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豆瓣醬
- 台灣新生報 • 2 天前
2024高雄眷村嘉年華岡山樂群大開醬缸 揭幕極致眷味派對
二○二四高雄眷村嘉年華二日在岡山樂群村接力展開，由蒞臨來賓打開最具岡山風味的豆瓣醬醬缸淋上眷村饅頭，祝賀高雄眷村嘉年華岡山場活動順利；現場「岡山歡樂祭」人氣爆棚，串門子市集、醬缸好-烤肉派對、聲光饗宴及闖關活動更是熱鬧嗨翻樂群村。(見圖) 高市府文化局今(三)日說明，今年的岡山樂群村岡山歡樂祭首度與在地返鄉青年團體合作辦理，並邀請身為眷村第三代「Le Bon Marche好市集手作料理餐廳」主廚黃穎，以其擅長的南歐與地中海傳統料理...
- 今日新聞NOWnews • 2 天前
高雄眷村嘉年華「岡山樂群村」接力登場
[NOWnews今日新聞]2024高雄眷村嘉年華11月2日、3日在岡山樂群村接力展開，今(2)日開幕式中，來賓們打開最具岡山風味的豆瓣醬醬缸淋上眷村饅頭，祝賀高雄眷村嘉年華岡山場活動順利。現場「岡山歡...
- 新頭殼 • 2 天前
樂群接力高雄眷村嘉年華 「岡山歡樂祭」人氣爆棚
...新聞] 繼鳳山黃埔新村後，2024高雄眷村嘉年華今(2)日在岡山樂群村接力展開，由立法委員邱志偉、柯志恩、賴瑞隆、許智傑以及邱議瑩、林岱樺服務處代表、議員林志誠、宋立彬、陸淑美、黃秋媖服務處代表蒞臨開幕式，打開最具岡山風味的豆瓣醬醬缸淋上眷村饅頭，祝賀高雄眷村嘉年華岡山場活動順利。現場「岡山歡樂祭」人氣爆棚，串門子市集、醬缸好烤肉派對、聲光饗宴及闖關活動更是熱鬧嗨翻樂群村。 高雄市政府文化副局長簡美玲表示感謝各民意代表與在地團隊努力，岡山眷村目前...
- 新頭殼 • 2 天前
高雄赴胡志明市推廣旅遊 邀越南小天王任觀光大使
[Newtalk新聞] 眾所矚目的高雄市政府觀光局「2024高雄胡志明市國際觀光推介會」10月29日隆重登場，越南旅遊業者出席踴躍。觀光局以「新潮高雄Xin Chào Kaohsiung Wonderland」作為推介會主題，呈現繽紛且充滿歡樂的城市形象，不僅迎合越南人對亮麗色彩的喜愛，亦展現高雄具有如仙境遊樂園般豐富的場景，強調高雄的觀光優勢及最新的旅遊玩法。 觀光局也攜手高雄最頂尖的觀光業者及冠軍美食職人共同行銷，積極爭取越南觀光業者青睞，規劃獨特的高雄旅遊體驗，並針對越南市場推出全新觀光影片，搭配觀光局長高閔琳精彩觀光簡報，獲得現場...
- 台灣新生報 • 3 天前
越南小天王呂晉宇 任高雄觀光越南大使
...業者，更加認識台灣最美的海港城市高雄。 觀光局提到，台灣美食是吸引越南人的重要因素之一，這次高雄在越南的觀光行銷推廣活動特別以高雄職人的美食搭配菜色，搶先攻佔越南貴賓的味蕾，帶出舌尖上的高雄味；推介會午宴餐點由岡山「志斌豆瓣醬」、「樂朋鵝油」打頭陣，「鹽埕小熊奶茶」以馬丁尼杯盛裝珍珠奶茶，更撒上金箔妝點，更結合「純新Milk17牛奶棒」作為開胃菜做為開胃菜；「猶大獅廚」以法式手法特製漂亮又美味的豬肉鹹塔並特製提拉米蘇；岡山羊肉始祖「大新羊肉...
