[NOWnews今日新聞]台北市信義區寶林茶室,今(2024)年3月下旬爆發疑「邦克列酸」食物中毒事件,造成4人死亡,法務部法醫研究所近日完成2名死者鑑定,確定死因國內首例的「邦克列酸(Bongkre...
寶林茶室4死案報告出爐!據悉,法務部法醫研究所日前已完成其中呂姓、楊姓2名死者的鑑定報告,據北檢收到的鑑定報告顯示,2人死因為邦克列酸中毒,至於2名死者感染邦克列酸的原因及途逕,北檢專案檢察官將會同專家學者進一步調查釐清。
寶林茶室食物中毒案,累計29人受影響,其中2人死亡。不過,寶林茶室創辦人黎仿軒稱3月22日「自己也曾吃過粿條卻無異樣」,還強調「素食很安全」。如今有媒體爆料,黎仿軒為何沒中毒原因。
...寶林茶室中毒案延燒至今已累計2死,死者體內驗出罕見毒素「米酵菌酸」,疑似就是此次事件的元凶,原因出在寶林茶室的內場環境整潔度可能比衛生局稽查情況更差,導致廚師在不知情的狀況下將發霉的粿條做成料理讓顧客吃下肚,而寶林創辦人黎仿軒聲稱自己「當天也吃了粿條但沒事」很可能是因為他吃的是新鮮粿條,而非有問題的食材。稍早台北市長蔣萬安證實,環境、生物跡證驗出米酵菌酸,「寶林的責任,你跑不掉!」 寶林中毒案受害者都是在3月17日到3月25日期間前往用餐...
寶林茶室食物中毒案已造成2人死亡,今天最新進展是廚師手部驗出米酵菌酸。事件爆發後,寶林茶室創辦人黎仿軒曾喊話表示素食很安全,稱自己在事發那幾天也吃過粿條,外界質疑為何他沒中毒,知情人士透露,寶林最新一次進貨日為上月23日,黎仿軒吃的是當天新進的粿條,所以沒事。
[FTNN新聞網]記者林兪彤/台北報導人稱「威京小沈」的威京集團主席沈慶京沉寂已久,近來因柯文哲弊案再次登上新聞版面;屋漏偏逢連夜雨,沈慶京今(7)日再被...
買房是不少人的夢想,但在花蓮縣吉安鄉,一名劉先生說自己看過「太極建設」的房屋後立刻下訂,建商卻沒有第三方履約,只給了他預售屋紅單,後續頭期款、尾款都付清後,以為可以順利入住了,沒想到房子竟然遭到查封,...
寶林茶室中毒案,衛福部檢驗死者身上出現邦克列酸,且在胡姓代班廚師的手部及糞便中採集到邦克列酸,由於國內檢驗用邦克列酸檢體已因該案使用殆盡,法務部法醫研究所已緊急向國外採購,以測定邦克列酸致死濃度,確認死因。而寶林茶室負責人黎仿軒、王姓分店店長、周姓廚師及代班胡姓廚師均列為「偵」字案被告。
[周刊王CTWANT] 上月發生的寶林中毒案,造成2人死亡,北檢民生專組檢察官陳昭蓉3月27日凌晨赴現場指揮警方蒐證、查扣相關證據,命警方詢問寶林負責人黎仿軒及分店王姓店長、胡姓廚師及阮姓經理4人,晚間對寶來負責人黎男、王姓店長、胡姓廚師3人境管。上月28日衛福部宣布自死者體內檢出邦克...
持續追蹤寶林疑似中毒案,在第一起死亡案例通報之前,衛生局兩度稽查,都沒有查扣相關的食材,直到案情擴大延燒,食藥署才亡羊補牢,把35樣食材通通帶回檢驗,但是結果通通都是陰性,前一天衛福部長薛瑞元也坦承,...
台北市素食餐廳「寶林茶室」爆出嚴重食安事件,目前已有18人中毒,其中2人身亡,5人重症,引發全台關注。最新解剖結果發現,死者檢體驗出「米酵菌酸」,終於初步為這一路的尋找毒素指出一條明路,但毒素從何而來,還要持續追蹤。 經過專家小組會議,衛福部定調為食品中毒事件,但究竟是哪種病源肇禍、在哪個環節出問題,都還找不到答案,衛生部門和專家都在追。 目前發病的受害者,在寶林茶室用餐的時間為3月19日到23日。39歲男性與同事22日在餐廳吃炒粿條、香蘭葉茶之後,當天出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、心悸至休克症狀,23日就醫打點滴補充體力後返家,隔天病況急轉直下,到院...
持續追蹤寶林疑似中毒案,現在被質疑市府跟中央動作太慢,因為衛生局兩度稽查,都只有檢查環境,沒有查扣食材,一直到26日,食藥署才扣回35樣食材,但檢驗結果通通都是陰性,有問題的粿條不是被吃光了,可能就已...
[周刊王CTWANT] 中毒案發生前,寶林茶室於17日傍晚賣出5盤粿條,18日卻只賣出1盤粿條,其餘剩下的粿條疑似「沒有冰」,就這樣一路放到隔天,直到19日當天賣出6盤粿條和1盤炒河粉後,就傳出有民眾食物中毒,而實際追蹤病患的用餐日期,發現19日至24日陸續都有人中毒,但20日當天明明賣出了7盤...
