懷孕期間準媽媽們應該特別關注飲食營養,以確保母體和胎兒都獲得足夠的營養素。以下是一些懷孕期間初期、中期、後期可以適度補充的營養品,趕快來看看吧~
...超過30項專利保護,在全球有超過15個國家上市,是目前全世界最熱門的護腦成分之一。人體臨床實驗結果顯示[2],AIE2能預防中重度阿茲海默症患者認知功能持續退化,而對於記憶功能、語言及說話能力都有明顯改善。 與常見的DHA、卵磷脂、銀杏成分相比,AIE2在對抗腦中有毒蛋白形成,保護腦神經細胞,促進腦神經再生方面,有更好的效益。 洪櫻娟醫師強調,失智症(阿茲海默症)是持續性且不可逆的大腦退化疾病,根據統計臨床病程持續約8~10年,不只病患本身,對於照顧...
B群怎麼吃?早上吃還是晚上吃B群比較好?每個人都可以吃B群?網路節目《如果云知道》主持人鄭凱云,邀請藥師蘇柏名解答各種維生素B群問題。 B群是什麼? 蘇柏名指出,B群其實是一群輔酶的總稱,對身
生活、課業、工作諸多壓力襲來,造成痛苦指數日漸高漲!煩躁、鬱悶心情擾人,一不小心就陷入憂鬱深谷,因此,為一解憂愁,不穩的情緒必須適度調劑,而「吃」對快樂解憂食物,則是最佳紓壓、發洩情緒的方法之一。但是,要小心別吃錯食物,否則會越吃越憂鬱! 憂鬱的發生,往往與壓力有關,尤其是長期處於高壓狀態所導致。郵政醫院營養師黃淑惠表示,人在面臨壓力時,腦部會通知下視丘,促使腦下垂體釋放腎上腺皮質激素,最主要是腎上腺素和皮質醇,而這兩者都稱為「壓力荷爾蒙」,用於調動身體釋放能量,對抗壓力。 紓壓解鬱 多吃神經修復快樂食物若長期面臨壓力,可能會使人...
[NOWnews今日新聞]很多人都知道攝取蛋白質的好處多多,可以促進生長、修補組織,還能提升新陳代謝等,但是卻常常吃了好多蛋、肉,蛋白質攝取效果卻不如預期。家醫科醫師蕭捷健,就在臉書上分享民眾常犯的蛋...
...不可或缺,到底喝豆漿補充大豆異黃酮,是不是真的有效呢?婦產科陳芳怡醫師表示:根據大豆異黃酮相關研究指出每杯500毫升的豆漿約含30~73毫克的大豆異黃酮,因此,實際上喝豆漿補充大豆異黃酮的量可能不足夠,然而大豆的營養素很多,如:大豆卵磷脂、膳食纖維、維生素E、植物素、植物多酚、蛋白質等,其實對於女性或熟齡女面對轉變階段不可或缺的重要成分。根據衛生福利部資料顯示:黃豆富含許多營養成分,而含量最高的是異黃酮(isoflavones),俗稱大豆異黃酮。婦產科陳芳怡醫師表示...
大家外出用餐,經常會使用免洗紙杯裝飲料,比如在早餐店來杯熱豆漿、咖啡。只是免洗紙杯真的適合裝果汁或咖啡等較酸或較熱的飲料嗎?使用免洗紙杯,又該注意哪些事項,才不會將毒吃下肚?營養學博士雷小玲解答。
大家都知道蛋白質很重要,每天吃好多蛋、肉,但是為什麼效果卻不如預期? 蛋白質攝取3大NG 難怪效果不如預期 減重醫師蕭捷健指出,可能是犯了蛋白質攝取的三大NG,分別是吃錯食物、吃錯順序、吃錯時間。 NG1:吃錯食物很多人的早餐選擇是鮪魚蛋餅,認為這樣可以補充蛋白質。但實際上,根據2018衛福部資料,鮪魚蛋餅除了蛋白質(14g)以外,也帶來了高量的澱粉(45g)和油脂(17g),攝取蛋白質的同時,也額外增加了超過300卡的熱量攝入! NG2:吃錯順序補充蛋白質時,許多人專注於肉類,忽略了其他更健康的蛋白質來源。植物性蛋白質不僅有纖維,還有植化素...
