[周刊王CTWANT] 蔡明劼在粉專《蔡明劼醫師 健康。瘦身》表示,有學員提問「將隔夜的飯菜加熱來吃,營養素會不會流失」,事實上,3大營養素當然是不會流失的,雞腿放到隔天還是雞腿,蛋白質不會變少,五花肉隔夜一樣是五花肉,脂肪不會變不見,不過水溶性維生素,比如維生素C、維生素B群等,...
年假結束後,許多民眾已開始著手進行減肥計畫!根據衛福部統計,我國成年人體重控制失衡,30歲以上超過80%的民眾體脂過高,過年後平均再增重2公斤。部分肥胖者甚至還會有胃酸逆流現象,除此之外,嘉義長庚醫院耳鼻喉部口腔咽喉科主任蔡明劭也特別示警,肥胖與睡眠呼吸中止症之間也存在著密切的關聯。 睡不好容易胖 患者恐陷惡性循環 睡眠呼吸中止症是種常見的睡眠障礙,患者在睡眠中會經歷呼吸暫停導致身體缺氧,蔡明劭每年於臨床新診治超過800名睡眠呼吸中止症病人,他指出...
[Newtalk新聞] 寶林茶室食物中毒案已造成2人死亡,其中1名死者血液中被檢出罕見的「米酵菌酸」,這是台灣首次驗出這項毒素,讓有些人開始擔心隔夜飯菜能吃嗎?對此,內分泌新陳代謝科醫生蔡明劼表示,有4項基本觀念掌握好即可,包含使用冷藏及冷凍保存方式、控制加熱溫度和食用時間。 寶林茶室食物中毒案引發大眾恐慌,有人開始思考米飯、麵食類食物是否應避免反覆加熱,以降低食物中毒率,為此,蔡明劼醫生在臉書粉絲專頁提到...
一些人認為,攝入乳製品可能會增加罹患心血管疾病和癌症的風險。對此,內分泌新陳代謝專科醫師蔡明劼表示,醫學證據顯示,牛奶及乳製品的好處多,不應該被污名化,除了有利於心血管健康、降低癌症發生率之外,還具豐富營養素,能降低發胖風險。 ▲ 牛奶及乳製品的好處多,不應該被污名化。(示意圖/每日健康) 蔡明劼在臉書專頁《蔡明劼醫師 健康。瘦身》發文提到,攝取牛奶及乳製品有4大益處: 一、有利於心血管健康 過去有人擔心,牛奶中的乳脂肪會造成膽固醇過高或心血管...
藝人小禎(胡盈禎)2014年曾因多囊性卵巢症候群導致內分泌失調,體重一度飆升到105kg、體脂40%,甚至在打噴嚏後一度站不起來、需靠女兒攙扶上廁所,為了用健康...
不少民眾在減肥期間想吃零食,但又怕熱量太高,該怎麼辦才好?醫師指出,想在減重期吃零食,可分為上、中、下3種策略,選擇最適合自己的吃零食攻略,才能讓自己瘦得更快。 上策:減重吃零食怕胖?可以吃這些
寶林茶室食品中毒案引發社會關注,累計34名個案與此案件相關,造成2人死亡,7人住院治療中。深陷食安問題,主婦最關心的,就是隔夜飯能吃嗎?食物的保存該怎麼做?比起平常在意的營養均衡問題,現在更要注意的就是隔夜菜,到底能不能吃?
生活中心/賴俊佑報導 寶林茶室案釀2死,法醫解剖發現首位呂姓死者血液中有罕見「米酵菌酸」,這是台灣首次檢出這項毒素,衛生單位已稽查粿條供應廠商,待檢驗結果出爐;事件爆
近年168間歇性斷食蔚為風潮,然而,美國心臟協會發表最新研究竟指出,和飲食時間不多加限制的人相比,將飲食時間限縮在8小時的民眾,死於心臟病的風險竟會多出91%!...