Yahoo奇摩新聞 
反式脂肪
- 常春月刊 • 2024年10月20日 早上 08:51
吃糕餅要小心！可能吃進「傷心」飲食，每天5克就會增加壞膽固醇
文章也可以用聽的 危害心血管健康的「反式脂肪」隱藏在日常飲食中！當你在享用烘焙食品、糕餅、油炸食物或飲用奶精調製的飲料時，可要小心會越吃越「傷心」！ 將液態植物油經部分氫化製成人造奶油（即乳瑪琳），會改變脂肪分子結構，讓油品飽和度略為增加，趨近於奶油，但此人為過程會將部分原來的順式不飽和脂肪，變成反式不飽和脂肪。近年國際上大量研究顯示，反式脂肪會大幅提高心血管疾病風險，甚至與不孕、失智、乳癌、糖尿病等都有關係。 反式脂肪來源，可由天然...
- 常春月刊 • 2024年10月23日 下午 05:05
愛吃澱粉、甜點如何避免頑固脂肪？ 醫提「1方法」自救：刻意少吃沒用
...三高風險大攀升。徐光漢醫師表示，許多民眾都沒注意到飲食出了問題，偶爾的刻意少吃並無法解決長久養成的飲食壞習慣。如果留意到特別愛吃某類食物，或是整天都在覓食，這些都是「食物成癮」的徵兆。例如餐餐離不開澱粉、國人熱愛的反式脂肪甜點、過度調味料或重口味美食，都是當代肥胖元凶。為什麼人們會對這類食物又愛又恨？原因在於糖份能刺激「腦內啡」讓人快樂，宛如毒癮。尤其食品工業技術下，添加過度糖份來增加食物適口性已是常
- Heho健康網 • 2024年9月12日 晚上 11:00
體脂肪超標好危險，罹患心血管疾病風險大增！
人在 30 歲過後肌肉開始減少，而減少的肌肉開始以脂肪的形式儲存，導致新陳代謝下降。如果沒有特別重視體重管理，無論男女都...
- 常春月刊 • 13 小時前
家有糖尿病患，如何準備一家人的三餐？嘴饞時又該怎麼辦？
本文摘自<常春月刊>500期 文∕陳大樂 糖尿病一直位居國人十大死因排行，因其所引發的併發症多而複雜，如果沒有控制好，後期可能併發心血管、腦中風、腎臟病、視網膜病變、神經病變等諸多問題，是相當棘手的疾病。其中，對於糖尿病患來說，最重要的「救命藥」就是「忌口」。 糖友也可以吃得多元、吃得飽然而，很多糖友或其家人們卻因為「吃」這件事情，而搞得心煩焦慮。康寧醫院營養師陳詩婷說明，糖尿病患挑選食物的原則，就跟一般健康飲食一樣，可以吃得多元、吃得飽；最重要的是，要懂得節制吃進肚的醣類質量，譬如主食、水果、奶類等攝取的種類跟份量，以及維持...
- 常春月刊 • 2024年9月27日 上午 09:26
吃對食物、選對油脂，降膽固醇不難，燕麥雖然是好的澱粉，但吃過量反而讓這種血脂上升
...甘油酯」，其主要來源則大多是「吃進」體內。家庭醫學科主任羅佳琳說，即使飲食沒有半滴膽固醇，身體仍會自行合成，約占7成以上，而任何人吃了食物後，血中的三酸甘油酯就會上升，食物消化變成脂肪酸，若是沒有立刻去活動使用掉，就會被脂肪細胞儲存起來，當腹部、臀部、手臂等各部位都存滿了，就會轉存到肝臟，因此，三酸甘油酯高的患者，通常還會合併有脂肪肝的問題。 三酸甘油酯過高，不只是吃得太油，羅佳琳表示，吃進過多甜食、澱粉、水果等轉變為醣類，三酸甘油酯就...
- 中天新聞網 • 4 天前
「8食物地雷」讓你越吃越胖！熱門早餐「油條」吃多恐增致癌風險
想要維持良好體態，除了運動外，飲食的選擇也很重要。對此，營養師彭逸珊列出「8款高熱量食物誤區」，若未懂得食物替換，小心越吃越胖，其中油條更是熱量陷阱，是早餐店、麻辣鍋常見食材，本身油脂含量極高，如又加上吸飽的湯汁熱量更可怕。
- 常春月刊 • 5 天前
糖無所不在！吃多了血糖飆，別跌入6個醣類陷阱
...升糖指數）食物，也多是精緻食物，吃過量的話，飯後血糖值會偏高。2.糕點類食物 好吃的糕點如鳳梨穌、餅乾、酥餅、蛋糕等，在糕點製作過程中，少不了要添加白砂糖、冰糖、蜂蜜、果糖或高果糖糖漿，以及鮮奶油、奶油、蛋糕粉等反式脂肪，由於是高油、高糖的食物，吃得太多，血糖容易飆高。3.含糖飲料 汽水、可樂或珍珠奶茶等都是含糖飲料，最常見添加果糖。研究發現，吃太多果糖，會產生胰島素阻抗，血糖太高，影響人體的代謝作用，長久下來就容易罹患糖尿病...
