巴黎奧運將在7月26日登場,除了賽事內容引人關注,各國的運動員將吃什麼,也讓人好奇,負責奧運選手村的廚師,揭曉了部分代表法國特色的佳餚。烤架上好多塊肥美鱈魚,煎過後淋上醬汁香氣撲鼻而來,法國米其林三星...
法國菜引領世界餐飲,法國航空(Air France,簡稱:法航)機上餐飲也當仁不讓、推廣高級法式餐飲,今年4月起,在從巴黎出發的航班上,將可品嘗法國米其林大廚、世界知名甜點師為乘客打造的新穎獨特菜餚,並採用永續食材,致力負責任餐飲服務。
穿越時空重返華麗年代「樂斐 LOPFAIT」法式餐廳由行政主廚Josh(鄭裕錞)、主廚 Eric(余承諭)帶領團隊打造全新春季菜單,此次不僅展現了擅長的法式料理工藝,更邀請香氛品牌「1893|Ritual」跨界合作,特地選擇法國皇室御用「T
...甜點。草莓蛋糕、黑森林蛋糕、杏仁餡餅和迷迭香鮮奶油等六種甜點將陸續隨菜單呈現。 Philippe Rigollot 表示:「我用奶油和糖為法航設計了口感輕盈的小點心。我想為我們卓越航空公司的乘客帶來不同的口味和口感體驗。為您服務是我的榮幸!」 在洲際商務艙,法國米其林三星名廚 Arnaud Lallement 為法航乘客帶來全新的美食享受。大廚推出了九款全新美食作品,呈現充滿情感的現代美食佳餚,帶來包括炒蔬菜玉米粥、奶油茄子和紅辣椒醬、蟹蝦肉義大利...
...是米其林的祕密客,而拒絕他進入,而這個祕密客仍然強行要進入,才會有法律上侵入住宅等等相關的問題,否則的話任何消費者,只要進入餐廳去吃飯,吃飯以後發表自己的感受言論,這並沒有觸犯任何法律的問題。」 對此台灣米其林公司表示,指南都由法國直接管理,不便多做評論,有餐廳竭盡全力,只希望星等能越拿越高,但也有業者不認同評鑑,雖然磯勢不願意多做回應,但身為餐飲業,恐怕很難跟米其林劃清界線。
[周刊王CTWANT] 從Google Map上顯示,鍋氣早在2023年初就歇業了,10月左右租給畫廊使用,但鮮少有人進出,據附近鄰居表示,畫廊經營到現在僅舉辦過1次展覽,而店面外還貼有停電通知,推斷應至少1周以上沒人進出。鄰居還透露,鍋氣是私廚預約制,一周至少5天,過去店內都會擠滿客人,平常也有...
位於台北市大安區的粵菜名店「鍋氣」((WOKHEI CANTONESE CUISINE),拒絕米其林秘密客上門評鑑,發函法國總部無效後提告,歷審法院以「言論自由」、「可受公評」為由判鍋氣敗訴定讞。鍋氣認為判決不符比例原則,牴觸營業自由等,向憲法法庭要求「裁判憲法審查」,但遭裁定不受理。
記者楊忠翰/台北報導 知名日本料理餐廳「磯勢」,先前拒絕米其林評鑑,曾發律師函未獲回應,遂委託律師提起民事訴訟,要求米其林不得派員到餐廳用餐及評鑑,亦不得在米其林指南
...豪華酒店被評為全國最佳酒店。 這本備受推崇的指南將其範圍從餐廳擴大到了酒店,於24日在紐約舉行的一個儀式上宣布了美國「米其林星鑰」(Michelin Keys)的首批獲得者。 酒店名單主要集中在擁有米其林星級餐廳的地區,在全美獲得這家法國輪胎公司認可的 124 個目的地中,最突出的包括希爾茲堡(Healdsburg)的 SingleThread Inn、舊金山的 Battery 和納巴(Napa)的 Stanly Ranch Auberge Resorts...
[周刊王CTWANT] 根據憲法法庭裁定理由,國亨公司聲請內容,仍空泛指責法官沒正確理解《憲法》保障人民契約自由、營業自由、人格權、財產權與言論自由等基本權利內涵,但實際上,歷審法官均已敘明「秘密客」到餐廳用餐,跟一般消費者匿名用餐沒兩樣,國亨公司也沒具體指出敗訴確定判決有何違...
