寶林茶室食物中毒案,多名患者體內檢驗出米酵菌酸,有專家坦言,只有唐菖蒲柏克氏菌,當中的椰毒病原型,簡稱椰毒病原菌,才會產生米酵菌酸。但這種椰毒病原菌是國內第一次現蹤,過去都沒有檢驗到的紀錄,究竟從何而
...台灣環境普遍存在唐菖蒲伯克氏菌,已經至少超過20年,普遍存在於腐爛、潮濕,超過30度以上的溫暖環境,但唐菖蒲伯克氏菌中只有一種『病原型』,可能產生致命毒素米酵菌酸,又和台灣現存的唐昌蒲柏克氏菌不同。」彰化縣衛生局局長葉彥伯接受《信傳媒》電訪時指出。 葉彥伯解釋,唐菖蒲伯克氏菌其中一個亞種是椰毒菌種,「基本上台灣目前沒有在植物病蟲害上發現這個菌,全球會知道這個菌大概就是因為中國大陸、印尼、東南亞和非洲,而今天在台灣會有這個菌毒素產生...
蘇丹紅風暴延燒多日,全台陷入食安危機,彰化縣衛生局長葉彥伯今(3/8)表示,進口食品商未落實追蹤追溯登載,流向管理長期不被重視,一旦發生問題很難盡快釐清。
葉彥伯表示,這次的查核重點主要包括了原料來源、驗收及倉儲管理、作業場所環境及製程流程衛生,以及作業期間高風險產品的管控情況。衛生局強調,對於高風險產品的處理必須格外嚴謹,一旦發現問題,將立即採取相應措施,以確保食品安全。 葉彥伯指出,根據農業部農糧署的資料,本次食品中毒案涉及的「米酵菌酸」毒素主要由「椰毒亞型」的唐菖蒲伯克氏菌產生。值得注意的是,台灣自然環境中原本存在的唐菖蒲伯克氏菌並不會分泌「米酵菌酸」,因此一旦出現相關中毒情況,多半...
北部連續發生外食後身體不適案例,受影響者為全體,多推測為食物因素。彰化縣衛生局統計,去年到今年通報外食後群體不適案件中,...
(中央社記者鄭維真彰化8日電)蘇丹紅辣椒粉食安風暴持續擴大,彰化衛生局長葉彥伯今天指出,台灣的食品進口未完全落實追蹤追溯登載,進口商管理長期沒被重視,一旦發生問題很難快速釐清。
天氣變熱,腸病毒進入盛行期;彰化縣境內已經有8所幼兒園、8個班級因群聚感染,採取自主性停課,全面展開清消;縣府衛生局為嚴防疫情攀升,啟動「傳染病流行疫情指揮中心」,籲請近600間國小附幼、幼兒園以及托
天氣才剛轉熱,全台本土登革熱疫情再起,累計病例約有200例;彰化縣衛生局在清明節後公告「彰化縣登革熱防疫措施」,福興鄉公所率先響應,號召所有清潔隊員,將在全鄉22個村展開滅蚊大作戰,籲請鄉親配合清除瓶
昨(3/31)晚衛福部次長王必勝公布,從寶林茶室A13稽查帶回的35件檢體「皆未檢出米酵菌酸」。今(1)天王必勝受訪時表示,仍認為是粿條有問題,因米酵菌酸的特性與澱粉較有關連,因此認為是前批粿條有問題
持續關心寶林茶室食品中毒案件,多名患者體內檢驗出米酵菌酸,有專家坦言,只有唐菖蒲柏克氏菌當中的「椰毒病原菌」才會產生米酵菌酸。但這種「椰毒病原菌」在國內是第一次現蹤,過去都沒有檢驗到的紀錄,究竟從何而
昨(3/31)晚衛福部次長王必勝公布,從寶林茶室A13店稽查帶回的35件檢體「皆未檢出米酵菌酸」。而王必勝今(1)日受訪時表示,仍認為是前批粿條有問題,因米酵菌酸的特性與澱粉較有關連;衛福部長薛瑞元則...
