[NOWnews今日新聞]衛福部食藥署今(19)日公布「112年乾製水產食品製造業稽查專案執行結果」資訊,其中台中市的大鼎活蝦餐廳,因為使用未經食藥署核可的蘇打粉,遭2度開罰、累計裁處144萬,且其蝦...
知名連鎖餐廳「易鼎活蝦」的製造廠「大鼎活蝦餐廳」,被查獲使用未經許可的「蘇打粉」用於製作大鼎蝦餅、調味蝦仁包及蝦捲炸粉等,以及食品安全管制系統準則(HACCP)複查不合格,重罰144萬元;對此,業者發聲明道歉,並解釋油炸蝦餅製造過程使用「鐵鎚牌小蘇打粉」,未察覺進口商將此品項以非食品級申報,當下即刻回收銷毀,並不再使用於食品中。
記者潘靚緯/台中報導 活蝦名店「易鼎活蝦」爆出食安問題,食藥署查獲製造廠「大鼎活蝦餐廳股份有限公司」使用未經許可的「蘇打粉」用於製作蝦餅、調味蝦仁包及蝦捲炸粉等,加上
記者吳典叡/臺北報導 衛福部食藥署今(18)日公布「112年乾製水產食品製造業稽查專案執行結果」,其中,名店「易鼎活蝦」的製造廠「大鼎活蝦餐廳股份有限公司」,
[周刊王CTWANT] 據了解,大鼎活蝦餐廳股份有限公司違規最嚴重,複查先被依《食安法》罰48萬,又被查到使用禁用於食品的蘇打粉,用於蝦餅、調味蝦仁等,再被罰96萬元。食藥署副署長林金富說,蘇打粉可當食品添加物,但要有許可,該公司用的蘇打粉違規,因為大鼎活蝦公資本額較大,所以罰金較...
食藥署公布「112年乾製水產食品製造業稽查專案執行結果」,副署長林金富表示,連鎖店「易鼎活蝦」的製造廠「大鼎活蝦餐廳股份有限公司」,被查獲使用未經許可的添加物「蘇打粉」,並用於大鼎蝦餅、調味蝦仁包及蝦
食藥署今天(3/19)公布「112年乾製水產食品製造業稽查專案執行結果」,其中「大鼎活蝦餐廳股份有限公司」遭查獲使用的蘇打粉,屬未經許可添加物,且「HACCP」複驗未通過,總計遭裁罰144萬元。
CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 知名大型連鎖餐飲業者出包!食藥署今(19)日公布「112年乾製水產食品製造業稽查專案執行結果」,其中台中市的「大鼎活蝦餐廳」被查獲使用未經許可的「蘇打粉」用於製作大鼎蝦餅、調味蝦仁包及蝦捲炸粉等,立即封存下架,且「大鼎活蝦餐廳」食品安全管制系統準則(HACCP)複查也不合格,二者合計開罰新台幣144萬元。 食藥署...
[NOWnews今日新聞]衛福部食藥署今(19)日公布「112年乾製水產食品製造業稽查專案執行結果」,其中台中市大鼎活蝦餐廳遭查獲,使用未經食藥署核可的蘇打粉,遭2度開罰、累計裁處144萬,且其蝦餅、...
[NOWnews今日新聞]食藥署今天公布台中市「大鼎活蝦」使用未經許可的蘇打粉,用於製作大鼎蝦餅、調味蝦仁包及蝦捲炸粉等,立即封存下架,並開罰新台幣144萬元。其下游連鎖店「易鼎活蝦」下午在官網發出聲...
財經中心/呂中漁、葉純豪 台北報導知名活蝦料理店「易鼎活蝦」的製造廠「大鼎活蝦」,被食藥署查獲,在蝦餅、調味蝦仁包和蝦捲的製作過程、使用蘇打粉,這是沒有經過許可的添加物,加上食品安全管制系統,複驗沒有通過,總計裁罰144萬元。
[NOWnews今日新聞]針對知名大型連鎖業者─台中大鼎活蝦餐廳爆出食安問題,遭開罰144萬元一事,大鼎活蝦餐廳業者下午發布聲明,除強調公司以食安為第一優先,已立取成立食安管理小組,採取三項措施實施改...
知名連鎖品牌「大鼎活蝦餐廳」爆食安問題!食藥署與地方衛生局合作,查獲「大鼎活蝦餐廳」使用未經許可的「蘇打粉」用於製作大鼎蝦餅、調味蝦仁包及蝦捲炸粉等,以及食品安全管制系統準則(HACCP)複查不合格,重罰144萬元。
記者黃仲丘/台北報導 知名大型連鎖業者,大鼎活蝦餐廳也爆食安問題,食藥署今(19)日公布最新的「112年乾製水產食品製造業稽查專案執行結果」,當中台中市的「大鼎活蝦餐
[周刊王CTWANT] 食藥署公布「112年乾製水產食品製造業稽查專案執行結果」,「易鼎活蝦」的製造廠「大鼎活蝦餐廳股份有限公司」,被查獲使用未經許可的添加物「蘇打粉」,並用於大鼎蝦餅、調味蝦仁包及蝦捲炸粉等,現場封存相關產品,責令業者下架回收,同時開罰。「大鼎活蝦餐廳股份有限公司...
...再加入米酒料理,鮮香氣味讓人欲罷不能。連鎖活蝦料理餐廳,易鼎活蝦必吃料理,腐皮包裹鮮蝦外頭金黃酥脆,裡頭鮮美嫩口的蝦捲,現在爆出有問題。 食藥署查獲,產品使用未經許可的蘇打粉製造蝦捲炸粉,這回查到業者的製造廠,大鼎活蝦餐廳公司,除了蝦捲炸粉還有蝦餅,以及調味蝦仁包。 臺中食安處食品產製組技正梁哲銘:「查獲業者使用未經中央主管機關許可之小蘇打粉,涉違反食安法第15條第1項第10款規定。」 食藥署表示,業者使用在食品中的蘇打粉,必須向食藥署...
獨家報導 記者康詩曼/綜合報導 衛福部食藥署今天公布「112年乾製水產食品製造業稽查專案執行結果」,台中知名活 […]
衛生福利部食品藥物管理署今天公布最新乾製水產食品製造業稽查專案執行結果,其中有一家台中活蝦業者所使用的原料小蘇打粉,被查獲沒有申請食品添加物許可證,添加在蝦餅、調味蝦仁包及蝦捲炸粉等產品中,挨罰新台幣96萬元。
(中央社記者沈佩瑤、蘇木春台北19日電)食藥署今天公布最新乾製水產食品製造業稽查專案執行結果,台中市大鼎活蝦餐廳公司遭查獲使用未申請許可的原料小蘇打粉挨罰96萬元,及違反HACCP的48萬元,共144萬元。
今天不爬枕頭山,爬自助山;我覺得這名字取得也太好了吧?!真的是滿山的食物,自己拿,所以叫「自助山」?我還瞧見有一桌,滿滿的龍蝦、蟹、蝦殼堆在桌上,滿滿的一座小山,嗯,這也像是自助山.....
又有毒香料叩關!一批印度進口的咖哩香料粉遭檢出大量環氧乙烷。環氧乙烷是毒性化學物質,可能對人體致癌。該批產品共48公斤,驗出環氧乙烷殘留高達167.8ppm,依我國規定為不得檢出,食藥署已在邊境攔截,並退運銷毀。