- TVBS新聞網 • 5 天前
減肥地雷！8大「高熱量食物」熱量爆表 煎餃、油條都上榜
聚會、宵夜不可避免會吃高熱量食物，在歡樂的氣氛下一口接一口，常忘記控制熱量。營養師彭逸姍在臉書上分享，8種常見的高熱量食物，其中也有早餐店、麻辣鍋必備的1食材，以及1類無糖飲品，背後的熱量都相當可觀。
- eNews • 5 天前
超加工食品危害大！吃越多「這些病」風險暴增50% 醫：應嚴格管制
隨著現代飲食習慣的改變，超加工食品成為日常生活中的一部分，然而，這類食品背後的健康風險逐漸浮現。研究指出，經常食用超加工食品會增加多種疾病的風險，尤其是肥胖和心血管疾病。醫學專家警告，超加工食品中的高
- 三立新聞網 setn.com • 5 天前
油脂炸彈！「高熱量食物名單」曝：1熱門早餐超雷
想要維持良好體態，正確飲食遠比運動來得重要。營養師彭逸珊列出8款高熱量食物，包括爆米花、東坡肉、熱狗、和牛、臭豆腐、油條、無糖珍奶及煎餃。其中，她提到，油條是早餐店、麻辣鍋的常見食材，本身已含極高油脂，若再搭配吸飽的湯汁熱量，更為可怕。
- 常春月刊 • 2024年10月25日 下午 04:00
突胸悶、心絞痛，休息後好轉別以為沒事！醫曝「潛藏危機」 不少人就猝死了
35歲陳姓新手爸爸日前抱著剛出生孩子上樓換尿布，結果才走到二樓就感到胸悶、心絞痛，休息後狀況雖好轉，但妻子仍催促就醫，一開始心電圖顯示正常，但醫師安排運動心電圖檢查後發現波形現異常，進一步檢查後建議安排心導管支架手術，順利打通阻塞80%的「左後迴旋支」血管，讓他放心享受親子時光。 心臟缺氧「冠心病」 嚴重恐猝死 亞洲大學附屬醫院心臟內科醫師朱永譁指出，心臟表面有多條動脈血管(冠狀動脈)負責供應心臟血液與養分，一旦血管發生狹窄或堵塞，血液與養分就不易通過，連帶就會造成心臟缺氧而引發心絞痛，甚至發生急性心肌梗塞，進而導致心臟肌肉壞死、心臟衰竭...
- 姊妹淘 • 2024年10月22日 上午 11:00
《黑白大廚》超商食材端出飯店甜點 中醫推薦4道超商食材秋季養孕料理
最近熱門話題的《黑白大廚》便利商店復活賽，多位大廚用便利商店食物端出「栗子提拉米蘇」等美食，對於正在備孕養卵的女生來說，便利商店食物取得方便，有沒有可能用來自製養生美食、藥膳呢？其實是可以的喔！
- 健康醫療網 • 2024年10月18日 晚上 06:00
喝咖啡六大好處 據研究可憎預防失智、心血管疾病 更能減緩頭痛【常春RSS】
...只要喝適量的咖啡，就可以預防。研究發現，每天喝2～3杯咖啡的女性比不喝咖啡的女性，罹患中風或心臟病的死亡率可降低約25％～33％；男性方面，若每天喝4～5杯咖啡，也有保護心臟的效果。 降低糖尿病發生率 咖啡中的葫蘆巴鹼可以減少糖尿病的發生率，喝咖啡還能提升基礎代謝率，也就是能預防糖尿病。但要注意喝咖啡不要加糖和奶精，奶精多半含有反式脂肪，喝多了，反而容易引起心血管疾病。 提升代謝能力 有些人想要藉由喝咖啡來減肥，可以透過咖啡因來
- 常春月刊 • 2024年10月14日 上午 10:52
喝咖啡的6個好處，對大腦、心臟，就連這2個器官都有保護作用
...阻塞的問題，只要喝適量的咖啡，就可以預防。研究發現，每天喝2～3杯咖啡的女性比不喝咖啡的女性，罹患中風或心臟病的死亡率可降低約25％～33％；男性方面，若每天喝4～5杯咖啡，也有保護心臟的效果。 4.降低糖尿病發生率 咖啡中的葫蘆巴鹼可以減少糖尿病的發生率，喝咖啡還能提升基礎代謝率，也就是能預防糖尿病。但要注意喝咖啡不要加糖和奶精，奶精多半含有反式脂肪，喝多了，反而容易引起心血管疾病。 5.提升代謝能力 有些人想要藉由喝咖啡來減肥，可以
- 姊妹淘 • 2024年10月13日 上午 11:00
懷孕期間可以喝咖啡嗎？最常見的10大孕期飲食迷思一次破解
懷孕期間可以喝咖啡嗎？這是許多準媽媽們關心的問題之一。事實上，懷孕期間有許多關於飲食的迷思，常常讓人感到困惑和不確定。今天，我們將一次性破解最常見的10大孕期飲食迷思，幫助準媽媽們安心享受美食，並確保自己和寶寶的健康發展。無論是咖啡的攝取量還是其他常見的疑惑，我們將為你提供科學、專業的建議，讓你可以在孕期保持健康的飲食習慣。
- 早安健康 • 2024年10月12日 下午 01:00
一油用到底最糟！譚敦慈不喜歡橄欖油，公開家中常備3種油用法大不同
橄欖油被視為健康好油，也是很多人家裡必備的料理油，但是如果做什麼料理都用橄欖油，就算本質再健康也會出問題。被譽為「防毒教母」的林口長庚醫院臨床毒物中心護理師譚敦...