生活中心/李管琯、李澤民、SNG 台北報導寶林茶室集體食物中毒案件持續延燒,衛福部長薛瑞元上午在立法院提到,最大的嫌疑,恐怕還是粿條到寶林A13的操作、存放過程。而目前累積通報案例達31人,其中2人死亡,有5人還在加護病房搶救,其中一位症狀好轉,但其他四位都還在昏迷中。另外新北市今天也新增一名個案。
生活中心/李管琯、李澤民、李世宸 台北報導寶林集體食物中毒案爆發,人心惶惶,大家看到「米製品」都不敢吃,也衝擊粄條餐飲業者的生計,不過其實「米酵菌酸」跟米製品無關!民視獨家掌握,衛福部這週會將會找來專家開會研議,為了避免米製品被誤會,要將「米酵菌酸」更名,傾向改為音譯。
寶林茶室食品中毒案件,多名患者體內檢驗出米酵菌酸。有專家坦言,只有唐菖蒲柏克氏菌,當中的椰毒病原型簡稱 "椰毒病原菌",才會產生米酵菌酸。但這種"椰毒病原菌",是國內第一次現蹤,過去都沒有檢驗到的紀錄,究竟是從何而來? 彰化縣衛生局長葉彥伯認為元凶是"進口澱粉",跟米無關。
台北市「寶林茶室」食品中毒案引發社會關注,彰化縣衛生局針對粿仔條製造業及餐飲業者全面啟動稽查,稽查重點涵蓋原料來源、倉儲管理、作業場所環境、製程流程以及作業期間高風險產品管控,初步稽查輔導21家,以確
「寶林茶室」食物中毒案,初步調查指向「米酵菌酸」中毒引起。彰化縣衛生局指出,應該要嚴查進口的「澱粉類」食材是否遭「唐菖蒲伯克氏菌『椰毒亞型』」污染,才能嚴防「米酵菌酸」本土化的危害。(李河錫報導)
...比賽、表演活動,更設置正確用藥觀念、腎病營養、愛腎衛教知識…等寓教於樂的闖關攤位,完成關卡即可參加摸彩活動。幫助民眾瞭解腎臟保健知識及自我照護的重要性,藉此讓民眾對腎臟照護更能謹「腎」行事,迎向「腎」利人生。彰化衛生局葉彥伯局長表示:研究指出,台灣罹患慢性腎臟性疾病的病人高達12%,且許多病人並不知道自身患有慢性腎臟病。腎臟是身體重要器官之一,洗腎人數不斷上升,保護腎臟有
天氣回暖,助長腸病毒感染率升溫;在全國出現多起腸病毒群聚感染後,彰化縣衛生局從即日起總動員,分區強化輔導全縣350多家幼兒園,備妥洗手、清潔與環境消毒等防疫用品,並強化教托育人員、幼兒及家長們對腸病毒
蘇丹紅風暴未歇,1歲男童剴剴遭虐死案更舉國譁然,衛福部業管的食安、社安接連出大包,國民黨立委賴士葆今(14日)痛批衛福部不是螺絲鬆了,而是輿論炸鍋了才忙著找螺絲,尤其就虐童案強調「地方自主」,相較過去疫情期間將彰化縣衛生局長送政風調查、恫嚇地方政府自訂萊豬自治條例將送公務員懲戒的極權又集權作法,是道地的兩個嘴臉。
...愛腎大聲公比賽以及表演活動等,透過寓教於樂的方式向民眾傳達腎臟保健知識。此外,還設置了闖關攤位,涵蓋了正確用藥觀念、腎病營養、愛腎衛教知識等議題,參加者完成關卡即可參加摸彩活動,進一步吸引了民眾的參與。 彰化衛生局長葉彥伯表示,隨國人生活飲食習慣改變,使罹患慢性疾病人數增加,罹患慢性腎臟疾病人數也同時增加,「腎炎腎病症候群及腎病變」列於111年國人十大死因第十名,目前約有9萬名國人正接受長期的透析治療,洗腎比率高居全球第一。 葉彥伯指出...
「寶林茶室」食物中毒案初步檢測和「米酵菌酸」有關;彰化縣衛生局接獲多起疑似吃「粄條」等米製加工品,導致身體不適案;初步沒有發現可疑病發案例!(李河錫報導) 台北市「寶林茶室」食物中毒案引起消費者
寶林茶室食物中毒死亡案,初步檢測和「米酵菌酸」中毒有關,造成米製食品消費量大減;彰化縣衛生局表示,國際發生多起「米酵菌酸」集體中毒案,大都和「椰子、玉米」加工品有關,須等中央釐清真正致命物質,再研議標
蘇丹紅辣椒粉危機延燒,食品產業鏈受到波及,有食安專家指出,國內邊境抽驗、市場管理都不夠紮實,一旦發生問題很難盡快釐清,甚至追查流向會有「斷鏈」情形,食藥署副署長林金富也回應,對於專家學者意見,都會討論採納,也將研議更詳細的食品管理制度。
「蘇丹紅」辣椒粉、咖哩粉風暴持續擴大,所有食品產業鏈受到波及,至今還無法確認影響範圍,全台22縣市都下達「校餐禁粉令」。食安事件一波接一波,瘦肉精事件還沒水落石出,又爆出大陸進口辣椒粉含有工業用蘇丹色素,早在去年5月,衛福部食藥署就發現邊境不合格情形增加,卻沒有採取嚴格的管控,如今覆水難收。
從中國進口、含有致癌物的「蘇丹紅辣椒粉」釀國內食安問題且持續擴大,其中3.4萬公斤的致癌辣椒粉流入新北、桃園等7縣市,除了日前蝦味先、菜脯餅外,近日連帶八方雲集、海底撈、維力食品等14家知名業者都中鏢。針對食安問題,彰化縣衛生局長葉彥伯坦言,由於坊間為了讓辣椒顏色好看,會調出理想的香味與辣度,因此業者會多品種混合調配,這也導致稽查相對困難。
(中央社記者吳哲豪彰化15日電)彰化縣衛生局從4月開始,免費幫縣內國中女學生施打第2劑公費9價人類乳突病毒疫苗;衛生局指出,醫療團隊將依序到全縣49所國中施打,約有4300名女學生受惠。
(中央社記者吳哲豪彰化27日電)彰化縣衛生局指出,流感疫情上升,3月5日開放1700多劑公費流感疫苗供民眾接種;衛生局指出,今年流感重症已有22例,死亡3例,為避免疫情擴大,呼籲65歲以下民眾接種疫苗。