寶林茶室食物中毒案,死者和患者體內驗出米酵菌酸,但店內粿條、香蘭葉、在來米粉等3樣食材檢體「米酵菌酸」卻皆為陰性,讓案情撲朔迷離。今(2)日有重大進展,而台北市長蔣萬安今召開記者會證實,寶林生物、環境跡證驗出米酵菌酸陽性。對此,北市立聯合醫院陽明院區胸腔內科醫師蘇一峰解讀「果然是廚師有問題」。
...剩下的粿條就這樣放著,交接給19號的代班廚師,果然19號,賣出6盤粿條和一盤炒河粉,就造成5人進醫院,其中1人死亡1人還在加護病房。 前員工更透露,經理都騎機車配送粿條其中一批,在23號送達A13,當天台北信義溫度最高30.8,若在大太陽下送粿條,無疑是加速變質,粿條變質再加上沒冰放過夜,檢警高度懷疑有被汙染可能,不只約談黎仿軒和廚師等5人,也約談3名計時人員,法醫研究所更把老鼠藥列為檢驗項目,等報告出爐,真相即將揭曉。 (封面圖/東森新聞)
...氣溫,22號粿條快沒了在群組叫貨,23號送達A13,當天台北信義的溫度,最高來到30.8度,如果真的在大太陽底下運送粿條,無疑是加速粿條變質,寶林茶室前員工:「(寶林以前)它是沒有一個正規的,中央廚房來做處理食材這件事情,而是由經理來負責(倉儲管理)。」 包含老闆黎仿軒,王姓經理胡姓廚師和周姓主廚通通被列為被告,但如今負責送貨的阮姓經理仍是證人,檢警也約談3名PT員工,所有進出過寶林A13廚房的人通通都要查。 (封面圖/東森新聞)
3月22日,1名呂姓男子在台北市信義遠百的素食餐廳寶林茶室用餐後出現食物中毒症狀,2天後死亡,更恐怖的是,呂男死後3天內,陸續又有8位民眾因噁心、腹瀉到醫院求診,疫調查出他們都曾在寶林用餐,其中多人病情嚴重,住進加護病房並用葉克膜搶命,衛福部認定這是一起嚴重食物中毒案,與檢警組成專案小組展開追查。
[FTNN新聞網]記者盧逸峰/特稿俗話說「民以食為天」,自古以來人們的日常生活便離不開吃,去年台灣餐飲市場總產值更突破1兆元大關,每每新的餐廳開張,往往都...
位於台北市信義遠百的素食餐廳寶林茶室原定營業到3月31日,沒想到退場前夕爆發大規模食物中毒事件,造成30多人身體不適、奪走2條人命,這些人大多吃過炒粿條,體內都驗出前所未見的米酵菌酸,引發全台恐慌。檢警及衛生單位調查,餐廳停業在即,管理鬆散,廚師將新舊食材混放,又休長假,導致代班廚師誤用過期需銷毀的食材,應是釀禍主因,目前除了將老闆、店長及2名廚師列為被告,也將追查產生毒素的細菌從何而來,希望盡快消弭食安疑慮。
本刊調查,雖然米酵菌酸中毒在台灣是第1次,但在國外早有案例,首起米酵菌酸中毒案發生在1895年的印尼,當地居民用椰子渣磨碎後發酵,製做成傳統食物天貝,結果數十年間造成3,000人中毒、150人死亡,印尼政府發現事態嚴重,還立法禁止製做、販賣天貝。
[周刊王CTWANT] 本刊先前曾報導,寶林中毒案主要落在3月17日至25日當中,不過寶林最新一次進貨為3月23日,其進貨生的粿仔條與油麵。而事發的炒粿條成分僅有粿仔、乾豆芽、高麗菜與鴻禧菇,並沒有黑木耳,調味料部分則有醬油、鹽、糖,食材來源均為國產,並非網路所傳寶林因租約到期「清庫存...
北市A13寶林茶室食物中毒案,截至周二(4/2)上午累計受害29例,其中2例死亡、5例在加護病房、2例在普通病房,其餘案例已返家,個案中有14件檢驗出米酵菌酸陽性,此案最新進度為何?從寶林茶室所扣食材、調味料等,目前通通未驗出米酵菌酸,毒素的源頭還需逐步去分析;對此,台北市長蔣萬安上午臨時招開記者會表示,北市3/24前往寶林餐廳稽查,採集環境跟生物跡證後,結果在4/1出爐。寶林廚房內包括2個刀具、1個砧板及廚師手部採驗生物跡證,送交檢驗,台大法醫所回報,4項檢體中,僅廚師手部檢體有米酵菌酸陽性反應,蔣萬安說重話:「寶林的責任你跑不掉。」衛福部次長王必勝...
寶林茶室中毒案,問題究竟出在哪?其中一名來自桃園的輕症個案,中毒後肝指數一度飆破5千,目前病況逐漸好轉,但還在住院。他今日(4/1)受訪的時候,回想吃飯的當天,他說當下就覺得粿條的醬料,吃起來像中藥粉一樣苦,很奇怪。而寶林的創辦人黎仿軒過去受訪也提到,店內粿條用的是獨門醬料。現在外界懷疑,有沒有可能是醬料出問題。 (鏡新聞已上架86台,若無法收看,請洽詢當地系統台。) --