自...
- 中華日報 • 2024年10月18日 晚上 08:10
安平觀音亭將於觀世音菩薩出家紀念日舉辦素食平安宴
記者陳銀全／台南報導 奉祀觀世音菩薩的安平觀音亭，將於廿一日（農曆九月十九日）觀世音菩薩出家紀念日當天舉辦素食 […]
- 大愛電視 • 2024年10月19日 早上 06:52
響應1013紀念日 檳城舉行素食義賣
把素食做得好吃，在馬來西亞，有一位慈濟志工沈秀雲，去年開始響應一人一善，舉辦素食義賣，其中她擅長的傳統美食叻沙，已經在當地打響名號，用美食和大家結緣、共善。慈濟志工沈秀雲連續兩年舉辦素食義賣，用自...
- TVBS新聞網 • 2024年10月9日 中午 11:37
素食夯卻出包！７素食餐廳「檢驗不合格」 還有原物料過期
國人素食飲食新潮流興起，食藥署會同各地方衛生局稽查126家素食餐飲業者，不過當中發現有7家業者檢驗不合格，包含台中的「陶然左岸蔬食」、新北「崇德發蔬食餐廳」，以及高雄「素香庭蔬食餐廳」，當中甚至有業者食品原料過期。
- 中華日報 • 2024年10月10日 早上 06:00
台南安和素食館６產品標示不合格
記者傅希堯∕台北報導 食藥署9日公布素食餐飲業者稽查專案結果，台南市安和素食館有6件素食產品標示不合格，裁罰1 […]
- 三立新聞網 setn.com • 2024年10月9日 下午 02:02
扯！食藥署稽查7素食餐廳違規「這間店」乾酪粉過期5年還在用
衛福部食品藥物管理署今（9）日公布素食餐飲業者稽查專案結果，稽查126家業者中有7家不合格，分佈雙北、台中、台南、高雄市與台東縣，其中，高雄市的「素香庭蔬食餐廳」，竟存放多達10項逾期食品原料，乾酪粉2019年8月就到期；另，台南市「長春健康素食」，則有素蘿蔔糕等多項產品，產品包裝不符規定，業者與來源商被裁罰13萬元，為此次裁罰金額最高者。（記者：簡浩正）
- 七逗旅遊網 • 1 小時前
名勝世界壹號11 月起 杜拜出發、每週3航次
名勝世界郵輪旗下【名勝世界壹號】郵輪已抵達杜拜，並從11/1展開首航。這可搭載 1,800 名乘客的郵輪，每週三次從杜拜拉希德港郵輪 2 號碼頭出發前往海灣區各目的地。
- 常春月刊 • 2 小時前
吃素的人「身體4跡象」是蛋白質吃不夠！常感冒中了 醫授5招改善
素食飲食的人群，可能面臨蛋白質攝取不足的風險，這主要是由於植物性食物中的蛋白質含量，研究也顯示，素食者的蛋白質攝取量，通常低於肉食者。 素食者蛋白質攝取量不足 重症醫師黃軒分享，EPIC-Oxford研究發現，素食者的蛋白質攝取量（以能量百分比計算）約為14%，而肉食者約為17.2%。在該研究中，男性素食者中有9.8%被估計為蛋白質攝取不足，女性素食者則為6%。另一個研究素食者蛋白質，通常在13%至14%之間，仍略低於肉食者，但仍在建議範圍內。 素食者，怎麼知道自己缺蛋白質...
- 常春月刊 • 2024年10月10日 上午 09:17
你以為吃素就不會中風？選錯食物三高照樣爆表
一般來說，除了環保，以少吃肉節能減碳外，有不少人則是因為擔憂疾病上身，不敢大魚大肉，希望以吃素預防中風等心血管疾病。更有不少機關、學校響應每週一天的無肉日，讓素食風愈來愈盛行。 吃素潛藏健康危機但吃素卻可能潛藏健康危機，不少人會發現吃素後，腰圍反而愈來愈寬，健檢報告中，血脂、血壓等數字仍是「滿江紅」。門診中仍有一些中風、心血管疾病患者是長期吃素者。特別是現代人外食機率高，一些素食餐廳追求口感，大量使用加工製品，或是調味過於油膩、過鹹...
- 大愛電視 • 6 小時前
漂泊無根疼惜難民 義診守護健康
人生最苦是病苦，在馬來西亞，住著很多沒有合法身分的難民，生病時沒錢就醫已是常態，因此得長期忍受病痛的折磨。慈濟志工走入難民眾多的「安邦」，舉辦難民義診，守護他們的健康，也帶給他們治療的希望。廂型車...