- 早安健康 • 2024年10月15日 上午 10:00
自己煮一定比外食健康？常見7個做飯習慣很傷身，做錯1事還可能致癌
食安問題越來越受重視，開始自己下廚的人也變多了。自己煮能夠更好控制熱量、掌握食材來源，但小心料理過程中有些常見的習慣，有可能傷身程度不輸外食，例如洗菜的方式、同...
- 常春月刊 • 2024年10月15日 上午 09:01
如何煮出咖啡的營養？專家建議:喝這種咖啡最好，但不是人人都適合
...添加，尤其是糖或奶精。那麼用哪種方式煮咖啡，可以獲得最多的營養？ 要喝出身體健康的效果，咖啡該怎麼喝？最佳的方式是不加糖、不放奶精，因為加了糖不只增加熱量的攝取，使人發胖，還容易造成胃食道逆流；添加奶精則大多含有反式脂肪，影響心血管健康外，還易致脂肪肝。最好的飲用量是1天至少喝3杯（1杯大約240c.c.），別喝超過5杯，而且應視個人的身體狀況斟酌增減。 市售咖啡主要分為阿拉比卡（Arabica）與羅布斯塔（Robusta）兩種，營養價值都很...
- Women's Health美力圈 • 2024年10月7日 上午 11:15
《愛過之後來臨的》李世榮長年維持45kg的日常飲食秘訣：洋芋片不忌口、自製韓式雜菜冬粉
最新韓劇《愛過之後來臨的》由李世榮主演，她和日本鹽系男神坂口健太郎合作，上演一對曾陷入熱戀，卻因各種誤會分手的跨國情侶，兩人於七年後重逢，展開一段充滿宿命感的愛情故事。李世榮這次在劇中，依然保持著超好狀態。她曾經登上知名Youtuber Dex的節目《Dex的冰箱採訪》，於節目公開日常飲食。現在就跟著WH編輯，一起看看李世榮的好身材日常飲食有哪些吧！
- 匯流新聞網 • 2024年10月8日 上午 11:02
新手爸開心抱娃突「心痛」 90公斤老菸槍的他原來血管已塞80%
CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導 35歲的陳先生，剛當上新手爸爸，日前抱著孩子準備上樓換尿布，沒想到走到二樓突然感到胸悶、心絞痛，休息後狀況雖好轉，但太太不放心，催促著他就醫，一開始心電圖顯示正常，但醫師進一步安排運動心電圖檢查後發現異常，出現「心臟缺氧」前兆，這才揪出左後迴旋支阻塞達80%，讓他驚呼「還以為看不到孩子長大了」。 收治病人的亞洲大學附...
- 今日新聞NOWnews • 2024年10月8日 上午 10:24
胸悶、心絞痛 竟是血管阻塞
[NOWnews今日新聞]35歲陳姓新手爸爸日前抱著剛出生孩子上樓換尿布，結果才走到二樓就感到胸悶、心絞痛，休息後狀況雖好轉，但妻子仍催促就醫，一開始心電圖顯示正常，但醫師安排運動心電圖檢查後發現波形...