- 台灣好報 • 3 天前
越南小天王加持！高雄觀光推介會風靡胡志明 Kaohsiung Wonderland驚艷全場
越南小天王呂晉宇任高雄觀光越南大使 【記者 王苡蘋／高雄 報導】眾所矚目的高雄市政府觀光局「2024高雄胡志明
- iCook愛料理 • 5 天前
入味軟嫩又下飯～蘿蔔燉牛腱
蘿蔔燉牛腱 網路上滷牛腱的食譜都要燉完冷藏一晚才能入味，原本有點擔心自己的燉牛腱不入味或燉不爛，實驗結果是燉了2-3小時就超入味而且非常軟嫩喔！而且最重要的是，牛腱沒有像牛肋條那麼油，以前燉牛...
- 匯流新聞網 • 6 天前
【Yinin Longstay專欄】立冬 身心收藏保養／全素麻辣冬瓜
Yoga WZ Monkey／台東瑜伽場所 立冬是冬季第一個節氣，「立，始也」代表冬季正式到來；「冬，終也，物終藏也。」大地逐漸進入休養生息的階段，「春生，夏長，秋收，冬藏。」農作物在此時皆已收成，人類與動物也都在此時收斂身心好過冬。早期農業社會，農務辛勞一整年體力耗盡，加上氣候漸漸寒冷，每年到了此時會進補，補充營養、恢復元氣以抵禦寒冬。時至今日，現代人延續...
- 太報 • 2024年10月27日 晚上 06:06
「岡山」首直飛「岡山」！ 許智傑：盼明年高雄飛日本達10航點
民進黨立委許智傑、邱志偉今（10/27）飛往日本岡山，參與日本岡山到高雄岡山的首航儀式，許智傑帶著高雄市長陳其邁的祝賀影片及岡山名產豆瓣醬做為交流賀禮；此外，時逢岡山縣知事選舉，岡山政要仍親自出席，許智傑表示，可見日方也重視此航線，是台日友誼的新里程碑，盼明年高雄飛日本能達到10個航點。
- 三立新聞網 setn.com • 2024年10月25日 中午 11:53
只有3天！超商拿鐵、霜淇淋「買1送1」 大杯美式買6送3只到月底
超商週末優惠請收下！全家今(25)日起連3天推出霜淇淋等4樣商品買1送1，最新口味「經典117咖啡霜淇淋」快趁活動嘗鮮；另外，美廉社連3天推出濃萃美式、拿鐵同品項買1送1，7-ELEVEN 10月底前推出大杯美式買6送3只要270元，咖啡控快囤貨。(賴俊佑)
- 公視新聞網 • 2024年10月24日 中午 12:20
你所不知道的破布子｜台灣飲食文化的鹹香記憶【我們的島】
你可能沒看過樹上的破布子，但是曾在阿媽煎的蛋裡，不小心咬過它堅硬的種子。對老一輩的人來說，破布子是為三餐增添不少風味的配菜。而在美食當前的現代，也少不了這種古早佐料來提味。
- 健康2.0 • 2024年10月20日 早上 08:00
沈春華愛吃這種豆腐補蛋白質！補鈣要吃板豆腐或嫩豆腐？冠軍是它
知名主播沈春華深受不少民眾喜愛，最近她在臉書分享自己烹飪成果，結果被不少網友大讚好廚藝，而她之前也曾直播教大家煮麻婆豆腐，更說嫩豆腐、板豆腐都是她喜歡食材。不過嫩豆腐料理除了麻婆豆腐，更推薦這樣煮，熱
- styletc • 2024年10月19日 早上 08:30
7-ELEVEN推「炸醬麵飯糰」口感豐富超特別 大份量系列「飽物」超熱賣
這次7-ELEVEN特別與《木曜4超玩》合作創意開發「秘製炸醬麵新極大飯糰」將全民最熟悉的經典炸醬麵做成內餡，一口咬下滿滿鹹香豆瓣醬和泡麵，口感豐富超特別，飽足感十足。同步推薦另一款相當熱賣的「新極大－海陸卷壽司」除了個頭比一般超商手卷來的大，飽滿內餡包裹日式唐揚...