知名日本式料理餐廳「磯勢」,因不滿米其林委員以秘密訪客的方式偷偷上門評鑑,因此提前民事訴訟,請法院禁止米其林再派員前往用餐,也不可以在指南上評論餐廳。一審遭判敗訴後,「磯勢」再次提起上訴,高等法院今(19)日再判敗訴,全案仍可上訴。
麵食是許多台灣人喜愛的美食種類,不論是濃濃台式風味的牛肉麵,還是香醇的日式拉麵,都各有自己的擁護者。週末在台北圓山有場麵食市集,聚集相當多民眾。因為有許多夢幻品牌都來這擺攤,有的是有米其林加持,有的則...
台北市知名日本料理店「磯勢」不認同米其林以秘密客手段評鑑美食,提告要求法院禁止米其林派評鑑員到餐廳用餐,且不得發布對磯勢任何評鑑或推薦,一審敗訴後,「磯勢」提上訴,高等法院今(3/19)再判「磯勢」敗訴,可上訴。
...臺灣多元飲食文化及在地永續旅遊體驗,預期可吸引各國美食愛好者來臺嘗鮮,除了米其林星級餐廳之外,亦可深度探尋臺灣在地特色美食,將可掀起美食旅遊新話題;另...波體驗部落餐桌旅遊風潮。 節目背景介紹: 《Tastemade》是現代全球媒體公司,每月在主流數位、行動裝置及串流電視平台共計有超過3億的全球觀眾,節目透過... Plus及Youtube等多種數位平台播放,收視涵蓋美國、澳洲、法國、西班牙、芬蘭等10多個國家或地區;《From Scratch》為該平台...
記者楊晏琳/台北報導 國泰航空四月上旬在香港西九龍文化區的自由空間舉行顧客體驗展,首次展示全新的特選經濟客艙,並將於今年在翻新後的波音777-300ER型號客機上推出
...內容仍被列為最高機密,有望今年年底回歸! 《水舞間》為「新濠博亞娛樂有限公司」,新濠旗下品牌有新濠天地、新濠影滙,以及新濠鋒等。其中位於澳門路氹...為澳門高級的綜合娛樂休閒度假勝地。館內包括:驚世水上匯演、多間黑珍珠及米其林星級食府、名師品牌購物、當代藝術家破格作品、標誌性建築鉅作,是一間多元化...英國當代藝術家Mr Doodle的《Doodle COD》雕塑及著名法國概念藝術家Daniel Buren的《爆炸小屋》。 米其林3星餐廳譽瓏軒 米其林...
台灣牛肉麵打國際盃捷報頻傳!新加坡飲庭集團(Food Palace Group)取得西門町牛肉麵名店「牛店精燉牛肉麵」授權代理,在星國已開出三家連鎖據點。晶華酒店繼2015年將「晶華冠軍牛肉麵」打進以香港食品零售通路後,今年更成功開拓歐洲通路,預計4月下旬在英國逾20家據點的連鎖超市與電商通路上架開賣。
2023年最受歡迎旅遊城市是哪裡呢?累計超過1,500萬人次造訪的巴黎在疫後連續兩年蟬聯全球最佳旅遊城市。2024年奧運即將在7月於巴黎舉行,預料將吸引大量遊客。
2024奧運舉行地巴黎,在法國本土精品集團贊助下,聖火火炬和獎牌也有高級專屬訂製行李箱,時尚品牌LV為奧運量身打造,本週首度亮相,170年的製箱工藝相當吸睛。現在距離這場國際賽事還有四個月,巴黎人已經摩拳擦掌準備迎接,有巴黎人計畫在比賽期間,把巴黎讓給觀光客,順帶出租自己的公寓賺外快,一房一廳的公寓一晚就要價約台幣1萬,價格是平常的三倍多。
娛樂中心/李汶臻報導日本女星廣末涼子1994年出道,17歲時因與反町隆史、竹野內豐兩大知名男演員,共同演出日劇《海灘男孩》暴紅。她也因甜美外型以及清新脫俗的魅力,被日媒譽為「20世紀末最後的美少女,當年青春無敵的廣末,儘管如今已是三寶媽,甚至還在去(2023)年經歷「不倫戀」醜聞,不過在沉寂8個月後,女神終於以極佳的狀態重回幕前;她日前透過IG更新了一組美照,宛如少女般的燦笑,彷彿夢回26年前《海灘男孩》裡穿著制服的「和泉真琴」。