在外食族心中, 一份價格實惠且食材充盈的便當通常是日常選擇,但有時其中的某些菜餚卻被認為不該出現。如三色豆、紅燒茄子、海茸(俗稱電話線)、螢光咖哩等都被列入所謂的「黑暗料理」行列。這些料理或因口感、味道或外觀等原因讓人敬而遠之。然而,這些菜餚其實各自帶有豐富的營養價值和歷史背景。
60歲的創作才女鄭華娟驚傳去世消息,包括歌手萬芳、張清芳等人都表達哀傷與不捨。她的創作包括鄭怡的「天堂」、張清芳的「加州陽光」、「Men’s talk」、陳淑樺的「聰明糊塗心」、潘越雲的「
蛋白質是人體必需的重要營養素,尤其是健身、減重,或者是面臨肌肉流失的年長族群,更是要注意蛋白質攝取;而在選擇攝取食材時,許多人或許第一時間都會想到肉類,或是雞蛋...
全台最大黃豆加工製造廠大統益 (1232-TW),去年稅後純益 12.05 億元,每股純益高達 7.53 元,擬配發 6.6 元股息,大統益今 (26) 日公布最新財報,2024 年首季稅後純益 2.82 億元,每股純益 1.76 元。
雞蛋是優良的蛋白質來源,許多家庭主婦深信紅殼蛋的營養成分勝過於白殼蛋,市面上價位也確實高出許多,這種說法是真的嗎?衛福部食藥署近日闢謠指,雞蛋的營養價值取決於雞隻所食用的飼料與健康狀況,與外殼顏色無關,反倒要觀察蛋殼上有無雞屎,細菌可能透過裂縫進入蛋液中,造成健康風險。
根據衛福部的數據,台灣18歲以上過重人口及肥胖盛行率已達44.8%。腰圍過大除了不好穿衣服,過多脂肪還會危害內臟器官的健康。要減脂瘦小腹,除了定時運動,飲食更是關鍵。美國「每日健康貼文(Daily Health Post)」網站就建議多種營養食物,長期適量食用可避免在體內囤積過多脂肪,自然也能維持理想體重。 這些建議食物包括低升糖碳水化合物、油脂、奶蛋類、和水果類,可依照個別需求,混搭食用。 1. 天然甜點:優格、藍莓、櫻桃 優格含有豐富蛋白質、鈣質和益生菌。《美國營養學會期刊(Journal of American College of...
多數人每天都會吃至少一顆蛋,有些人認為,紅殼蛋營養價值高,但營養師指出,「這是迷思」,雞蛋蛋殼的顏色取決於雞的品種不同,...
「堅果」擁有豐富的不飽和脂肪酸、膳食纖維、多種維生素、礦物質與抗氧化物,是維護身體健康的必備食品,衛福部也建議每日至少攝取1份堅果,但各種堅果營養成分不同,建議攝取量也有所不同。醫師提到,以減重為目標
(生活中心/綜合報導)有好的早餐營養攝取,才能開啟活力的一天,一般民眾早上習慣大啖高熱量的豬排蛋堡等早餐,高澱 […]
蛋白質是每日必備補充營養,不過營養師提醒,許多人可能常常吃錯食物、順序及時間。建議可以在早餐就補充蛋白質,而豆製品也是建議的攝取來源之一。
[NOWnews今日新聞]都說一日之計在於晨,吃早餐是開啟一天的最佳方程式,但是光有吃早餐還不夠,早餐吃的營養又正確才是關鍵,營養師分享,民眾常見的錯誤早餐選擇,可能會攝取大量的澱粉換取飽足感,但其實...
生活中心/鄭筑勻、吳俊德 台北報導為了維持健康、幫助肌肉生長,許多人都會積極補充蛋白質,蛋類、肉類天天吃。不過,營養師點出3大NG行為,包括食物選擇、攝取順序和時間,都要留意,以免加重身體負擔,建議在早上喝一杯豆漿,因為含有黃金三角營養,負擔較輕,也能讓身體有效吸收蛋白質。
編按:全台食安拉警報!新北旅行團到甕仔雞餐廳用餐後,25人上吐下瀉,甚至有團員吐了16次;八方雲集北投公館店、王品集團旗下初瓦、嚮辣的台北市西門分店,都相繼傳出...
...賞心悅目,更可以依照個人喜愛的口感來選擇,喜歡酸一點、原味的人,就挑選綠色奇異果,喜歡甜滋滋口感的,那無疑就是金黃色奇異果。其實,奇異果也可以入菜,做成好吃的料理,去斑美白奇異果汁食材:香吉士(4顆)、奇異果(2顆)、大豆卵磷脂(1大匙約15公克)。作法:1.先將香吉士洗淨,榨出原汁。2.再加入2顆去皮切丁的奇異果。3.再加入一大匙大豆卵磷脂(約15公克)。4.將上述1~3樣材料加入果汁機中拌勻即可。奇異果拌炒三鮮 食材:新鮮草蝦8尾(去腸泥去殼)、花枝1尾...