- 景點+ • 2024年10月17日 下午 03:31
小7首創新極大炸醬麵飯糰！蜜汁大雞排2件99元
711,小7,炸醬麵,飯糰,御飯糰,優惠,新極大 小7「御飯糰」豐富多變的口味深受消費者喜愛，這次首創「秘製炸醬麵新極大飯糰」大膽挑戰「飯加麵」的獨特吃法！此外，全台近80間門市限定販售的「哈燒專櫃」即日起也推出蜜汁大雞排2件99元限時優惠，現省59元！
- 鏡週刊Mirror Media • 2024年10月16日 中午 12:04
臉書被盜？黃珊珊po文賣越南炒辣醬 網友：還來得及訂購嗎
有網友昨（15）日發現，民眾黨立委黃珊珊臉書突然po出越南廣告文，文末還用中文寫下「令人難以抗拒的美味炒辣醬。六折」該篇po文後來已經移除，但仍被許多人截圖瘋傳，還有網友跑到黃的臉書歪樓留言，「現在還來得及訂購嗎？」
- 民視 • 2024年10月16日 上午 09:56
黃珊珊改賣越南辣椒醬？臉書詭異貼文引網熱議：帳號借麥玉珍了？
即時中心／周欣儀報導昨（15）日，有網友發現民眾黨立委黃珊珊的臉書上出現了一則用越南文寫的辣醬販售貼文。雖然這則貼文現在已經被刪除，但仍然引發了熱烈的討論。許多網友在她的臉書下留言酸「辣醬的連結在哪裡」，還有人說「小孩很喜歡吃」，還有人揶揄「帳號是借麥玉珍發文了嗎？」。目前帳號是否遭到駭客入侵還需進一步釐清，目前黃珊珊並沒有做回應，而她的臉書貼文也僅有正常的發文。
- 三立新聞網 setn.com • 2024年10月17日 早上 08:12
高CP值才懂吃！7-11大份量系列「飽物」超熱賣 特大雞排2片99元
7-ELEVEN（7-11）「御飯糰」多年來以豐富多變的口味廣受消費者喜愛，看好MZ世代年輕消費者追求吃得飽又要新奇有趣的飲食需求，即日起7-ELEVEN首度推出驚喜新口味，首創「秘製炸醬麵新極大飯糰」大膽挑戰「飯加麵」的獨特吃法，帶來感受意想不到的美食體驗！另外中式便當品牌「極饗」也推出「椒鹽大雞排便當」，同步推薦多款新極大和極饗系列商品，皆以大份量、飽足感為特色，讓外食族輕鬆填飽肚子。
- 華人健康網 • 2024年10月16日 上午 09:00
慢性腎臟病是什麼？有什麼症狀？腎臟有問題，為什麼要吃這些藥？
【華人健康網文／亞東醫院藥學部萬曉琳藥師】慢性腎臟病是十分常見的疾病，在台灣的盛行率約為12%，其早期症狀包括水腫、頻尿與夜尿、小便起泡等。由於症狀不明顯，病人很難自我覺察，往往都是到了末期，出現明顯症狀時才前往就醫；因此定期檢查，早期發現並接受治療就顯得尤為重要。亞東醫院藥學部萬曉琳藥師表示，
- 台灣光華雜誌 • 2024年10月18日 上午 09:34
好可怕的菜單 黑色奇「雞」與蒼蠅頭溯源
有句成語「鶴立雞群」指的是鶴站在雞群中顯得很突出，但若把東方特有的烏骨雞放在雞群中，可能很難認出，因為大多數烏骨雞是白色羽毛，小雞是黃毛，甚至有烏骨雞生的蛋是藍色的。然而，烏骨雞會叫做烏骨雞，是牠確實「黑」到骨子裡，皮、骨、肉都是黑漆漆。
- styletc • 2024年10月15日 下午 04:23
北市雙層餐車第12季菜單公開！攜晶華酒店推各式星級料理，讓你吃爽爽！
本季帶來口感美味的鮮蝦布里歐堡、爐烤牛肉布里歐堡，將鮮蝦（爐烤牛肉）與巴西里末及檸檬美奶滋拌勻後，再與生菜，酸黃瓜一起夾入自製布里歐麵包中，蝦子的鮮甜搭配上外酥內軟的布里歐，奢華鮮香、美味盡出。下午茶甜點-水果塔，主廚採用高貴的法國進口香草豆莢來製作奶油卡...
