...EMBERS主廚郭庭瑋、美食評論家高琹雯(Liz)、飲食作家蔡珠兒,組成陣容堅強的飲食顧問團,目標以結合台灣宴席文化之美及現代料理手法,讓國際認識台灣當代料理風貌。 潮州滷水和台灣滷味。(圖/民進黨提供) 其中,備受注目的菜單設計部分,共有八道主菜,菜色理念融入「民主包容、族群融合、地方特色、綠色永續、傳統創新、展望國際」六大關鍵詞,第一、二道菜融合五大族群,分別為「永續啟航」以當季蔬菜拼盤搭配五大族群沾醬、「在地紮根」則是五大族群代表性...
520將至,準正副總統賴清德、蕭美琴都是台南人,當晚就職國宴也特別移師台南福爾摩沙遊艇酒店舉行,第16屆總統副總統就職籌備會今(5/3)日也在台南舉辦「好料國宴、黃金組合」記者會,介紹當晚主題為「好料大員,有料台灣」為主題,以全台各縣市食材做出的八道主菜菜色,菜色理念融入「民主包容、族群融合、地方特色、綠色永續、傳統創新、展望國際」六大關鍵詞,賴清德曾說想請中國國家主席習近平嘗的台南在地蝦仁飯,也在菜單內。。
準總統賴清德520就職國宴首度移師台南,福爾摩沙酒店3日正式公布涵蓋5大族群飲食文化的8道菜色,甜點未因台南而選用全糖。藍營民代酸國宴是要為台南市弊案「沖喜」。台南市長黃偉哲3日表示,台南辦國宴代表賴清德的故鄉情、台灣心,全市民都感到興奮。
[NOWnews今日新聞]準總統賴清德520就職國宴首度移師台南,福爾摩沙酒店今(3)日正式公布涵蓋5大族群飲食文化的8道菜色。藍營民代酸國宴是要為台南市弊案「沖喜」。台南市長黃偉哲對此表示,台南辦國...
(記者馮康蕙/綜合報導)糖尿病作為一種慢性代謝疾病,每年有將近萬人因為罹患糖尿病而死亡,根據國健署統計資料顯示 […]
賞心悅目的視覺饗宴,舒適寬敞的用餐空間,不空虛的美味旅程,以藝術品般的美味海鮮打開序幕,接著慢火烘烤的烤魚上桌,搭配美麗繽紛的彩色芝麻就像是悠遊在海底一樣,厚實的干貝經過兩次炙燒加上紫蘇昆布醬點綴,口感既豐富又飽滿,有溫度的壽司飯搭上特製的鮑肝醬,立刻變身成為義式風味,產季限定的台灣味溏心烏魚子,烤過後加上麻糬鹹甜中帶有不衝突的幸福感,澳洲龍蝦加上特製醬汁,鮮甜濃郁帶點酒香讓人好想再來一碗,各種海鮮與蔬菜上桌,邊吃邊聊邊欣賞,廚師親切中還帶點幽默,讓人覺得很放鬆愉快,還有提供各種海陸可以加點,例如A5和牛佐頂級放牧蛋,結尾...
糖尿病初期症狀不明顯,許多人往往等到多吃、多喝、多尿,或體重減輕的症狀出現,才驚覺罹患糖尿病,但已錯失早期改善甚至逆轉糖尿病的機會。營養師高敏敏表示,曾遇過一名14歲國中少女,被診斷罹患「第二型糖尿病...
日本麥當勞又出新招!近期因應動畫電影《名偵探柯南:100 萬美元的五稜星》上映,合作推出聯名菜單,其中最備受矚目的便是每年限期推出的『龍田炸雞漢堡 (チキンタツタ®︎)』,還有新登場的『油淋雞起司龍田炸雞漢堡 (油淋鶏チーズ チキンタツタ)』,甚至還有到了晚上才有的米漢堡菜單,搭配附餐搖搖薯條的烤玉米口味,可說是話題十足!
妳以為的「海峽會」是只有政商名流才能前往用餐的神祕餐廳嗎?其實「海峽會」內包含了懷石SHABU SHABU、辰壽司·割烹·會席、辰男台粵饗宴3種餐飲選擇,每個人也都能預約訂位。這次更推出了母親節套餐,想一訪這隱私性極佳的人氣餐廳嗎?趁著今年母親節慰勞媽媽趕快訂位吃起來!