豆漿不僅富含優質植物性蛋白質,還含有大豆異黃酮等優良營養素,有助增肌減脂、改善女性更年期不適,甚至有抗癌功效。不過豆漿又可分為白豆漿與黑豆漿兩大種類,究竟這兩種...
當我們打開便當,有時就像在開驚喜盲盒,對便當內的配菜可能不是很滿意。常聽到有人說最雷的三色豆,螢光咖哩也是經常被提及的菜色。但你知道嗎?便當配菜的選擇其實關係到每一餐的營養攝取,便當配菜認真挑,其實很
...也可以用聽的 素有「田園中的牛肉」美稱的黃豆,是國人接受度最高的豆類食品,舉凡豆腐、豆漿、豆花、等都是由黃豆加工製成,營養價值也是傲視群「豆」,不分男女老幼都適合以黃豆作為蛋白質吸收來源。 黃豆含有豐富蛋白質、膳食纖維、卵磷脂、必需胺基酸、礦物質如銅、鎂、鐵、鈣等,以及少量多酚類和黃豆所特有的大豆異黃酮營養成分,對於心血管、心臟、腦部等部位具有優異的保健效果。 臺安醫院營養師劉怡里表示,衛生署新版的「每日飲食指南中,將原本的「蛋豆魚肉類」改為...
隨著年齡增長,無論是外表或是身體上我們都會感受到一些變化,而普遍來說30歲就是被認為進入「初老」階段的分水嶺,在30歲後除了肌膚膠原蛋白減少、體力也會下滑!今天就要來公開30歲後會發生的初老徵兆,以及如何透過正確健康的生活習慣、還有飲食、保養,讓自己看起來更年輕!
...豆漿)來說,每天約1杯(240毫升)即可獲得足夠的營養成分。 更年期婦女:黃豆能改善更年期不適症狀。 懷孕婦女:懷孕可能造成媽媽骨質疏鬆症或便秘現象,黃豆的豐富礦物質能增加鈣質吸收,而膳食纖維則能促進腸胃蠕動,順利排便。 學童:卵磷脂能補充腦部營養,活化腦部神經細胞的傳導功能,幫助學童讀書更事半功倍。 老人:有些老人容易有脹氣問題,黃豆製品雖然會產氣,但只要不過量就可以放心喝,建議早餐時以豆漿搭配穀類,以攝取完整的胺基酸及膳食纖維。 特殊疾病患者:乳糖...
【健康醫療網/記者張慈恩報導】新手媽媽們迎接寶寶後關卡不少,現今大多鼓勵女性哺餵母乳,然而餵母乳並不是一件容易的事情。若是乳腺阻塞、乳頭因為寶寶含乳不正確有破皮,導致細菌入侵或是錯誤的乳房按摩都可能會造成乳腺炎。中醫診所主治醫師周宗翰中醫師表示,乳腺炎常出現的症狀包含:單側乳房可觸及硬塊、按壓疼痛、膚表紅腫發熱,甚至會發燒或是造成乳房附近的淋巴結腫大,若不趕緊治療還可能會形成膿瘍。西醫治療方面針對輕微的乳腺炎可用抗生素治療,嚴重的話需要開刀將膿引流出來。 乳癰和肝胃相關 穴位按摩搭配茶飲可疏通 乳腺炎在中醫典籍中稱之為「乳癰」,以...
...成為市場上蛋雞的主流,而生產紅殼蛋的雞種較少,如伊莎、洛島紅、海蘭等雞隻生下來的蛋,因數量也會隨之減少,所以市售的紅蛋價格相對高了些。食藥署指出,雞蛋本身的營養價值,取決於雞隻所食用的飼料與健康狀況,雞蛋富含蛋白質、卵磷脂、維生素及礦物質等多種營養素,且容易被消化吸收,屬於營養、經濟的天然食品。至於蛋黃顏色,則與雞隻品種、飼料配方等因素有關,例如餵食黃色玉米、青綠飼料、β-胡蘿蔔素等成分,就會改變蛋黃顏色,讓蛋黃顏色更深,在微量營養素可能...
...這2種物質」才是罪魁禍首 首先,膽固醇和「低密度脂蛋白膽固醇」(LDL-C,壞膽固醇)愈高,確實得到冠心病或中風的危險就愈高。但雞蛋當中含有較多的「高密度脂蛋白膽固醇」 (HDL-C,好膽固醇),且蛋黃的卵磷脂可以溶解LDL-C;美國臨床營養學雜誌也提到,雞蛋沒有增加心肌梗塞或是心血管疾病的風險。那麼,高膽固醇的真正原因為何?其實體內的膽固醇有高達80%是身體自行合成,所以吃了些什麼食物會增加膽固醇,人與人之間的差異很大...