- iCook愛料理 • 2024年10月11日 上午 09:56
多層次口感，吃一次就難忘♪宮保雙拼
宮保雙拼_電烤盤料理 麻辣鮮香的宮保菜餚，是一道極下飯的餐廳級料理。煎香的雞腿肉，加上嫩口的雞蛋豆腐，一次雙拼出兩種不同口感的美味來。上桌前，再撒上一把脆口的香酥腰果，多層次的口感吃上一次就難...
- EBC東森新聞 • 2024年10月10日 下午 03:55
國慶日／牛肉麵節國慶日登場！民眾觀禮後衝花博「帶碗排隊」
...花博公園也舉辦台北牛肉麵節、排隊人潮多，而且很特別大家幾乎都帶著碗筷在排隊，原來是因為有折價券可以領。 大塊大塊牛肉豪氣加入鍋中，再跟原本熬煮的高湯一起燉，白煙隨著香氣飄散，看起來就好可口。另一頭還有師傅正在炒底料，豆瓣醬牛油，從0開始都是新鮮現做，大廚們把餐台搬到花博公園，要來比拼誰的牛肉麵最牛。 紅燒組參賽組林師傅：「有點帶著川味跟台灣味，一個融合的紅燒牛肉麵。」 紅燒組參賽組陳師傅：「（以為）吃起來、聞起來有點像紅燒，但是吃起來是...
- 三立新聞網 setn.com • 2024年10月10日 晚上 06:28
鍋貼店打敗名店！八方雲集、岩漿火鍋台北牛肉麵節奪金牌 評審機制揭曉
2024臺北國際牛肉麵節10月10日起連續4天盛大展開，現場除了有歷屆獲獎牛肉麵可品嘗，今日還有鮮食組紅燒競賽，獲得金獎的店家分別有「老龐家傳牛肉麵」、首次參賽的「岩漿火鍋」和連鎖鍋貼品牌「八方雲集」，評審老師也向《三立新聞網》說明評分方式和勝出原因。（賴俊佑）
- 華視影音 • 2024年10月11日 晚上 06:34
網稱「被本業耽誤的牛肉麵店」 火鍋.鍋貼店奪金
...於麻辣鍋，業者本身就是經營麻辣鍋店的，而且一碗麵當中就有約10種的中藥材香料。」 的確這碗牛肉麵的靈感來源，就是取自於麻辣鍋，業者本身就是經營麻辣鍋店的，而且一碗麵當中就有約10種的中藥材香料，餐飲集團主廚王獻儀說：「最重要豆瓣醬的部分，我們是直接從四川海運過來的，湯到滷完整個大概要4個小時左右。」 而也被民眾稱為，被本業耽誤的牛肉麵店，還有這家鍋貼業者，鍋貼店員工說：「200號您的牛肉麵好了。」主廚在熱騰騰的麵上，一塊塊放上牛腱心、牛肋條和牛筋...
- 華視 • 2024年10月11日 晚上 06:34
網稱「被本業耽誤的牛肉麵店」 火鍋.鍋貼店奪金
台北國際牛肉麵節，是每年餐飲界盛事，今年紅燒組競賽結果出爐，由老龐家傳牛肉麵、岩漿火鍋、八方雲集奪得金牌獎。您沒聽錯，其中火鍋和鍋貼名店都在牛肉麵上鍍金，許多民眾開玩笑說，根本就是被本業耽誤的牛肉麵店...