- Women's Health美力圈 • 9 小時前
下雨天乾爽好夥伴「防潑水鞋」三大挑選指南：豪大雨也能暢行無阻，精選六款防潑水鞋時髦又百搭 | Women's Health
「防潑水鞋」是下雨天不想要腳濕答答的通勤好夥伴！防潑水鞋除了防水之外通常還兼具防滑、耐磨、保暖等功效。本篇推薦：PALLADIUM、Moncler、Nike、Timberland...等多款防潑水鞋。
- TVBS新聞網 • 17 小時前
早餐店員「手抓生菜、麵包」做漢堡 業者歉：疏忽
有民眾分享，到平價連鎖早餐店，竟然看到店員用雙手組合成漢堡，全程沒有戴手套，直呼食品衛生安全螺絲很鬆，北市衛生局說，食品從業人員必須穿著整潔的衣帽，必要時戴口罩及手套，將會派員前往稽查。另外，連鎖速食店的內用飲料杯也讓民眾擔憂，還沒喝的飲料上竟然浮著一層油膜，質疑清潔沒有做到位。
- 世界日報World Journal • 2024年10月28日 下午 01:59
慈素蔬食館 推出各種淨素素食 吃素對您的生命帶來巨大益處
研究指出，人類的消化系統和牛馬羊一樣，比較適合素食。因為肉食中的動物脂肪，含有大量的飽和脂肪酸，長期食用容易引起膽固醇過高及心臟血管方面的疾病，同時也有致癌的可能性。而素食可以淨化血液，預防便秘的產生
- 中時財經即時 • 19 小時前
圓山國宴年菜組合即日起8.8折限量開賣 加贈圓山限定健康豪禮
搶攻除夕圍爐與年節家庭聚餐商機，圓山飯店國宴主廚團隊以「在地食材，幸福好味」為理念，聯手設計五款單品經典手工菜，包含獲2024亞太年度十大名菜的羊肚菌花膠雞湯與農家老罈酸菜魚、台灣米其林指南500盤推薦的秘製鎮江元蹄，以及宮廷料理九環醬珍珠糯米飯與羅漢珍珠糯米飯(素食)，每道皆嚴選在地新鮮食材，搭配圓山無人工添加調味品，打造出味覺兼具視覺的真功夫國宴饗宴，每款售價1,088元起。
- 中時新聞網 • 2024年10月18日 下午 02:27
日本人來台購物 專衝一款素食泡麵 監獄也賣很好
泡麵種類百百款，但近日一款素食泡麵爆紅，不只日本人來台時指定搶購，大賣場都常常賣到缺貨，還有人透露在監獄也賣很好，引起網友討論。
- 台灣好新聞 • 1 天前
罹病轉念創業 勞動部創貸助壯世代婦女開店
...推動「失業中高齡者及高齡者創業貸款」，提供中高齡者最高額度200萬元的創業資金協助，另安排創業諮詢輔導、研習課程等，要讓壯世代民眾安心創業，今年截至10月已協助全台逾3,600人次做好創業準備。現年51歲、患有重大疾病的陳昭慧，為推廣素食健康餐飲，決定中年創業向勞動部申請微型創業貸款，在台南市東區成立「福双花蔬食炸物」，主推葉菜類鹹酥炸物，另也把國民美食鹽酥雞利用豆類做成素食，並改良口感，讓人吃了為之驚艷，口碑效應發酵，現已成為蔬食愛好者及素食者的美味...
- EBC東森財經新聞 • 1 天前
玉米蛋餅不要玉米粒！早餐店老闆氣到：已經退錢還在吵
許多店家為了吸引顧客，會貼心提供「客製化」服務，但卻無法保證能做出完全符合客人想要的商品！新北一間連鎖早餐店，3日一名女顧客因早餐店沒照她的要求，提供客製化的早餐在櫃檯大吵，店家無奈拿著女客人的點菜單問其他客人「你看得懂嗎？」全程都被一旁的民眾拍下來PO網，其他早餐店業者看到以後轉PO點菜單並感嘆「是不是奧客！」
- 中天新聞網 • 1 天前
減肥「不吃澱粉」增早死風險！譚敦慈籲：均衡飲食才是不二法門
許多民眾認為，「吃素、戒澱粉」有助於減重，但無毒教母譚敦慈提醒，這些方法可能不僅無效，還有害健康，且不吃澱粉還會增加早死風險，建議民眾均衡飲食，才是減重的不二法門。
- 三立新聞網 setn.com • 1 天前
一堆人搞錯！醫揪5種「假蔬菜」吃多飆血糖、害發胖
素食是健康的飲食觀念，有助於血糖控制，但減重醫師吳榛槿提醒，民眾要小心別掉入「假蔬菜陷阱」，例如馬鈴薯、地瓜、南瓜、芋頭、蓮藕，都富含澱粉，若單吃或吃過量，會使血糖快速飆升。她建議，多吃綠葉蔬菜、豆類及大豆製品、酪梨，有助於增加飽足感，並減緩血糖飆升速度。
- 聯合新聞網 • 2024年10月10日 早上 06:48
7素食店違規 乾酪粉過期5年
衛福部食藥署公布最新「素食餐飲業者稽查專案」報告，共7家業者不合格，其中，高雄市吃到飽餐廳素香庭蔬食餐廳多達10項食品原...