穿越時空重返華麗年代「樂斐 LOPFAIT」法式餐廳由行政主廚Josh(鄭裕錞)、主廚 Eric(余承諭)帶領團隊打造全新春季菜單,此次不僅展現了擅長的法式料理工藝,更邀請香氛品牌「1893|Ritual」跨界合作,特地選擇法國皇室御用「T
糖尿病是一種代謝性疾病,主要分為第1型以及第2型,根據衛福部資料顯示,糖尿病於全台10大死因統計中位居第5,換言之,每年有近萬人因糖尿病死亡。對此,營養師高敏敏表示,一名少女不幸罹患糖尿病,致病原因與3餐菜單有關,讓媽媽崩潰不已。
美國跨國連鎖咖啡店星巴克(Starbucks)連續3個季度的業績不佳,在全球各地的營收都出現下滑,預期未來幾季表現將持續欠佳,導致昨(1)日股價收盤重跌15%,是2020年3月以來最嚴重的跌幅。為了拯
國際中心/魏君程報導連鎖咖啡星巴克擁有許多忠實顧客,美國星巴克日前表示,上季業績下滑,更拖累股價,昨(1)日收盤重跌15%。對此,星巴克執行長納拉西姆漢(Laxman Narasi
今年520總統就職國宴首度移師台南舉辦,宴會地點選在安平福爾摩沙遊艇酒店。今日(5/3)舉辦國宴菜色發表會,首度公布八道應用全台各地特色食材設計的菜單,同時也選用台南知名品牌蜷尾家雪糕、茶之魔手珍珠奶茶作為甜品菜單。 ↑圖說:八道國宴菜色亮相 (圖片來源:記者謝欣澤拍攝) 520總統就職典禮將近,本次國宴離開台北,選定在台南安平福爾摩沙遊艇酒店舉辦,今日(5/3)舉辦國宴菜色發表會,公布包括蔬菜拼盤加五大族群沾醬(閩南、客家、外省、原住民、新住民)、與五...
巴黎奧運將在7月26日登場,除了賽事內容引人關注,各國的運動員將吃什麼,也讓人好奇,負責奧運選手村的廚師,揭曉了部分代表法國特色的佳餚。烤架上好多塊肥美鱈魚,煎過後淋上醬汁香氣撲鼻而來,法國米其林三星...
還在猶豫聚餐要吃什麼嗎?炎炎夏日不如與好友相約來場燒肉盛宴犒賞辛勞的自己,而東區燒肉排隊名店「上吉燒肉」即是你的最佳首選!「上吉燒肉」於2019年創立至今秉持著「燒肉不只是吃肉,吃的每一口更是幸福的開始」為理念,在台北熙熙攘攘的東區,為燒肉饕客們呈現最正宗的...
位於台北新光三越 Diamond Towers 二館的「Restaurant A」已經開幕半年,主廚黃以倫每一季都用一種顏色詮釋所有菜色,除此外也不斷挑戰風味組合,在「法餐為底、亞洲靈感、全球味蕾」設計菜單作品,並強調餐、飲不分家,主廚套餐
50歲的台語電音女神謝金燕擁有170公分以及性感腹肌,體中通常是維持在47公斤左右,近期因為赴中國錄製《浪姐5》太操,連這麼瘦的姊姊謝金燕的體重再掉到44.7,《浪姐5》果然是女明星減肥訓練營無誤!而姊姊也不吝在鏡頭前分享「腹肌就是她的時尚配件」,趕快來看看姊姊的「虐腹菜單」都有哪些?