- 中廣新聞網 • 2024年10月8日 上午 09:58
35歲新手爸開心抱娃上樓卻心痛 運動心電圖揪左後迴旋支血管阻塞
35歲陳姓男子是名新手爸爸，日前抱著剛出生的孩子上樓換尿布，上樓就感到胸悶、心絞痛，休息後狀況好轉，妻子催促就醫，一開始心電圖顯示正常，醫師再安排運動心電圖檢查，發現波形現異常，進一步檢查後安排心導管
- 常春月刊 • 2024年10月12日 上午 09:30
類風濕性關節炎疼痛、僵硬，醫推吃「這3類食物」改善！ 白麵包、咖啡藏危機
你是否曾經感到關節疼痛、僵硬，卻不知道是怎麼回事？類風濕性關節炎可能是造成這些症狀的原因之一。到底什麼是類風濕性關節炎？它的症狀有哪些？要如何治療？能不能痊癒？日常生活中又該注意什麼？ 類風濕性關節炎是自體免疫疾病 導致關節發炎和疼痛 板橋亞東醫院骨科陳鈺泓主治醫師說明，類風濕性關節炎是一種慢性發炎疾病，主要影響關節，主因是我們的免疫系統出錯，開始攻擊自己的關節組織。這會造成關節腫脹、疼痛和僵硬，長期下來可能會導致關節變形和功能喪失。雖然確切原因還不清楚，但醫學認為可能與遺傳和環境因素有關。 類風濕性關節炎初期 主要表現為關節疼痛...
- 享民頭條 • 2024年10月10日 凌晨 12:22
TEA TOP第一味秋日最強奶茶特調！「茉茗青妙」＆「轟蜜芽咧芽咧」10月10日驚艷上市！
隨著秋意漸濃，「TEA TOP第一味」帶來全新驚喜！經過三年的精心研發，終於推出最強的兩款茉莉花香奶茶特調系列—「茉茗青妙」M$55 和「轟蜜芽咧芽咧」M$69！為了慶祝雙十國慶，這兩款新品將於10月
- 台灣好新聞 • 2024年9月30日 下午 03:08
均衡飲食搭配才能健康成長 別再用垃圾食品當點心
...添加劑的食物，這些食物雖然美味，但營養價值低，經常食用可能會導致健康問題。糖果、巧克力、含糖飲料等含有大量的糖分，不僅熱量高也缺乏營養素，容易引發蛀牙和血糖波動，影響行為和情緒。薯片、膨化食品和速食點心等含高鹽分、反式脂肪，對心血管健康無益，還可能引發肥胖等問題。甜甜圈、糕點和冰淇淋屬高糖、高脂的食品，也應該盡量避免作為幼兒及學童的日常點心。詹蕥顄建議，家長應選擇富含維生素、礦物質及纖維的食品，如新鮮水果、全穀類及乳製品。可將水果...
- 健康2.0 • 2024年9月26日 早上 08:00
她不抽菸又養生竟罹肺癌 原因竟是炒菜用錯「這款油」！很多人搞錯
許多人想要吃得健康，選擇高級油品烹飪，但小心反而成為奪命凶手！醫師表示，台灣沒吸菸的人得到肺癌的比例高達53％，遠高於美國及澳洲，關鍵就在於煮菜用油的選擇，他分享，有一名婦人可能因為錯誤煮菜習慣而得肺
- 健康2.0 • 2024年9月26日 早上 08:00
她三酸甘油酯破200靠4招1個月變正常！降血脂妙方曝 糖化血色素也下降
高血脂怎麼辦？如何才能成功降血脂？醫師表示，之前曾收治一名患者，總膽固醇、三酸甘油酯、糖化血色素等數值通通超標，後來靠著4招調整，數值全變成正常，體重還減了12公斤，而這一切只花了4周。 初日診
- CTWANT • 2024年10月11日 下午 02:26
抗衰老、防止癌細胞轉移 醫曝茄紅素「4大健康益處」
[周刊王CTWANT] 李思賢在臉書《思思醫師，陪你健康的好朋友》指出，茄紅素（Lycopene）是一種重要的類胡蘿蔔素（carotenoid）色素，擁有多種生理功能和潛在的健康益處，它以全反式（all-trans）茄紅素的形式最為常見，並因其獨特的結構和特性受到食品、營養和醫學領域的廣泛關注，不僅僅是一...
- 姊妹淘 • 2024年10月6日 上午 11:00
歐陽妮妮自爆患多囊性卵巢症！醫警「這種人」要小心 7大調理法曝光
藝人歐陽妮妮發佈懷孕喜訊，也表示曾被診斷為多囊性卵巢症候群，擔心影響生育甚至曾考慮凍卵。多囊真的那麼可怕嗎？
- 早安健康 • 2024年10月2日 下午 04:00
哈佛博士生挑戰1個月吃720顆蛋！雞蛋怎麼吃才不會膽固醇過高？
小小一顆雞蛋就有7g的蛋白質、營養豐富，不過也有人擔心吃太多雞蛋會導致膽固醇過高。一個很驚人的實測，哈佛一名博士生Nick Norwitz為了想確認雞蛋的膽固醇...