- 台灣好報 • 2024年10月11日 下午 12:51
10/12岡山乘風而騎滑步車挑戰限量報名 完賽即贈市集美食券
【記者 王苡蘋／高雄 報導】結合兒童滑步車的親子同樂單車派對輕旅行——「乘風而騎」來囉！本週六（10/12）下
- 台灣好報 • 2024年10月13日 上午 10:46
千人騎趣岡山 乘風而行探訪百年老街美食
...愉快的午後時光。（記者王苡蘋翻攝） 活動現場還設有美食市集、音樂演唱、泡泡秀等精彩表演，吸引不少當地居民共襄盛舉，度過愉快的午後時光。參加者不僅享有100元美食市集券、環保水壺及旅行小背包等禮品，完成騎行後還可獲得岡山特產「志斌豆瓣醬」，讓大家滿載而歸。此外，遊程還安排參觀台灣第一間滷味觀光工廠「台灣滷味博物館」，讓遊客在騎行間享受當地美食，並選購特色伴手禮。 ▲結合在地導覽人員，以在地人視角述說岡山地方歷史。（記者王苡蘋翻攝）▲途中騎乘至岡山滷味博物館...
- 台灣新生報 • 2024年10月11日 下午 04:54
乘風而騎岡山場 現場開放20位免費滑步車報名
...公園，希望透過單車慢遊探索岡山老街、台灣滷味博物館、阿公店溪及壽天宮，搭配導覽解說，從在地角度為民眾與遊客介紹岡山的地方百態，穿梭在老街巷弄中，可深度瞭解並體驗岡山在地的人文物產、庶民生活與歷史脈絡。而岡山知名的「志斌豆瓣醬」也特別提供經典豆瓣醬，將送給成功報名且完騎的民眾，讓大家可將岡山美食三寶之一的豆瓣醬帶回家品嚐。 除以單車探索岡山外，活動現場還有二十攤美味市集美食、音樂演唱及小朋友最愛的泡泡秀表演；這次活動利用岡山公園的綠地環境...
- 銳傳媒 • 2024年10月11日 下午 03:26
10/12乘風而騎岡山場 現場開放20位免費滑步車報名完賽再贈市集美食券
...希望透過單車慢遊探索岡山老街、台灣滷味博物館、阿公店溪及壽天宮；搭配導覽解說，從在地角度為市民朋友與遊客介紹岡山的地方百態，穿梭在老街巷弄中，可深度瞭解並體驗岡山在地的人文物產、庶民生活與歷史脈絡。而岡山知名的「志斌豆瓣醬」也特別提供經典豆瓣醬，將送給成功報名且完騎的民眾，讓大家可將岡山美食三寶之一的豆瓣醬帶回家品嚐。 美食文創市集出攤名單。(圖/觀光局提供) 除以單車探索岡山外，活動現場還有20攤美味市集美食、音樂演唱及小朋友最愛的泡泡秀表演...
- 品觀點 • 2024年10月11日 下午 04:51
乘風而騎週末岡山開跑 現場免費滑步車報名
...希望透過單車慢遊探索岡山老街、台灣滷味博物館、阿公店溪及壽天宮；搭配導覽解說，從在地角度為市民朋友與遊客介紹岡山的地方百態，穿梭在老街巷弄中，可深度瞭解並體驗岡山在地的人文物產、庶民生活與歷史脈絡。而岡山知名的「志斌豆瓣醬」也特別提供經典豆瓣醬，將送給成功報名且完騎的民眾，讓大家可將岡山美食三寶之一的豆瓣醬帶回家品嚐。 圖說：壽天宮是岡山區香火最鼎盛的廟宇。（圖片來源：高雄市觀光局提供） 圖說：岡山老街擁有悠久歷史與文化底蘊，散發濃濃懷舊氣息...