肉香、油花美好平衡的滋味位於台北捷運中山國中站的「牛花 USHI HANA」,把近年日本對於和牛燒肉不再僅追求「入口即化、豐富油花」的飲食趨勢放進餐點,特別選用瘦肉部位(赤身)所帶來的均衡油花表現肉香,且不同於眾多燒肉店專注於知名品牌和牛,
日幣持續貶值,兌美元匯率一度跌破160日圓大關,創下34年新低。東京墨田區一間用美國牛肉的牛排館,公開12年前的菜單,300克牛排價漲2倍多,老闆說價差如此驚人,原因是進貨價格也漲了3倍,苦嘆真的快撐不下去。 鐵板上好幾塊牛排,煎得滋滋作響,外皮焦脆,裡面的肉則是粉嫩5分熟,日本東京墨田區這間牛排館,用美國牛肉做美味牛排,但日幣持續貶值,影響到商家生意。 看看牛排館12年前的菜單,當時300克的牛排1750日圓,現在卻飆漲到4180日圓,約新台幣855元,價格飆漲2倍...
「我們爬山時永遠不知道自己這座山有多美,往往得從另一座山頭回望才會發現。」江曜宇表示,他是在法國習藝時才感受到亞洲技法、食材運用之精巧,而他在料理中注入的熟悉風味,並不是刻意為了融合而融合,而是找出最適當的呈現方式。例如在三款小巧開胃菜中,以熟成36個月的...
入選《米其林指南2022》的台北文華東方酒店「Bencotto」義大利餐廳,繼2023年5月迎來兩位新任義籍大廚後,陸續於不同季節、節慶推出新菜單,隨著時序近夏,Bencotto抓緊春日尾巴推出春季菜單,以白蘆筍、綠蘆筍、帝王蟹和澳洲和牛等新鮮當令、頂級食材,昇華每種食物美味,道道零負評。
「吃到飽自助餐廳太浪費了!」,雲品國際總經理丁原偉說。就因為如此,加上有心持續為客人帶來有別傳統的餐飲體驗,雲品國際決定將台北君品酒店內原以半自助餐廳(Semi-buffet)模式經營的〈雲軒〉西餐廳砍掉重練,並攜手立足西西里島近一甲子的Pennisi家族經營的〈Dai Pennisi〉餐廳合作,聯名在〈雲軒〉原址開設〈Ciao〉西西里牛排餐酒館(Ciao by Fratelli Pennisi Macelleria Sicilia〉,這是全台第一且唯一開在五星飯店內、並聚焦主攻西西里島風味的餐廳,也是首家結合肉鋪與牛排館業態的...
台北再增非套餐(set menu)的美味單點(a la carte)餐廳!立足竹北13年、曾連續兩年獲義大利權威美食評鑑《Gambero Rosso紅蝦指南》「二蝦」肯定,並在於2020年及2021年獲紅蝦評鑑「三酒瓶」的〈Piccola Enoteca 彼刻義式餐酒館〉,主人兼主廚Boris(黃慶德)正式應北部食家饕客與吃貨的「聲聲喚」揮軍北上,並以〈Reale Cucina Italiana〉為名插旗台北市仁愛圓環商圈開設全新餐廳,新餐廳並已正式開幕營運,從此,台北食饕與吃貨無須再舟車勞頓赴竹北,就能在台北吃到「傳說中竹科大老闆都按讚」的美味義大利菜了。
紅翻歐美社群、Tiktok的「Cozy Cardio」趨勢是什麼?「舒適的有氧運動」融合居家運動的概念,希望人們能在最舒適的環境中進行輕度的有氧運動,使運動不再是件令人感到痛苦、困難的事!特別適合新手、入門者,也是養成運動習慣的好方法。本篇將解析3大好處,並推薦5個居家運動。
從早上到晚餐及宵夜都是排隊人潮的台南麵店,豐盛滷味櫃經典必夾,菊花肉、滷花生、豆干、海帶、豬耳朵、豬腸等滷味都很推薦,小魚乾花生更是招牌,肉燥麻醬香氣濃郁的乾麵很好吃,入味料多的酸辣湯好好喝!來到台南想吃在地小吃就來開業超過五十年的香圃麵店。
台南機場核定開放營運國際和兩岸航線10多年,疫情前穩定的國際航線包含香港、大阪以及胡志明市,載客率最高達到近8成,不過疫情後卻只剩下國內航線,為了國際航點可以重新啟動,台南觀旅局也積極改善景點設施,符合國際觀光城市。
[NOWnews今日新聞]5月20日為「第16任總統副總統就職日」,根據就職籌備會5月1日說明,5月20日就職當天將進行空中操演、前一日(19)日下午,以及13、15、17日均有彩排和組合訓練,部分參...