▲副市長趙卿惠、農業局副局長陳仲杰與南市區漁會理事長林士傑、常務監事郭建良、總幹事林鈺昕,漁港所長張順得、漁業科長吳榮在及市議員黃麗昭為漁業產業文化活動造勢。(記者李嘉祥攝) 為行銷南市漁業特產及拓展優質水產品知名度,南市區漁會六月八日將於安平區大平路漁會前廣場舉辦產業文化活動,廿三日先舉辦造勢會,副市長趙卿惠、農業局副局長陳仲杰與南市區漁會理事長林士傑、常務監事郭建良、總幹事林鈺昕,漁港及近海管理所長張順得、漁業科長吳榮在及市議員黃麗昭搶先開箱...
...現場也推出由全國模範漁民陳正偉養殖的家用獨享版帶殼盒裝牡蠣,並邀美食家徐仲老師分析蚵肉及帶殼牡蠣的料理食用方式;南市區漁會也於現場開放預購登記,透過宅配訂購運送,讓消費者在家也能吃到產地直送的新鮮牡蠣。 南市區漁會總幹事林鈺昕表示,近年來市場上出現許多境外牡蠣混充臺灣牡蠣販售,使本土牡蠣養殖業陷入困境,要破局首先需建立在地品牌,感謝農業部漁業署及臺南市政府推動建立「臺南蚵」的牡蠣標章,讓南市區漁會轄下漁民所生產的優質牡蠣能在配合水產品溯源申請...
3月底立法院內政委員會排審海保法草案,立委要求1個月內在全國再辦5場公聽會。昨(11)日海保署於高雄舉行公聽會,多個漁會針對劃設庇護區提出質疑,立法後能否增加未來幾十年的漁獲仍是未知,但實施管制...
南部中心/黃美慧、林俊明 台南市報導台南放養牡蠣,今年3月南區、安平區傳出爆殼死亡,經水試所採集水質、檢體檢驗,找出死因是"類馬爾太蟲"侵害所導致,建議蚵農慎選蚵苗,而且要區隔養殖,不要跟中蚵混養,不過,蚵農卻認為是越南進口蚵仔太多,在地的蚵仔賣不去,才會造成蟲害。
...及4月19日下午2點30分在南市區漁會4樓會議室舉辦多場牡蠣養殖現況調查暨技術品質提升教育訓練課程,以求提升本土牡蠣市場競爭力。 ↑圖說:台南市府將於4/12、19辦理台南牡蠣產官學合作計畫 (圖片來源:台南農業局提供) 台南南市區漁會總幹事林鈺昕指出,12日課程主題將邀請水產試驗所發表「牡蠣常見的疾病及附生物盛行率的調查」及「牡蠣人工苗量產技術」,並針對近日大量牡蠣爆殼死亡因素及近兩年來水試所人工苗種研究進度向漁民說明。19日課程主題則是「雲嘉南牡蠣養殖區水質與牡蠣...
▲南市農業局漁業科長吳榮在、南市漁港所長張順得、南市區漁會總幹事林鈺昕介紹臺南蚵學院課程及講師陣容,鼓勵支持臺南蚵。(記者李嘉祥攝) 近年境外牡蠣進口數量逐年增加,衝擊臺灣本土牡蠣市場,也多次引發食安疑慮;為提升本土牡蠣市場競爭力,保障消費者食用安全,臺南市政府農業局與南市區漁會、農業部水產試驗所及嘉義大學合作辦理「臺南牡蠣產官學合作計畫」, 12日及19日下午將在南市區漁會舉辦多場牡蠣養殖現況調查暨技術品質提升教育訓練課程,歡迎漁民踴躍參加。 南市...